Исследовательская работа Картошка- «второй» хлеб! Выполнил: Гришин Адель ученик 3 класса г.Менделеевск

Август 26, 2022

Главная
Алгебра
Исследовательская работа Картошка- «второй» хлеб! Выполнил: Гришин Адель ученик 3 класса г.Менделеевск

Содержание

2. Цель работы: Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси. Для этого нам
4. Введение Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда,
5. Что такое картофель? Вот что я нашёл в Энциклопедии : КАРТОФЕЛЬ многолетнее (в культуре - однолетнее)
6. Картофель- относительно неприхотливое, светолюбивое, теплолюбивое растение, требующее умеренного полива. Подвержено заболеванию – фитофторозу, основной вредитель колорадский
7. Откуда картофель и за счет кого он стал таким популярным. Картофель - самая важная культура в
8. Картофель – второй хлеб. В России про картофель говорят, что это – второй хлеб. И действительно,
9. Интервью. Я взял интервью у своей мамы и спросил её: -Мама, какие продукты всегда должны быть
10. Разве это не аппетитно!
11. Опыт № 1. Я очистил картофель от кожуры, вымыл и перекрутил через мясорубку. У меня получился
12. Опыт № 2. Я разрезал картофель пополам. На разрезанную часть капнул немного йода. Место, на которое
13. Итоги опроса. Чтобы узнать, любят ли школьники картофель, я провел опрос среди учащихся. Оказалось, что из
14. Чем полезен картофель Картофель — целебный продукт. Он широко применяется в кулинарии и народной медицине, благодаря
15. Не все блюда из картофеля полезны. А что выберешь ты?
16. Заключение. Итак, мне удалось доказать, что картошка- «второй» хлеб. И она есть в каждом доме, а
17. Литература Шанский Н.М., Боброва Т. А.Школьный этимологический словарь русского языка: 4-е изд., стереотип. Ч М.: Дрофа,
19. Скачать презентацию

Слайд 2

Цель работы:
Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на

Руси. Для этого нам надо:
1)Прочитать, что пишут о картофеле
2) Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию
3) Доказать, что картофель – это второй хлеб.
4)Подвести итоги

Слайд 3

Слайд 4

Введение
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты

подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная ….
Моя мама всегда говорит «Картошка – «второй» хлеб».
А почему? У меня сразу возник ряд вопросов:
-Что такое картофель?
-Почему именно он?
-Откуда картофель родом и как он появился в России?
Мне очень захотелось, как можно больше узнать об этом
растении, почему так популярен картофель и какие блюда
можно из него приготовить, почему картофель фри такой
хрустящий. Меня заинтересовали эти вопросы и я решил сам
найти ответы на них.

Слайд 5

Что такое картофель?
Вот что я нашёл в Энциклопедии :
КАРТОФЕЛЬ многолетнее (в

культуре - однолетнее) растение семейства пасленовых, широко возделываемое ради его съедобных клубней.
Картофель клубненосный выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты.
Значит, это доказывает, что картофель самый распространенный корнеплод.

Слайд 6

Картофель- относительно
неприхотливое,
светолюбивое,
теплолюбивое
растение, требующее
умеренного полива.
Подвержено
заболеванию –
фитофторозу, основной
вредитель колорадский
жук.

Слайд 7

Откуда картофель и за счет кого он стал таким популярным.
Картофель

- самая важная культура в каждом огороде. Родом он из Центральной и Южной Америки. В Западную Европу картофель был завезен Колумбом в XVI веке; во время правления Петра I попал в Россию, но стал популярной огородной культурой лишь к концу XIX века, за счет своих вкусовых качеств.

Слайд 8

Картофель – второй хлеб.
В России про картофель говорят, что это –

второй хлеб. И действительно, он занимает одно из первых мест на нашем столе. Его употребляют в вареном, жареном, печеном виде как самостоятельное блюдо и как гарнир, а также используют в качестве компонента салатов и для приготовления чипсов.

Слайд 9

Интервью.
Я взял интервью у своей мамы и спросил её:
-Мама, какие продукты

всегда должны быть у тебя?
-Хлеб, молоко и, конечно же, картошка.
-Но ведь картошка может надоесть?
-А ты знаешь сколько блюд из неё можно приготовить?

Ведь картофель можно использовать, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Я думаю, что ты не откажешься от пюре с котлеткой или пирожков с картошкой?
-Думаю, не откажусь. И жареную картошку, я бы ,наверно, мог есть каждый день. Ты права, мама.

Слайд 10

Разве это не аппетитно!

Слайд 11

Опыт № 1.
Я очистил картофель от кожуры, вымыл и перекрутил

через мясорубку. У меня получился картофельная кашица. Затем я откинул полученную массу на марлю и отжал. Водичку, которая тут же начала темнеть, я слил в чистую посуду и дал время отстояться. Через 5минут я слил темную водичку и увидел на дне посуды плотную массу чуть сероватого цвета. Это крахмал. После промывки и сушки из этой сероватой массы у меня получился порошок.
ВЫВОД: Значит, картофель состоит из воды и крахмала.

Слайд 12

Опыт № 2.
Я разрезал картофель пополам. На разрезанную часть капнул

немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет.
ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.

Слайд 13

Итоги опроса.
Чтобы узнать, любят ли школьники картофель, я провел опрос

среди учащихся. Оказалось, что из 57 опрошенных учащихся нашей школы (начальный блок):

Слайд 14

Чем полезен картофель
Картофель — целебный продукт. Он широко применяется в кулинарии

и народной медицине, благодаря своим пищевым и целебным свойствам.
Сок свежих клубней используют как противокислотное средство при гастритах, язвенной болезни и запорах. При воспалительных процессах картофельным соком полощут полость рта и глотки. А кашицей тертого картофеля можно вылечить ожоги и незаживающие раны. Пары отварного картофеля "в мундире" используют для ингаляций.

Слайд 15

Не все блюда из картофеля полезны. А что выберешь ты?

Слайд 16

Заключение.
Итак, мне удалось доказать, что картошка- «второй» хлеб. И она есть

в каждом доме, а это доказывает её распространенность.
И наверное, со мной все согласятся, что картошка очень вкусная и, как узнали, полезная.
Я думаю, что не только я, но и вы узнали что-то новое о картофеле.

Слайд 17