Содержание
- 2. Проблема: в чем секрет разного цвета чая? (не считая добавки) Объект исследования: чай. Предмет исследования: цвет
- 3. Цель: узнать, почему чай разного цвета. Задачи проекта: осуществить поиск материалов по теме исследования в справочниках,
- 4. План 1.Опрос по проблеме. 2.Немного истории о чае. 3.Плантации чая. 4.Технология чая. 5.Цвет чая. 6.Наблюдение. 7.Вывод.
- 5. Опрос: Всего опросила 17 человек и получила такие ответы: 8 человек ответили: от вида растения; 3
- 6. Разнообразие чая
- 7. Выращивание чая Все многообразие чая получается из листьев растения одного вида - камелии китайской. Плантация чая
- 8. Изготовление чая Процессы: завяливание скручивание ферментация сушка
- 9. Исследование фотку переделаем
- 10. Зеленый чай В зеленом чае минимальная обработка, ферментации почти нет. Благодаря небольшой обработке, чай сохраняет свежесть
- 11. Желтый чай Для этого чая отбирают почки, плотные и тяжелые. Сначала их держат над паром, потом
- 12. Красный чай Красный чай – это хорошо ферментированный чай. Лист становится черным, а напиток – коричнево-рубиновым.
- 13. Белый чай Чай недолгой обработки, слабой ферментации. От зеленого отличается тем, что для него отбирают самые
- 14. Черный чай Черный чай – полностью ферментированный чай. У него необычный вкус – от древесно-землистого до
- 15. Бирюзовый (улунский) чай Особый чай, «цветное» название которого было придумано, чтобы вписать в «радужную» линейку чаев.
- 16. Я узнала: не смотря на удивительное разнообразие сортов чая, все они получаются из листьев одного и
- 17. Спасибо за внимание!
- 19. Скачать презентацию