Содержание
- 2. Понятие «пищеварение» Совокупность процессов, обеспечивающих расщепление белков, жиров и углеводов пищи в пищеварительном тракте до простых
- 3. Значение пищеварения. Обеспечение клеток и тканей организма энергетическими и пластическими веществами, используемыми в процессе метаболизма
- 4. Пищеварительный тракт Трубчатая часть пищеварительной системы называется пищеварительным трактом: ротовой отдел, глотка, пищевод, желудок, тонкая и
- 5. ЖКТ Желудок, тонкая и толстая кишка называются желудочно-кишечный тракт (ЖКТ)
- 6. Полость рта Глотка Пищевод Желудок Двенадцатиперстная кишка Тонкий кишечник Толстый кишечник Прямая кишка Органы пищеварения
- 7. Изменения пищи в пищеварительной системе
- 8. Физические изменения Размельчение Перемешивание Набухание Растворение Химические изменения Последовательное расщепление Б.Ж.У под действием ферментов пищеварительных желез
- 9. Пищеварительные функции пищеварительной системы
- 10. Моторная (двигательная) Обеспечивает физические влияния на пищу Секреторная Обеспечивает синтез секреторными клетками специфического продукта
- 11. Всасывательная Перенос продуктов гидролиза, воды, солей, витаминов из пищеварительного тракта во внутреннюю среду
- 12. Типы пищеварения
- 13. 1. Внутриклеточное пищеварение Сводится к гидролизу мельчайших частиц пищевых веществ, поступивших в клетку путем эндоцитоза, при
- 14. 2) Полостное пищеварение Обеспечивает гидролиз пищевых веществ ферментами слюны, желудочного, поджелудочного и кишечного соков в полостях
- 15. 3) Пристеночное пищеварение. Открыто А.М. Уголевым. Площадь стенки кишечника увеличена во много раз за счет складок,
- 16. Образующиеся в результате полостного пищеварения олигомеры расщепляется в гликокаликсе сорбированными здесь панкреатическими и кишечными ферментами до
- 17. Димеры поступают на апикальные мембраны энтероцитов. Здесь расщепление идет до мономеров за счет кишечных ферментов, встроенных
- 18. Мембранное пищеварение эффективно, т.к. здесь же происходит всасывание продуктов расщепления в крови или лимфу.
- 19. На пристеночное пищеварение влияют: 1) гормоны коры надпочечников; 2) моторика тонкого кишечника, обеспечивающая переход олигомеров из
- 20. Всасывание в ЖКТ. Ротовая полость – в небольшом количестве эфирные масла. Желудок – вода, алкоголь, минеральные
- 21. Тощая кишка – до 80% мономеров. В верхнем отделе – моносахариды, аминокислоты, жирные кислоты. В нижнем
- 22. Непищеварительные функции пищеварительной системы
- 23. Защитная Барьерная Бактерицидное и бактериостатическое действие пищеварительных соков Фагоцитарная активность лейкоцитов Выработка естественных антител при контакте
- 24. Метаболическая Эндогенные белки из крови выделяются в ЖКТ, расщепляются, АК поступают в кровь и используются в
- 25. Экскреторная В пищеварительный канал из крови выводятся чужеродные вещества эндогенного или экзогенного происхождения
- 26. Эндокринная Секреция гормонов поджелудочной железой Выработка клетками диффузной эндокринной системы гастроинтестинальных гормонов, регулирующих деятельность ЖКТ и
- 27. Функциональная система питания. Поддерживает уровень питательных веществ в крови, обеспечивает нормальное протекание обменных процессов.
- 28. поведение кора ЛРК Б.Ж.У ХР АНС ЖВС 1.Поступление пищи 2.Переваривание 3.Всасывание 4.Депонирование 5.Извлечение из депо Обратная
- 29. Характеристика пищедобывательного поведения.
- 30. Причины его формирования: а) изменение содержания глюкозы в крови – глюкостатическая гипотеза; б) теория пустого желудка;
- 31. г) термостатическая гипотеза- ↓tо - повышение аппетита; д) концентрация веществ в воздухе – запахи. Все эти
- 32. Главными стимулами из названных являются: 1.Сигналы от рецепторов пустого желудка; 2.Сигналы от глюкорецепторов
- 33. Схема формирования пищедобывательного поведения
- 34. Центр голода Центр насыщения Пустой желудок Голодная кровь Поведение Результат Наполненный желудок Сытая кровь Поведение
- 35. Роль запахов в пищедобывательном поведении В зависимости от запаха формируется выбор пищи или ее отвергание.
- 36. Классификация запахов камфарный цветочный мускусный эфирный мятный острый гнилостный Комбинации нескольких запахов
- 37. Голод
- 38. Под влиянием внутренних или внешних раздражений формируется чувство голода → пищевая мотивация → пищедобывательное поведение. Голод
- 39. При его неудовлетворении: 1) снижается работоспособность; 2) повышается раздражительность; 3) головокружение;
- 40. 4) тошнота. Субъективные проявления голода: «сосание под ложечкой», слабость, упадок сил, подташнивание, отрицательные эмоции.
- 41. Аппетит. Торможение голода и аппетита Аппетит – желание есть конкретную пищу. Торможение голода и аппетита происходит:
- 42. Насыщение. Булемия. Гиперфагия.
- 43. Чрезмерная активация центра голода – булемия – патологическая прожорливость. Насыщение возникает: 1) при ↑ глюкозы в
- 45. Скачать презентацию