Влияние вегетарианства на когнитивные функции и состояние здоровья

Сентябрь 12, 2022

Главная
ОБЖ
Влияние вегетарианства на когнитивные функции и состояние здоровья

Содержание

2. Актуальность В современном мире очень остро встал вопрос о выборе подходящего питания для населения. Вегетарианство, как
3. Вегетарианство Система питания, допускающая применение в пищу только растительных продуктов.
4. 1) «Умные вегетарианцы» или «частичные» вегетарианцы 2) Пескотерианцы 3) Лакто-ово-вегетарианцы 4) Лактовегетарианцы 5) Ововегетарианцы 6) Веганы,
5. Причины перехода к вегетарианскому питанию 40% людей желают сохранить и укрепить здоровье 20% людей имеют этические
6. ЦЕЛЬ РАБОТЫ Всесторонне изучить влияние вегетарианства на здоровье человека, его физическое состояние и умственные способности.
7. Задачи 1) Выявить наличие пользы и вреда от вегетарианства; 2) Определить уровень здоровья вегетарианцев и людей,
8. Потребности организма в различных питательных веществах В первую очередь, потребности организма следует разделить на энергетические и
9. Белки, жиры и углеводы Рекомендованно: 45 г. белков в сутки для женщин и 55г. для мужчин.
10. Таблица 1. Суточная потребность в витаминах
11. Таблица 2. Потребность человека в микроэлементах
12. Чаще всего вегетарианство обвиняют в недостаточном поступлении в организм: Белков Витамина D Витаминов В12 и В15
13. Белки Таблица 3. Содержание незаменимых аминокилот в продуктах питания
16. ИМТ у людей, употребляющих мясо и вегетарианцев.
18. Статистическое сравнение мясоедов и вегетарианцев по скорости переработки информации Величина средней скорости переработки информации
19. Статистическое сравнение средней продуктивности мясоедов и вегетарианцев Величина средней продуктивности
20. Статистическое сравнение средней продуктивности слуховой памяти мясоедов и вегетарианцев (тест ,,Числовые ряды,,) Средняя продуктивность запоминания
21. Статистическое сравнение средней продуктивности зрительной памяти мясоедов и вегетарианцев (тест ,,Запоминание чисел ,,) Средняя продуктивность запоминания,%
23. Выводы: 1) Вегетарианцы меньше подвержены ожирению в отличие от людей, употребляющих мясо, обладают лучшей физической формой
25. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность
В современном мире очень остро встал вопрос о выборе подходящего

питания для населения. Вегетарианство, как модная тенденция среди населения, заслуживает большого внимания и тщательного изучения.
«Мы есть то, что мы едим» (Гиппократ)

Слайд 3

Вегетарианство
Система питания, допускающая применение в пищу только растительных продуктов.

Слайд 4

1) «Умные вегетарианцы» или «частичные» вегетарианцы
2) Пескотерианцы
3) Лакто-ово-вегетарианцы
4) Лактовегетарианцы
5) Ововегетарианцы
6) Веганы,

или строгие вегетарианцы
7)Сыроеды

Виды вегетарианской диеты:

Слайд 5

Причины перехода к вегетарианскому питанию
40% людей желают сохранить и укрепить здоровье
20%

людей имеют этические причины
20% людей имеют религиозные причины
16% людей имеют экологически причины
4% людей- другие причины

Слайд 6

ЦЕЛЬ РАБОТЫ
Всесторонне изучить влияние вегетарианства на здоровье человека, его физическое

состояние и умственные способности.

Слайд 7

Задачи
1) Выявить наличие пользы и вреда от вегетарианства;
2) Определить уровень здоровья

вегетарианцев и людей, употребляющих мясную пищу.

Слайд 8

Потребности организма в различных питательных веществах
В первую очередь, потребности организма

следует разделить на энергетические и потребности в питательных веществах. Энергетические потребности очень сильно зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности. Среднесуточная потребность в энергии составляет 2200 ккал для женщин и 3000ккал для мужчин.

Слайд 9

Белки, жиры и углеводы
Рекомендованно:
45 г. белков в сутки для женщин

и 55г. для мужчин.
390 г. углеводов (предпочтение отдается сложным углеводам – цельнозерновому хлебу, крупам, овощам)
80 г. жиров (предпочтительнее растительные так как они не содержат холестерина).

Слайд 10

Таблица 1. Суточная потребность в витаминах

Слайд 11

Таблица 2. Потребность человека в микроэлементах

Слайд 12

Чаще всего вегетарианство обвиняют в недостаточном поступлении в организм:
Белков
Витамина D
Витаминов

В12 и В15
Микроэлементов: цинка, кальция, железа

Слайд 13

Белки
Таблица 3. Содержание незаменимых аминокилот в продуктах питания

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

ИМТ у людей, употребляющих мясо и вегетарианцев.

Слайд 17

Слайд 18

Статистическое сравнение мясоедов и вегетарианцев по скорости переработки информации
Величина средней

скорости переработки информации

Слайд 19

Статистическое сравнение средней продуктивности мясоедов и вегетарианцев
Величина средней продуктивности

Слайд 20

Статистическое сравнение средней продуктивности слуховой памяти мясоедов и вегетарианцев (тест ,,Числовые

ряды,,)

Средняя продуктивность запоминания

Слайд 21

Статистическое сравнение средней продуктивности зрительной памяти мясоедов и вегетарианцев (тест ,,Запоминание

чисел ,,)

Средняя продуктивность запоминания,%

Слайд 22

Слайд 23

Выводы:
1) Вегетарианцы меньше подвержены ожирению в отличие от людей, употребляющих мясо,

обладают лучшей физической формой и более высоким уровнем айкью.
2) Память, внимание, скорость переработки информации, состояние зубов лучше у людей, употребляющих мясо. Что более важно для жизнедеятельности человека.

Влияние вегетарианства на когнитивные функции и состояние здоровья

Содержание

Актуальность В современном мире очень остро встал вопрос о выборе подходящего

Вегетарианство Система питания, допускающая применение в пищу только растительных продуктов.

1) «Умные вегетарианцы» или «частичные» вегетарианцы2) Пескотерианцы3) Лакто-ово-вегетарианцы4) Лактовегетарианцы5) Ововегетарианцы6) Веганы,

Причины перехода к вегетарианскому питанию40% людей желают сохранить и укрепить здоровье20%

ЦЕЛЬ РАБОТЫ Всесторонне изучить влияние вегетарианства на здоровье человека, его физическое

Задачи1) Выявить наличие пользы и вреда от вегетарианства;2) Определить уровень здоровья

Потребности организма в различных питательных веществах В первую очередь, потребности организма

Белки, жиры и углеводыРекомендованно: 45 г. белков в сутки для женщин