Рождественские блюда
Сочельник – это, прежде всего, семейный ужин: сочиво-каша из
красной пшеницы или ячменя, ржи, смешанной с медом и с миндальным и маковым соком.
В Рождество на стол ставили 12 блюд: блины, рыбные блюда, заливное, студень, молочный поросенок с начинкой из каши, жареный гусь.
На протяжении многих столетий у жителей Англии на Рождество была особая сливовая каша с изюмом и мёдом, запеченная в духовку ндейка под соусом из крыжовника и рождественский пудинг.
Сочельник - это канун праздника Рождества. Накануне праздника готовится праздничный стол с угощением.