Вегетарианство Выполнила ученица 9 «Б» класса МОУСОШ №17 Рахимова Регина

Содержание

Слайд 2

Содержание: 1)Почему я выбрала именно эту тему? 2)Введение 3)Цель 4)Общие сведенья

Содержание:

1)Почему я выбрала именно эту тему?
2)Введение
3)Цель
4)Общие сведенья
5)Виды вегетарианства
6)Диеты
7)История вегетарианства
8)История вегетарианства в

России
9)Причины
10)Экологические причины
11)Вегетарианское питание и здоровье
12)Плюсы вегетарианства
13)Минусы вегетарианства
14)Советы начинающим вегетарианцам
15)Вегетарианство. «ЗА и ПРОТИВ»
16)Питание при вегетарианстве
17)Рекомендованные пропорции
18)Лечение вегетарианством
19)Вегетарианская кухня…Рецепты
20)Напитки
21)Знаменитые вегетарианцы
22)Заключение
23)Список используемой литературы
Слайд 3

Почему я выбрала эту тему?!: Я выбрала эту тему, потому что

Почему я выбрала эту тему?!:

Я выбрала эту тему, потому что я

сторонник вегетарианства…Так как не приемлю убийства животных! И я не понимаю, как можно убивать их! На рынке, когда я вижу, что продают ещё совсем детёнышей животных и люди покупают и едят…у меня вызывает такой ужас, что это равносильно тому, что съесть ребёнка!!!!
Так же, очень вредно для здоровья, например мясо свинины, так как оно очень жирное, и приносит вред нашему организму…там очень много холестерина!!! Что в итоге приводит к заболеваниям сердца, печени!! Лучше кушать растительную пищу, она очень полезна для нашего организма!! И я выбрала эту тему, чтобы прочитав эту информацию больше людей задумывались о пользе вегетарианства!!!!))
Слайд 4

Введение: Вегетариа́нство (от vegetabilis — растительный) — образ жизни, характеризую-щийся в

Введение:

Вегетариа́нство (от vegetabilis — растительный) — образ жизни, характеризую-щийся в первую очередь питанием,

исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.).
Слайд 5

Цель: Вегетарианская диета может назначаться при различных заболеваниях (сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном

Цель:

Вегетарианская диета может назначаться при различных заболеваниях (сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном уровне

холестерина в крови, сахарном диабете 2 типа и инсульте).
Вегетарианцы зачастую более энергичны, у них ясное мышление и хорошее пищеварение. К тому же отказ от мяса – простой и выгодный способ профилактики многих болезней.
Слайд 6

Общие сведенья: Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и

Общие сведенья:

Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты

животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев.
К спорным продуктам также относится мёд.
Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.
Слайд 7

Виды вегетарианства:

Виды вегетарианства:

Слайд 8

Диеты: Веганы: употребляют исключительно растительную пищу, и не воспринимают продукцию, в

Диеты:

Веганы: употребляют исключительно растительную пищу, и не воспринимают продукцию, в производстве

которой использовались продукты животного происхождения (такие как, сахар, мыло и т. п.).
Фруторианцы: питаются плодами растений, а так же фруктами, ягодами и орехами.
Сыромоноеды: употребляют в пищу только сырые растительные продукты строго одного вида за один раз.
Флекситарианизм: Умеренное или крайне редкое употребление в пищу мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Сыроедение: Употребление в пищу только сырых или прошедших очень короткую термическую обработку продуктов.
Слайд 9

История вегетарианства: Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых

История вегетарианства:

Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были

распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм. В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 20 % до 70 % всего населения страны. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».
Слайд 10

История вегетарианства в России: В России вегетарианцами были монахи, многие святые

История вегетарианства в России:

В России вегетарианцами были монахи, многие святые и

приверженцы религиозных движений. В начале XX века сформировалось большое вегетарианское движение, в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Определенную роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого. Вегетарианство является главной темой одной из работ Толстого — с/с «Первая ступень».
Слайд 11

Причины: Ниже приведены некоторые из причин, по которым люди становятся вегетарианцами:

Причины: Ниже приведены некоторые из причин, по которым люди становятся вегетарианцами:
Этические (моральные) —

ради непричинения страданий животным.
Диетические -способ защитить себя от различных болезней.
Духовные и философские — употребление животной плоти считается препятствием духовному росту.
Религиозные- временное соблюдение постов…
Гигиенические — неприятие трупов как пищи.
Экономия денежных средств. 
Слайд 12

Вегетарианское питание и здоровье: Различные исследования показывают, что в среднем у

