ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ – ОБЪЕКТЫ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ

Сентябрь 2, 2022

Главная
Алгебра
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ – ОБЪЕКТЫ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ

Содержание

2. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ - ПРОДУКТЫ, ПРОИЗВЕДЕННЫЕ ИЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ
3. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Продукты массового потребления (традиционные)
4. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ПРОДУКТЫ МАССОВОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ Изготовлены по традиционной технологии; Предназначены для питания
5. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ЛЕЧЕБНЫЕ (ДИЕТИЧЕСКИЕ) И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Специально созданы для такого питания;
6. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ЛЕЧЕБНЫЕ (ДИЕТИЧЕСКИЕ) И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Свойства функциональных ПП: Пищевая ценность;
7. доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Для здоровых и больных детей До
9. Скачать презентацию

Слайд 2

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -
ПРОДУКТЫ, ПРОИЗВЕДЕННЫЕ ИЗ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ПИЩУ В НАТУРАЛЬНОМ ИЛИ ПЕРЕРАБОТАННОМ ВИДЕ.

Слайд 3

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Продукты массового
потребления

(традиционные)

Продукты для
детского питания

Лечебные (диетические) и
лечебно-профилактические
продукты

Слайд 4

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ПРОДУКТЫ МАССОВОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ
Изготовлены по традиционной технологии;
Предназначены

для питания основных групп населения;
Химический состав и характеристика загрязняющих веществ – в таблицах химического состава и в СанПиН 11 63 РБ 98.

Слайд 5

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ЛЕЧЕБНЫЕ (ДИЕТИЧЕСКИЕ) И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Специально созданы

для такого питания;
Измененный химический состав и физические свойства;
Безопасны для здоровья;
Высокая питательная ценность в зависимости от назначения;
Привлекательный товарный вид и эстетичное оформление.

Слайд 6

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ЛЕЧЕБНЫЕ (ДИЕТИЧЕСКИЕ) И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Свойства функциональных

ПП:
Пищевая ценность;
Вкусовые качества;
Физиологическое воздействие.

Слайд 7

доцент Егорова З.Е., кафедра ФХМСП БГТУ
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Для здоровых и

больных детей
До трехлетнего возраста;
Для дошкольников;
Для школьников.
Гигиенические требования к качеству – СанПиН 10 63 РБ 98.