Аттестационная работа. Образовательная программа 17 уроков здорового питания для школьников

Содержание

Слайд 2

ПРОГРАММА 17 УРОКОВ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРОГРАММА
17 УРОКОВ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Слайд 3

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 47» расположено в

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 47» расположено

в Центральном районе Южного административного округа города Оренбурга в частном секторе старой застройки.
Школа была открыта в 1953 году и долгое время являлась подшефной школой Оренбургского машиностроительного завода (ныне ПО «Стрела»), созданного на базе эвакуированного из Ленинграда в годы Великой Отечественной войны авиационного завода № 47.
За историю своего существования зарекомендовала себя в городе как образовательная организация со стабильным уровнем знаний учащихся, высоким процентом поступления выпускников в ВУЗы, благожелательной внутришкольной атмосферой и добрыми традициями. Школа пользуется заслуженным авторитетом у родителей и детей и является не только образовательным, но и культурно - досуговым центром микрорайона. Это подтверждается результатами анкетирования, стабильным количеством первоклассников, а также тем, что в ОО много учащихся, которые являются детьми и внуками наших выпускников.
Слайд 4

Среди множества факторов, влияющих на формирование, сохранение и укрепление здоровья человека,

Среди множества факторов, влияющих на формирование, сохранение и укрепление здоровья человека,

первостепенным и определяющим является питание. Еще Гиппократ говорил о том, что «если отец болезни неизвестен, то всегда мать ее – питание».
В последние годы проблема питания сохраняет свою актуальность, прежде всего, из-за самой культуры питания. В этой связи особую важность приобретает роль обучения культуре питания подрастающего поколения.
Процесс формирования культуры питания, в основе которой лежит мотивация на ведение здорового образа жизни, длительный и системный.
На решение вышеуказанной проблемы направлена программа «17 уроков здорового питания для школьников Оренбургской области», составленная на основе методического пособия «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области»

Актуальность

Слайд 5

Программа, реализуемая в рамках классных часов, в объеме 18 часов (1

Программа, реализуемая в рамках классных часов,
в объеме 18 часов

(1 час в месяц для каждого класса) предназначена для обучающихся 5-6-х классов.
Программа позволяет обучающимся получить знания о рациональном, сбалансированном питании, веществах, составляющих пищу, об их роли в жизнедеятельности организма, способствует освоению практических навыков рационального питания.
Рассматривает вопросы гигиены питания, дает представление о социокультурных аспектах.
Программа направлена на формирование навыков здорового питания, как неотъемлемой части здорового образа жизни человека.
Слайд 6

Цель: формирование навыков здорового питания и ценностного отношения обучающихся к собственному

Цель: формирование навыков здорового питания и ценностного отношения обучающихся к собственному

здоровью.
Задачи:
расширить представления учащихся о влиянии питания на здоровье человека;
формировать основные представления о питании человека, пищевых веществах, процессе пищеварения и пищевом поведении;
формировать представления о структуре и качестве питания, обеспечивающего защиту организма от неблагоприятных факторов внешней среды;
формировать у учащихся мотивацию к ведению здорового образа жизни и ценностного отношения к здоровью через обучение основам здорового питания;
обучить составлению собственного рациона на основе полученных знаний.
Слайд 7

Научно-методическая база: Методическое пособие «17 уроков о здоровом питании для школьников

Научно-методическая база:
Методическое пособие «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской

области» – Оренбург: Изд-во ОрГМА, 2012. – 80 с., дающее общие представления для своевременного формирования у школьников мотивации к здоровому образу жизни.
Оборудование:
интерактивная доска, медиапроектор, плакаты, таблицы, графики, методические пособия
Слайд 8

Методы и формы: Основу обучения составляют активные и интерактивные методы. Содержание

Методы и формы:
Основу обучения составляют активные и интерактивные методы. Содержание программы

определяет формы организации занятий:
- классный час - круглый стол
- классный час - гостиная
- классный час - лекторий
- классный час - конкурс
- классный час - викторина
- классный час - презентация
- классный час - праздник
- классный час - выставка
- классный час - устный журнал
- классный час - групповая дискуссия
- классный час – ролевая игра
- классный час - экскурсия
- классный час – беседа
- классный час - игра
Слайд 9

Содержание: Занятия содержат советы и уроки, которые помогут детям вырасти здоровыми

Содержание:
Занятия содержат советы и уроки, которые помогут детям вырасти здоровыми и

сильными, научат правильно и вкусно питаться. Материал подобран по наиболее интересным вопросам, связанным со знакомством с понятием о здоровом питании, пищевыми веществами и энергетической ценностью пищи. Какие продукты и почему необходимо включать в рацион питания детей, почему организму нужна вода? Какие напитки должны пить дети? Как приготовить пищу, полезную для детей и взрослых? Какие существуют группы продуктов питания, чем они полезны? Какие продукты и блюда не должны присутствовать на твоем столе? Каковы правила выбора набора продуктов питания. Как правильно составить свое меню? К чему может привести неправильное питание? На что нужно обращать внимание при покупке продуктов в магазине и на рынке? Эти и многие другие темы освещаются на популярном и понятном для детей языке.
Слайд 10

Основные темы программы: Что такое здоровое питание? Что представляют собой основные

Основные темы программы:
Что такое здоровое питание?
Что представляют собой основные пищевые вещества,

входящие в продукты питания?
Витамины и минеральные вещества: секреты для детей, мечтающих о большом будущем! Витаминная и минеральная азбука.
Какие существуют группы продуктов питания, чем они полезны?
Овощи и фрукты – незаменимые продукты!!!
Почему организму нужна вода? Вода – продукт питания
Какие напитки должны пить дети?
Какие продукты не должны присутствовать на твоем столе?
Как правильно сформировать набор продуктов питания?
Как правильно составить свое меню?
В какое время и как часто должны есть дети, чтобы еда приносила только пользу?»
К чему может привести неправильное питание?
Робин Бобин Барабек» - обжора или он просто не знал, что много есть вредно?
На что нужно обращать внимание при покупке продуктов в магазине и на рынке?
Как приготовить пищу, полезную для детей и взрослых?
Культура приема пищи
Секрет чистых рук
Традиции питания народов Оренбуржья
Слайд 11

Требования к результатам работы по формированию культуры здорового питания: личностные –

Требования к результатам работы по формированию культуры здорового питания:
личностные – формирование

установки на безопасный, здоровый образ жизни, на использование здорового питания, формирование знаний о негативных факторах риска здоровью;
метапредметные – овладение базовыми предметными и межпредметными понятиями;
предметные – осознание целостности окружающего мира, освоение норм здоровьесберегающего поведения, основ культуры питания, приобретение и совершенствование навыков самообслуживания.
Полученные знания будут способствовать формированию у учащихся навыков правильного питания, которые являются обязательным условием здорового образа жизни.
Способы проверки результатов освоения программы
Подведение итогов по результатам освоения материалов программы может проходить в виде выполнения и защиты творческих, проектов и работ, тематических презентаций, выставок работ по изученным темам, конкурсных мероприятий.
Слайд 12

Фрагмент календарно-тематического планирования «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области»

Фрагмент календарно-тематического планирования
«17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской

области»