Откуда молоко в магазине? Дополнительный материал для ознакомления с окружающим миром Автор: Станкова Наталия Валентиновна учит

Содержание

Слайд 2

Все знают, что коровы дают нам вкусное парное молоко.

Все знают, что коровы дают нам
вкусное парное молоко.

Слайд 3

А откуда оно появляется на прилавках наших магазинов?

А откуда оно появляется на прилавках
наших магазинов?

Слайд 4

Где делают масло, сметану, творог? Ну, конечно же, ты уже догадался,

Где делают масло, сметану, творог? Ну, конечно же, ты
уже догадался,

дружок – такие продукты делают на
молочных заводах или как их называют
по-другому – на молокозаводах.
Слайд 5

И сегодня наше путешествие будет на один из таких молокозаводов, где

       И сегодня наше путешествие будет на один из таких
молокозаводов,

где не только упаковывают молоко
по пакетам и тетрапакам (тетрапак – это специальные
картонные коробочки для упаковки молочных
продуктов и соков), но и делают очень
вкусное мороженое.
Слайд 6

Прежде, чем появиться на прилавках магазинов молоко проходит очень длинный путь…

       Прежде, чем появиться на прилавках магазинов
молоко проходит очень длинный

путь…
Слайд 7

Коровы живут в коровниках на молочных фермах. Работники фермы хорошо ухаживают за своими питомцами.

Коровы живут в коровниках на молочных фермах.
Работники фермы хорошо ухаживают


за своими питомцами.
Слайд 8

Летом пастухи пасут коров на лугах, где много вкусной и сочной

Летом пастухи пасут коров на лугах,
где много вкусной и сочной

травы,
из речек коровы пьют прохладную,
чистую воду.
Слайд 9

Зимой коров кормят сеном и комбикормом, поят водой, чистят коровники.

Зимой коров кормят сеном и комбикормом,
поят водой, чистят коровники.

Слайд 10

Зимой и летом, в любую погоду, рано утром и вечером приходят

       Зимой и летом, в любую погоду,
рано утром и вечером

приходят доярки,
чтобы подоить своих бурёнок – так ласково
называют они коров.
Слайд 11

Раньше коров доили руками, а теперь учёные придумали специальные доильные аппараты.

Раньше коров доили руками, а теперь учёные
придумали специальные доильные аппараты.


Бурёнушки любят ласку и не жалеют для
людей парного молочка.
Слайд 12

Надоенное молоко сливают в специальные бидоны и в бочки машин – молоковозов.

Надоенное молоко сливают в специальные бидоны
и в бочки машин –

молоковозов.
Слайд 13

На таких машинах ты всегда увидишь надпись «МОЛОКО».

На таких машинах ты всегда увидишь надпись
«МОЛОКО».

Слайд 14

Шофера привозят это молоко на молокозавод и с помощью специальных шлангов

Шофера привозят это молоко на молокозавод
и с помощью специальных шлангов

молоко
переливают в огромные ванны, там его
принимают приёмщики молока, они взвешивают
молоко и под давлением по трубам перегоняют
в танки (танки – это такие огромные ёмкости,
похожие на перевёрнутые цистерны).
Слайд 15

В каждом танке поддерживается определённая температура (как в термосе), чтобы молоко не прокисло.

В каждом танке поддерживается определённая
температура (как в термосе), чтобы молоко

не прокисло.
Слайд 16

Но прежде, чем перегнать молоко в танки, приходят лаборанты и берут

       Но прежде, чем перегнать молоко в танки,
приходят лаборанты и

берут немножко молока
на анализы и с помощью микроскопов,
центробежных и других приборов определяют жирность, качество молока и следят, чтобы в нём не было опасных для человека микробов.
Слайд 17

Поддерживать нужную температуру в цехах помогают операторы котельных и компрессорных установок.

Поддерживать нужную температуру в цехах
помогают операторы котельных и компрессорных
установок.

Операторы котельных установок
отвечают за тепло, а операторы компрессорных
установок отвечают за холод.
Слайд 18

Проверенное молоко стерилизуют при определённой температуре, за которой следят умные приборы с датчиками и самописцами.

