Эскалоп

Ингредиенты

Смешиваем специи по вкусу.

И делаем из этого маринад

Маринуем мясо.

Отбиваем мясо.

Для соуса обжариваем лук. И вливаем бокал белого вина. И специи

После того как все загустеет. Перекладываем в чашу для погружного миксера

Получаем луковый соус.

Мясо обжариваем на сковороде с маслом.