Вегетарианское питание и здоровье:

Различные исследования показывают, что в среднем у вегетарианцев

лучшее здоровье и более долгая продолжительность жизни, чем у невегетарианцев.
Однако не следует забывать, что по сравнению с пищей животного происхождения в растительной пище относительно мало белка, железа, цинка, кальция, ретинола, жирных кислот омега-3, витамина D, рибофлавина, йода и совсем мало Витамина B12. Любая несбалансированная диета, в том числе вегетарианская, может нанести вред здоровью
Слайд 13

Плюсы вегетарианства: 1)Вегетарианская диета помогает бороться с лишним весом 2)Вегетарианские диеты

Плюсы вегетарианства:

1)Вегетарианская диета помогает бороться с лишним весом
2)Вегетарианские диеты содержат

большое количество растительной клетчатки
3)Овощи и фрукты выводят из организма шлаки и токсины, активизируют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ
4)В овощах и фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе калия и магния
5)Растительная пища содержит много полезных углеводов, которые являются хорошим источником энергии для организма.
Слайд 14

Минусы вегетарианства: В пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для

Минусы вегетарианства:

В пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности

человеческого организма. Их дефицит может привести к ухудшению и даже потере зрения
Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный.
По наблюдениям врачей, через 5—7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.
Вегетарианство противопоказано детям: для нормального роста и развития детскому организму необходимы мясо и рыба
Слайд 15

Советы начинающим вегетарианцам: 1)отказаться от курения и алкоголя, не употреблять наркотики.

Советы начинающим вегетарианцам:

1)отказаться от курения и алкоголя, не употреблять наркотики.
2)Отказаться от

высококалорийной растительной пищи
3) Регулярно принимать препараты с высоким содержанием витаминов В12 и D
4) Включать в рацион бобовые, орехи, грибы, овощи зеленого цвета, гречку, пить свежий апельсиновый сок и соевое молоко.
5)Кушать понемногу, но чаше.
6)Разнообразить меню
Слайд 16

Питание при вегетарианстве: При вегетарианстве человек использует около 300 видов овощей,

Питание при вегетарианстве:

При вегетарианстве человек использует около 300 видов овощей, корнеплодов,

около 600 видов фруктов и около 200 видов орехов.
Источниками белка служат орехи, бобовые ( особенно соя, чечевица, фасоль, горох ), а также шпинат, цветная капуста, кольраби и пшеница.
Источниками жира являются растительные масла – оливковое, подсолнечное, льняное, конопляное, горчичное, кокосовое, бобовое, кукурузное, ореховое, маковое, миндальное, хлопковое и др…
Слайд 17

При вегетарианстве рекомендованы следующие пропорции в питании: - 25% - сырые

При вегетарианстве рекомендованы следующие пропорции в питании:

- 25% - сырые лиственные

и корневые овощи по сезону в форме салатов; - 25% - сырые свежие фрукты или хорошо размоченные сушенные; - 25% - зеленые и корневые овощи, приготовленные на огне; - 10% - белки ( орехи, творог, кисломолочные продукты ); - 10% - углеводы ( все виды крупяных и хлебных продуктов, сахар ); - 5% - жиры ( масло, маргарин, растительные жиры ). Исключается применение приправ и уксуса.
Слайд 18

Лечение вегетарианством: - гипертоническая болезнь; - недостаточность кровообращения; - атеросклероз; -

Лечение вегетарианством:

- гипертоническая болезнь; - недостаточность кровообращения; - атеросклероз; - подагра;

- ожирение; - мочекаменная болезнь с уратурией; - пиелонефрит; - хроническая почечная недостаточность; - острый гепатит или цирроз печени ( только растительные продукты с минимальным количеством белков и жиров).
Слайд 19

Знаменитые вегетарианцы: Пол Маккартни- вегетарианец и активист движения в защиту прав

Знаменитые вегетарианцы:

Пол Маккартни- вегетарианец и активист движения в защиту прав животных!!!
Натали

Портман- претендовала в 2006 году на звание самой привлекательной вегетарианки года...
Учёные, изобретатели, философы: Леонардо да Винчи Пифагор Платон и т.д
Слайд 20

Заключение: В заключение отмечу, что в последние годы вегетарианство приобрело буквально

Заключение:

В заключение отмечу, что в последние годы вегетарианство приобрело буквально всемирную

популярность. Тысячи рецептов немясной кулинарии ежедневно предлагаются нам по телевидению, радио, в прессе…
«Будем добрее к животным!!!»
«Люди, не убивайте животных!!»