Содержание
- 2. Рекомендуемая основная литература 1. Госманов, Р. Г. Ветеринарная микробиология и микология / Р.Г. Госманов, Н.М. Колычев
- 3. Рекомендуемая дополнительная литература 1. Госманов, Р. Г. Санитарная микробиология / Р.Г. Госманов, А.Х. Волков, А.К. Галиуллин
- 4. Рекомендуемая дополнительная литература 1. Зверев В.В., Быков А.С. и др. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. –
- 5. Вопрос № 1. Влияние физических факторов окружающей среды на микроорганизмы.
- 6. Микроорганизмы подвергаются воздействию многих факторов окружающей среды. Однако микроорганизмы обладают высокой устойчивостью к этим факторам. В
- 7. Физические факторы. Температура — один из наиболее важных факторов в жизни микробов. Она может быть оптимальной,
- 8. Термофилы (теплолюбивые) развиваются при более высокой температуре плюс 40-80°С и более. Такие микроорганизмы встречаются в горячих
- 9. Действие на микробы высоких температур К высокой температуре особенно чувствительны вегетативные формы. С повышением температуры время
- 10. На устойчивость микробов к температуре оказывают влияние среда обитания, условия, при которых образовались споры. Белки, жиры
- 11. Действие на микробы низких температур Низкие температуры обычно не вызывают гибели микробов, а лишь здерживают их
- 12. Еще более устойчивы к низким температурам вирусы. Вирус бешенства при температуре среды (минус 190°С) и жидкого
- 13. При исследовании ледяных кернов, извлеченных из ледяной толщи Антарктиды, установлено, что жизнеспособные актиномицеты встречаются на глубине
- 14. Вегетативные формы микроорганизмов более чувствительны к действию низких температур. Охлаждение до минус 10 и минус 20°С
- 15. Высушивание и вакуум Высушивание происходит в результате испарения влаги, уменьшения ее происходит не только в субстрате,
- 16. Обезвоживание при низкой температуре в глубоком вакууме (метод сублимации) используют для приготовления живых вакцин (от туберкулеза,
- 17. Длительное время микробы сохраняются в сухой почве. При исследовании почвы с корней растений, хранившихся более 300
- 18. Действие видимого излучения (света) Свет представляет собой электромагнитное излучение с длиной волны 400—780 нм. Элементарной частицей,
- 19. Под действием видимого излучения (прямых солнечных лучей) погибают многие микробы, особенно патогенные (возбудитель туберкулеза - в
- 20. Действие на микробы ультрафиолетового излучения Ультрафиолетовое (УФ), невидимое глазом электромагнитное излучение. Согласно предложению Международной комиссии по
- 21. Ионизирующее излучение представляет собой потоки элементарных частиц (протонов, нейтронов, электронов) и электромагнитных квантов (гамма-излучения, рентгеновского и
- 22. Действие рентгеновского излучения (рентгеновских лучей) известно еще с 1898 г., когда с их помощью удалось убить
- 23. Повышенная устойчивость к излучениям отмечена у клостридий возбудителя ботулизма: они погибают только после воздействия на них
- 24. Некоторые микробы (возбудитель сибирской язвы, кишечная палочка и др.) приобретают устойчивость к излучениям. После нескольких облучений
- 25. Ультразвук - высокочастотные (20 кГц и более)* механические колебания упругой среды, не воспринимаемые ухом человека. Действуя
- 26. Ультразвук оказывает губительное действие на эшерихии, салмонеллы, возбудителя туберкулеза, дрожжевые клетки и т. д. При этом
- 27. Электричество не оказывает сильного действия непосредственно на микробы. Проходя через среду, ток высокого напряжения может вызывать
- 28. Влияние магнитных полей на микроорганизмы Существуют связь и взаимозависимость многих биологических явлений на Земле с процессами,
- 29. Микроорганизмы реагируют на любое напряжение геомагнитного поля, что приводит к изменению морфологических, культуральных и биохимических свойств.
- 30. Гидростатическое давление превышающее 108—110 МПа, вызывает денатурацию белков, инактивацию ферментов, электролитическую диссоциацию, увеличивает вязкость многих жидкостей.
- 31. Действие сотрясений Действие сотрясений часто вызывает гибель бактерий и микрогрибов (но не вирусов). Если поместить культуру
- 32. Влияние невесомости В века освоения космоса необходимо знать, как сказываются условия невесомости не только на макро-,
- 33. Вопрос № 2. Влияние химических и биологических факторов окружающей среды на микроорганизмы.
- 34. Химические факторы Микробы, как и все живое, чувствительны к факторам среды. Они способны реагировать на малейшие
- 35. В лабораторных условиях микробы культивируют на средах, содержащих определенное количество ионов водорода. С этой целью к
- 36. Щелочи (гидроксид натрия, гидроксид калия и др.) способны к электролитической диссоциации. Чем больше гидроксильных ионов (ОН),
- 37. Фенолы (карболовая кислота) - гидроксилсодержащие ароматические соединения, действующие на окислительно-восстановительные процессы. Они характеризуются максимальной поверхностной активностью.
- 38. Чем выше концентрация веществ, тем сильнее их действие на микробную клетку. Увеличение концентрации фенола в 2
- 39. Споры почти не содержат свободной воды, имеют плотную двойную оболочку, поэтому отличаются более высокой устойчивостью к
- 40. Биологические факторы Микробы подвержены не только физическим, химическим, но и биологическим воздействиям. В природе все связано
- 41. Особый интерес взаимоотношений между микробами разных величины и строения представляет фагия. Фагия - одна из форм
- 42. Фаги, как и другие вирусы, можно обнаружить с помощью электронного микроскопа. В поле зрения они чаще
- 43. Взаимоотношения между фагами и другими микробами могут проявляться в форме паразитизма или комменсализма. Фаг-агрессор (паразит) при
- 44. Фаг-комменсал, или умеренный, ведет себя более «миролюбиво», чем фаг-агрессор. После проникновения в клетку он не разрушает
- 45. Особый интерес представляют методы хранения пищевых продуктов, основанное на влияние на микроорганизмы биологических, физических и химических
- 46. Абиоз (abiosis - отрицание, уничтожение жизни) достигается физическими и химическими способами. Этот принцип положен в основу
- 48. Скачать презентацию