Полезные свойства овса и условия его прорастания

Август 23, 2022

Главная
Разное
Полезные свойства овса и условия его прорастания

Содержание

2. Овес — широко известный и один из самых распространенных злаков. Эта неприхотливая культура растет и на
3. Проблема исследования: мы предполагаем, что большинство наших сверстников не знают о том, что такое овес и
4. Цели: узнать о пользе овса и продуктов из него, изучить условия прорастания семян. Задачи: 1.Собрать материал
5. Используемые методы исследования: Теоретические: -изучение энциклопедической литературы по теме; -поиск недостающей информации в Интернет. Эмпирические: -анкетирование
6. Волшебные зернышки Овёс — самое обыкновенное, казалось бы, растение. Но это только на первый взгляд. На
7. Малоизвестные факты Как вам такой факт, что по своему составу овёс близок к женскому молоку, поэтому
8. Анкетирование обучающихся Рис.1. Знаете ли Вы что такое овес? Рис.2. Употребляете ли Вы в пищу продукты
9. Анкетирование обучающихся Рис.4. Какие продукты из овса Вы знаете? Вывод: проведя опрос, мы подтвердили свои предположения
10. Изучение условий прорастания семян Опыт №1 Влияние воды на прорастание овса Фото 1. Начало эксперимента. Фото
11. Изучение условий прорастания семян Опыт № 2 Влияние температуры на прорастание овса. Вывод: для прорастания семян
12. Изучение условий прорастания семян Опыт № 3 Влияние света на скорость прорастания овса. Фото 3. Начала
13. Изучение условий прорастания семян Опыт№4 Влияние удобрений на скорость прорастания овса. Фото 5. С лева семена
14. Таблица № 1 результаты опытов по условиям прорастания семян
15. Опыт №5 Прорастания овса в разной воде. Для проведения этого опыта мы взяли 6 образцов воды
16. Распространение информации о пользе овса В своем творческом объединении мы выступили перед ребятами и рассказали им
17. Фото 6. Выступление перед ребятами о пользе овса
18. Выводы 1. Мы проанализировали несколько источников информации, из которых узнали о пользе овса и мало известные
19. Список использованных источников информации 1. Васин В.Г., Ельчанинова Н.Н., Васин А.В., Зорин А.В., Зудилин С.Н. Растениеводство
21. Скачать презентацию

Слайд 2

Овес — широко известный и один из самых распространенных злаков. Эта

неприхотливая культура растет и на юге, и в северных широтах. Зерно овса весьма богато полезными свойствами и веществами для человека. Недаром человек использует овес в своем питании на протяжении многих веков.
Изучив литературу, об овсе и его пользе, мы задумались, а с чего же все начинается, как правильно вырастить овес, что нужно для прорастания зерен, какую продукцию изготавливает современная промышленность из овса, как наши сверстники оценивают эту продукцию (любят или не очень).

Слайд 3

Проблема исследования: мы предполагаем, что большинство наших сверстников не знают о

том, что такое овес и насколько он полезен ля растущего организма.
Объект исследования: овёс.
Предмет исследования: свойства овса
Гипотеза: если мы провеем исследования о пользе овса и расскажем об этом сверстникам, то они чаще будут употреблять в пищу продукты из овса.

Слайд 4

Цели: узнать о пользе овса и продуктов из него, изучить условия

прорастания семян.
Задачи:
1.Собрать материал о пользе овса;
2.Провести опрос среди одноклассников по данной проблеме;
3.Пронаблюдать за прорастанием семян овса в разных условиях, исследовать всходы растений, провести сравнительный анализ;
4.Донести о сверстников информации о пользе овса.

Слайд 5

Используемые методы исследования:
Теоретические:
-изучение энциклопедической литературы по теме;
-поиск недостающей информации в

Интернет.
Эмпирические:
-анкетирование обучающихся;
-эксперимент.

Слайд 6

Волшебные зернышки
Овёс — самое обыкновенное, казалось бы, растение. Но это только

на первый взгляд. На самом же деле это самый настоящий кладезь полезных веществ. Именно благодаря богатому составу овёс используется в народной медицине.
Семена овса содержат: - 18% белка, который имеет такие ценные аминокислоты как триптофан, лизин, метионин;
- 4,5% жиров, что значительно больше, чем в других злаках;
- линолевая кислота;
- 60 % углеводов;
- 5,4% клетчатки, что превосходит пшеницу и рожь;
- калий, кальций, железо, цинк, марганец, магний, селен, фосфор;
- витаминами группы В, витаминами Е, К;
- протеин.
Имеющиеся в составе овса белки, углеводы, жиры и витамины оптимальны по своему содержанию, что ставит его во главу всех злаков. Одним словом, овёс — бесценный продукт здорового питания [1].
Овес используют для производства крупы, хлопьев, толокна, муки, а также кормов.
В хлебопечении овес только добавляют к пшеничной или ржаной муке, так как он не способен образовывать связное тесто. Овсяная мука применяется для получения киселей и печенья [3].

Слайд 7

Малоизвестные факты
Как вам такой факт, что по своему составу овёс близок

к женскому молоку, поэтому наши предки использовали овсяное молочко для вскармливания младенцев?
Или, например, что древние германцы готовили из овса компрессы и настойки? В конце концов, овес – любимое лакомство медведей, и заядлые охотники подстерегают их в засаде именно "на овсах". Медведи знают, что есть.
Кто из нас не помнит о сказочных «молочных берегах и кисельных реках»? Так вот, кисельные реки – это кисель из овса, потому что на Древней Руси киселей с картофельным крахмалом не варили [4].