Проверенное молоко стерилизуют при определённой
температуре, за которой следят умные приборы

с датчиками и самописцами.
Слайд 19

Стерилизованное молоко попадает в следующий цех, где из него делают сливки

Стерилизованное молоко попадает в следующий цех,
где из него делают сливки

с помощью специальных
устройств - сепараторов.
Слайд 20

Молоко пропускают через сепаратор, и сливки по трубам перетекают в следующий

Молоко пропускают через сепаратор, и сливки
по трубам перетекают в следующий

цех,
а обезжиренное молоко, которое называют
обрат (им поят животных) переливают в
другие ёмкости.
Слайд 21

Из сливок в следующем цехе делают масло, для этого есть специальные

Из сливок в следующем цехе делают масло,
для этого есть специальные

приспособления,
похожие на центрифугу, которая вращается с
огромной скоростью и взбивает масло.
Слайд 22

Для приготовления кисломолочных продуктов, необходима заквасочная, это такое небольшое помещение, где

Для приготовления кисломолочных продуктов,
необходима заквасочная, это такое небольшое
помещение, где

стоят термостаты и в них
выращивают специальные грибки для кефиров,
сметаны, творога и йогуртов.
Слайд 23

Часть молока и сливок перегоняют в танки-термосы, в фасовочный цех, где

       Часть молока и сливок перегоняют в танки-термосы,
в фасовочный цех,

где молоко с помощью специальных
фасовочных аппаратов взвешивается и разливается
по пакетам и тетрапакам, упаковщица раскладывает
молоко по ящикам, и по транспортеру ящики с молочной
продукцией попадают на склад готовой продукции –
в царство вечной зимы.
Слайд 24

Часть молока перегоняют по трубам в творожный цех, где в термостатах

Часть молока перегоняют по трубам в творожный
цех, где в термостатах

делают сметану, а в
огромных ваннах делают творог и сыворотку.
Слайд 25

Для производства мороженого нужны специальные морозильные аппараты, компрессорные и фасовочные установки.

Для производства мороженого нужны специальные
морозильные аппараты, компрессорные и
фасовочные установки.

Слайд 26

Все молочные продукты со складов готовой продукции грузчики грузят в машины,

Все молочные продукты со складов
готовой продукции грузчики грузят в
машины,

а экспедиторы развозят их
по магазинам.
Слайд 27

Теперь ты точно знаешь – откуда молоко в магазине.

Теперь ты точно знаешь – откуда молоко в магазине.

Слайд 28

Ресурсы: http://s30802656701.mirtesen.ru/blog/43562159005/Istoriya-chasov -текст http://is.park.ru/doc.jsp?urn=42351165 линия http://astraproject.com.ua/services/section-9/58/ оборудование3 http://all.ruslist.ru/ad_59043_47_false.html оборудование2 http://tmbv.info/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid= 139&limit=17&month=10&year=2011

Ресурсы:

http://s30802656701.mirtesen.ru/blog/43562159005/Istoriya-chasov -текст
http://is.park.ru/doc.jsp?urn=42351165 линия
http://astraproject.com.ua/services/section-9/58/ оборудование3
http://all.ruslist.ru/ad_59043_47_false.html оборудование2
http://tmbv.info/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=
139&limit=17&month=10&year=2011 молоко в пакетах
http://www.zarechny.zato.ru/books/9.htm упаковка
http://vtgroup.com.ua/complex-offer/dlya-molokozavodov оборудование
http://mariyampole.fis.ru/vacuum-packaging-equipment?page=6 маслобойка
http://www.snews.ru/index.php?id=9889

оборудование 4
http://invest.astrobl.ru/ru/investment_strategy/list_jf_projekt/321 сепараторы
http://www.agroru.com/news/744545.htm цех
http://www.board.com.ua/m0109-1041878003-prodam-molokozavod.html оборудование1
http://gazeta-zarya.ru/?p=499 лаборанты
http://all.ruslist.ru/ad_61646_51_false.html танки
http://news.21.by/politics/2010/01/20/444588.html привоз молока
http://www.techincom.ru/prew_cat.htm?id=576&id_cat=15&id_rzd=18&id_pd=952 молоковоз1
http://www.graycell.ru/word/%EC%EE%EB%EE%EA%EE%E2%EE%E7 молоковоз
http://is.park.ru/print_doc.jsp?urn=40515631 корова с продуктами
http://www.eco-kovcheg.ru/gallery17.html ласковое отношение
http://chrisal.com.ua/articles?page=2 дойка
http://photos.privet.ru/user/Caridad/photo/354223522 на пастбище
http://www.produkt.by/News/show/3227 на ферме
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%BE%D0%
BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D0%9A%
D0%B2%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%B0 ферма1
http://www.ovosh.agroru.com/news/read/727997.htm прилавок
http://www.mymedical.ru/statyi/eto-celebnoe-moloko-i-molochnye продукты
http://www.allo-spb.com/ молоко в кувшин
http://www.novoteka.ru/r/Economics.Home.Food?lastdate=/2010-02-1 пакеты
http://gifportal.ru/142_2.html - анимационные картинки