Картошечка с грибочками

Содержание

Слайд 2

Цель работы: Цель проекта: Расширить свой кругозор в мире грибов (эти

Цель работы:

Цель проекта:
Расширить свой кругозор в мире грибов (эти знания

могут пригодится мне на экзамене по биологии)
Изучить причины повреждения клубней картофеля
Изучить грибы - вредители картофеля
Побывать в картофельных хранилищах к.х. «Витязь»
Узнать какой % клубней картофеля имеют грибное начало
Выяснить какие затраты несет хозяйство из-за грибных заболеваний
Слайд 3

Причины повреждения клубней картофеля Картофель это живой организм, он растёт в

Причины повреждения клубней картофеля

Картофель это живой организм, он растёт в поле

пол открытым небом. Его сажают, капают и хранят в овощехранилищах. На протяжении всего этого периода он подвержен разного вида воздействиям. Это могут быть: погодные условия, повреждения техникой, вредители и болезни.
Какие же всё-таки бывают болезни:
Бактериальные – вызванные бактериями;
Вирусные
Нематоды - из-за червей
Грибные – спровоцированные грибковой микрофлорой
Слайд 4

Грибные болезни Фитофтороз (фитофтора) Альтернариоз. Фузариоз (сухая гниль) Питиум (раневая водянистая

Грибные болезни

Фитофтороз (фитофтора)
Альтернариоз.
Фузариоз (сухая гниль)
Питиум (раневая водянистая гниль)
Ризоктониоз
Парша

(серебристая)
Фомоз
Антракноз
Резиновая гниль
Слайд 5

Крестьянское хозяйство «Витязь» Осенью в хранилища закладывается 14-16 тысяч тонн картофеля.

Крестьянское хозяйство «Витязь»

Осенью в хранилища закладывается 14-16 тысяч тонн картофеля.

Работают 1993

года

380 гектар зерна
550 гектар зерновых

Контракты по всей Росси и в от числе за границей

Слайд 6

Хранение продукции Храниться картофель в специальных помещениях, как навалом (насыпью в

Хранение продукции

Храниться картофель в специальных помещениях, как навалом (насыпью в 4

метра высотой) так и в контейнерах. Картофель имеет свойство прорастать, если его хранить при температуре выше 4-5 градусов по Цельсию. Поэтому все хранилища оборудуют специальной вентиляционной системой, которая управляется с помощью современных компьютеров, в специальной программе задается температура хранения, а автоматизированные хранилища поддерживают этот режим
Слайд 7

Температур в хранилище Картофель имеет свойство прорастать, если его хранить при

Температур в хранилище

Картофель имеет свойство прорастать, если его хранить

при температуре выше 4-5 градусов по Цельсию. Поэтому все хранилища оборудуют специальной вентиляционной системой, которая управляется с помощью современных компьютеров, в специальной программе задается температура хранения, а автоматизированные хранилища поддерживают этот режим
Слайд 8

Практическая часть Отобрали клубни Вымыли Отсортировали Хороших клубней оказалось 190 штук,

Практическая часть

Отобрали клубни
Вымыли
Отсортировали

Хороших клубней оказалось 190 штук, на

математическом языке это будет: 95%
Поврежденных клубней из 200 было только 10, а в математическом измерение это всего 5%
Слайд 9

Практическая часть Из 10 клубней: Два клубня были с фузариозом (1)

Практическая часть

Из 10 клубней:
Два клубня были с фузариозом (1)
Три

клубня были с питиумом (2)
Пять были с механическими повреждениями

Изучили 10 поврежденных клубней

(1)

(2)

Слайд 10

Практическая часть Если потери хозяйства от грибных болезний составляют 1-3%, то

Практическая часть

Если потери хозяйства от грибных болезний составляют 1-3%, то

от одной тонны это будет уже 10-30 кг картофеля
Умножаем количество выбракованных тонн из-за грибной болезни на цену реализации - 30р/кг это будет: 30-90 рублей с тонны
При хранений 10 000 тонн, это 300-900 тыс рублей в год хозяйство теряет только из-за грибных болезней картофеля

Математические подсчеты

Слайд 11

Вывод Грибы не всегда хорошо, мы можем любить их в сезонных

Вывод

Грибы не всегда хорошо, мы можем любить их в сезонных осенних

блюдах или в прекрасных блюдах в кафе, но у них есть отрицательная сторона: они портят урожаи картофеля и других сельхозкультур, а это в свою очереди ведет к потере прибыли.