Накопительные культуры и принцип элективности

Культура накопительная - начальный этап получения чистой культуры микроорганизма из природных субстратов.
Заключается в создании

Чистая культура (или аксеничная культура) — совокупность микроорганизмов одного вида, имеющие одинаковые морфологические,

Чистой культурой называется популяция бактерий одного вида или одной разновидности, выращенная

Чистую культуру бактерий получают для проведения диагностических исследований — идентификации, которая

Методы выделения чистых культур микроорганизмов - аэробов.

Аэробы – это микроорганизмы, для

ТЕРМИЧЕСКИЙ МЕТОД Заключается в нагревании исследуемого материала в течение 15-20 мин

Основные источники получения микроорганизмов, используемых для культивирования.
Классический путь – проводится

Получение накопительных культур
Выделение чистой культуры данного микроорганизма будет успешным, если он

Можно также использовать преимущества в некоторых физических свойствах изучаемого микроорганизма, таких,

Получение чистых культур

Из накопительных культур микроорганизмы обычно выделяют путем их пространственного

Чистые культуры

Из чистой культуры обычно вырастают одинаковые колонии, и при микроскопировании

Определение чистоты культуры

При определении чистоты культуры учитывают морфологию колоний, формирующихся на

• край – ровный, волнистый, зубчатый, лопастной, ризоидный, бахромчатый и т.д.;
•

Рис. Форма колонии
1 – круглая; 2 – круглая с фестончатым краем;

Рис. Профиль колонии
1 – изогнутый; 2 – кратерообразный; 3 – бугристый;

Рис. Край колонии
1 – гладкий; 2 – волнистый; 3 – зубчатый;

Рис. Структура колонии
1 – однородная; 2 – мелкозернистая; 3 – крупнозернистая;

Рис. Колонии дрожжей разных видов на сусло-агаре

Haemophilus influenzae

Рис. Культура дрожжевого гриба Candida albicans

Рис. Колонии мицелиальных грибов

Классификация процессов культивирования

Выбор процесса культивирования зависит не только от потребностей организма,

Рис. Основные методы культивирования микроорганизмов.

Культивирование микроорганизмов на твердой поверхности

Культура бактерий на твердой среде имеет ряд

Недостатки твердых культур

1. Твердая культура имеет ограничения при выращивании больших количеств

Твердофазное культивирование
Используется в основном для культивирования грибов. В качестве твердой фазы

Продленное периодическое культивирование

Характерные черты:
предусматривает одноразовую загрузку и разгрузку ферментера;
продлевается

Многоциклическое культивирование

Это такие процессы, в которых цикл выращивания культуры повторяется многократно

Процессы суспензионного или глубинного культивирования
Простейшая классификация процессов суспензионного или глубинного культивирования:
1)периодическое

Периодическое культивирование
Периодический метод культивирования предусматривает внесение посевного материала в питательную среду

При изучении динамики роста культур микроорганизмов необходимо строго соблюдать некоторые условия:
жизнеспособность

Рис. Основные фазы кривой роста периодической культуры микроорганизмов

Параметры кривой роста
Под урожаем клеток (Х) понимают разность между максимальной и

Скорость потребления субстрата культурой в данный момент времени выражается соотношением:
dS/dT =

Для того, чтобы рассчитать время генерации клеток можно использовать уравнение, учитывая