Слайд 8

Анкетирование обучающихся
Рис.1. Знаете ли Вы что такое овес?
Рис.2. Употребляете ли Вы

в пищу продукты из овса?

С целю, подтверждения нашей гипотезы мы провели опрос среди сверстников. В опросе принимали участие 50 человек. Мы задавали им 4 вопроса. Результаты представлены в диаграммах.

Слайд 9

Анкетирование обучающихся
Рис.4. Какие продукты из овса Вы знаете?
Вывод: проведя опрос,

мы подтвердили свои предположения в том, что большинство не знают, что такое овес и мало кто его употребляет в пищу, но практически все знают о том, что он полезен.

Слайд 10

Изучение условий прорастания семян
Опыт №1 Влияние воды на прорастание овса
Фото 1.

Начало эксперимента. Фото 2. Конец эксперимента.
Вывод: для прорастания семян необходима вода, но не в больших количествах.

Чтобы понять условия необходимые для прорастания семян овса, можно провести небольшие опыты.

Слайд 11

Изучение условий прорастания семян
Опыт № 2 Влияние температуры на прорастание овса.

Вывод: для прорастания семян не подходят низкие температуры, но и сильно высокие губительны для уже проросших семян, поэтому семена лучше всего выращивать при комнатной температуре.

Слайд 12

Изучение условий прорастания семян
Опыт № 3 Влияние света на скорость прорастания

овса.

Фото 3. Начала опыта эксперимента Фото 4. 8 день эксперимента

Вывод: для прорастания семян важен свет.

Слайд 13

Изучение условий прорастания семян
Опыт№4 Влияние удобрений на скорость прорастания овса.
Фото 5.

С лева семена с удобрениями, с права без удобрений
Вывод: семена, которые поливались удобрениями, лучше прорастают.

Слайд 14

Таблица № 1 результаты опытов по условиям прорастания семян

Слайд 15

Опыт №5 Прорастания овса в разной воде.
Для проведения этого опыта мы

взяли 6 образцов воды и семена овса. Результаты представлены в таблице № 2

Вывод: Семена быстрее всего прорастают в талой воде.

Слайд 16

Распространение информации о пользе овса
В своем творческом объединении мы выступили перед

ребятами и рассказали им о таком растении, как овес о его полезных свойствах и какие продукты из него производят (фото 6). А так же рассказали о своих экспериментах проводимых с овсом. Информация для ребят была очень полезна, ведь большинство из них не употребляют в пищу такой полезный продукт. Своим рассказам мы донесли до ребят о том, что это растение нужно обязательно употреблять в пище, чтобы расти здоровыми и сильными.

Слайд 17

Фото 6. Выступление перед ребятами о пользе овса

Слайд 18

Выводы
1. Мы проанализировали несколько источников информации, из которых узнали о пользе

овса и мало известные факты об этом полезном растении.
2. Мы провели анкетирование среди наших сверстников и узнали о том, что большинство не знают, что такое овес и не употребляют его в пищу, но догадываются, что овес очень полезен.
3. Мы понабрали за прорастанием семян овса при разных условиях и сделали вывод о том, что для прорастания семян нужен свет, вода, тепло и удобрения.
4.По итогу проведенного нами исследования мы подготовили доклад для наших сверстников о пользе овса. для ребят это была очень полезная информация. В дальнейшем для распространения информации мы планируем разработать буклет.

Слайд 19

Список использованных источников информации
1. Васин В.Г., Ельчанинова Н.Н., Васин А.В., Зорин

А.В., Зудилин С.Н. Растениеводство (Биология и приемы возделывания на Юго-Востоке). - Самара, 2003 г.
2. Лоскутов И., Овес - прошлое, настоящее и будущее. // Хлебопродукты. - 2007 г. - №5- с. 52-53.
3. Титова М. Овес - это не только хлопья. // Хлебопродукты. - 2007 г. - №2 - с. 45.
4. Целебная сила овса https://www.abcfact.ru/6968.html

Полезные свойства овса и условия его прорастания

Содержание

Овес — широко известный и один из самых распространенных злаков. Эта

Проблема исследования: мы предполагаем, что большинство наших сверстников не знают о

Цели: узнать о пользе овса и продуктов из него, изучить условия

Используемые методы исследования: Теоретические: -изучение энциклопедической литературы по теме; -поиск недостающей информации в

Волшебные зернышки Овёс — самое обыкновенное, казалось бы, растение. Но это только

Малоизвестные факты Как вам такой факт, что по своему составу овёс близок

Анкетирование обучающихся Рис.1. Знаете ли Вы что такое овес?Рис.2. Употребляете ли Вы

Анкетирование обучающихся Рис.4. Какие продукты из овса Вы знаете? Вывод: проведя опрос,

Изучение условий прорастания семянОпыт №1 Влияние воды на прорастание овсаФото 1.

Изучение условий прорастания семян Опыт № 2 Влияние температуры на прорастание овса.

Изучение условий прорастания семян Опыт № 3 Влияние света на скорость прорастания

Изучение условий прорастания семян Опыт№4 Влияние удобрений на скорость прорастания овса.Фото 5.