Презентация РЫНОК МЕДА: ПРОБЛЕМЫ ОППОРТУНИСТИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ И СПОСОБЫ ЕГО МИНИМИЗАЦИИ

Сентябрь 2, 2022

Главная
Алгебра
Презентация РЫНОК МЕДА: ПРОБЛЕМЫ ОППОРТУНИСТИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ И СПОСОБЫ ЕГО МИНИМИЗАЦИИ

Содержание

2. План доклада-презентации: Введение; Характеристика российского рынка мёда; Оппортунистическое поведение на рынке меда; Способы его предотвращения; Вывод;
3. анализ российского рынка меда, указать виды оппортунистического поведения на данном рынке; рассмотреть сущность оппортунистического поведения на
4. ВВЕДЕНИЕ Мировой рынок мёда является одним из наиболее глобализированных рынков продовольствия: из производимых в мире 1,4
5. Положение России на мировом рынке за 2010-2012 гг. Доли стран – ведущих производителей мёда от общемирового
6. Доли стран – ведущих производителей мёда от общемирового объема производства за 2013 г., % Основным экспортером
7. ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ Наиболее распространенными в России являются: липовый мед гречишный мед акациевый мед
8. ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ Цена на мед складывается под влиянием следующих факторов: экологичность региона качество меда урожайность
9. Задачи рынка мёда В основном российский рынок меда решает три основные задачи: обеспечение потребителя качественным товаром
10. Проблема «принципал-агент» Принципал - потребитель Агент - производитель производители могут знать о некачественном состоянии меда, то
11. Неблагоприятный отбор Причины: недостаток четкой информации о цене и качестве товара; несоответствие между информацией о качестве
12. Результаты опроса Сегодня практически для всех пчеловодов главное — прибыль, из-за чего покупателю трудно купить натуральный
13. Решение проблемы
14. МОРАЛЬНЫЙ РИСК Противоречия, которые возникают в ходе функционирования рынка меда: независимость качества меда от ее стоимости
15. Решение проблемы
16. Проблема «принципал-агент» Принципал - производитель Агент - поставщик производители могут не знать о некачественном состоянии поставляемого
17. Вывод Главная проблема Фальсификация меда Расследованием случаев фальсификации меда в России должны заниматься не журналисты, частные
18. Список источников ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»; Васильев Н.И. Сохранение питательных качеств меда. //
20. Скачать презентацию

Слайд 2

План доклада-презентации:
Введение;
Характеристика российского рынка мёда;
Оппортунистическое поведение на рынке меда;
Способы его предотвращения;
Вывод;
Список

источников.

Слайд 3

анализ российского рынка меда, указать виды оппортунистического поведения на данном рынке;
рассмотреть

сущность оппортунистического поведения на примере российского рынка меда и выявить способы его предотвращения.
оппортунистическое поведение, неблагоприятный отбор, моральный риск, рынок меда, фальсификация.

Задачи:
Цели:
Ключевые
Слова:

Слайд 4

ВВЕДЕНИЕ
Мировой рынок мёда является одним из наиболее глобализированных рынков продовольствия: из

производимых в мире 1,4 млн тонн мёда на экспорт отправляется около 400 тыс. тонн. Как известно, Россия является одним из крупнейших производителей мёда в мире, обеспечивая около 4% от общемирового объема производства мёда

Слайд 5

Положение России на мировом рынке за 2010-2012 гг.
Доли стран – ведущих

производителей мёда от общемирового объема производства за 2010 г., %

Слайд 6

Доли стран – ведущих производителей мёда от общемирового объема производства за

2013 г., %

Основным экспортером его долгое время был Китай. В конце прошлого десятилетия на эту страну приходилось 30% мирового производства данного продукта. Но Европа отказалась от китайского меда — слишком велико в нем содержание антибиотиков, а в другие страны, в том числе в Россию, китайский мед по-прежнему поставляется.

Слайд 7

ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ
Наиболее распространенными в России являются:
липовый мед
гречишный

мед
акациевый мед
одуванчиковый мед
рябиновый мед
дягилевый мед
каштановый мед

Слайд 8

ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ
Цена на мед складывается под влиянием следующих факторов:
экологичность региона
качество

меда
урожайность в текущем году
вид меда.
СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДАМ УПАКОВКИ
По виду упаковки различают:
мед в сотах или раме (неупакованный)
стеклянная банка
керамическая упаковка
деревянная упаковка
пластмассовая тара
Преобладает стеклянная и пластмассовая упаковки.

Слайд 9

Задачи рынка мёда
В основном российский рынок меда решает три основные задачи:

обеспечение потребителя качественным товаром (например, для улучшения здоровья и т.д.),
разработка эффективных методов продвижения и продаж собственной продукции,
а также выход на перспективные рынки сбыта продукции.
Механизм рынка представляет такую возможность, однако в то же время специфика продажи меда обнаруживается в сохранении рынком признаков «прозрачности» и «неорганизованности».

Слайд 10

Проблема «принципал-агент»
Принципал - потребитель
Агент - производитель
производители могут знать о некачественном

состоянии меда, то есть его фальсификации, что целесообразно скрыть от покупателя (неблагоприятный отбор);

производитель не владеет информации о состоянии здоровья покупателей, продавая им некачественный мед по высокой цене, тем самым рискует здоровьем потребителей (моральный риск).

Слайд 11

Неблагоприятный отбор
Причины:
недостаток четкой информации о цене и качестве товара;
несоответствие между информацией

о качестве меда, которая имеется у производителя, и информацией, доступной потребителю;

фальсификация меда;

однородность продукции

Слайд 12

Результаты опроса
Сегодня практически для всех пчеловодов главное — прибыль, из-за чего

покупателю трудно купить натуральный мед. На прилавках магазинов и рынков полно псевдопродукта с красочными этикетками «Натуральный мед». Но действительно ли мы покупаем «Натуральный мед»?

Слайд 13

Решение проблемы

Слайд 14

МОРАЛЬНЫЙ РИСК
Противоречия, которые возникают в ходе функционирования рынка меда:
независимость качества меда

от ее стоимости и количества покупателей;

столкновение интересов между системой стимулов и соотношением спроса и предложения (в ситуации, когда высокие цены на мед сохраняются даже при большом количестве поставщиков).

Моральный риск подразумевает скрытые действия в производстве имитации натурального меда, при помощи сиропов, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов, антибиотиков и т.д.

Слайд 15

Решение проблемы

Слайд 16

Проблема «принципал-агент»
Принципал - производитель
Агент - поставщик
производители могут не знать о

некачественном состоянии поставляемого меда, то есть его фальсификации (неблагоприятный отбор);

действия фальсификаторов ставят под удар интересы добросовестных пчеловодов и переработчиков меда, которые не могут продавать свою продукцию; страдает имидж меда, падает доверие потребителя (моральный риск).

Слайд 17

Вывод
Главная проблема
Фальсификация меда
Расследованием случаев фальсификации меда в России должны заниматься не

журналисты, частные лица и энтузиасты, а специалисты Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Практическое отсутствие контроля качества меда в России заводит ситуацию на отечественном рынке этого продукта в тупик.

Слайд 18

Список источников
ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»;
Васильев Н.И. Сохранение питательных качеств меда. // Пчеловодство.

/ -2014. -№7. С. 30-31;
Виноградова Т.В., Зайцева Г.П. Фальсификация меда и способы их распознавания. // Пчела и здоровье человека. / -2011. -№3. С. 48-51;
Одинцова М.И. Институциональная экономика., 2007;
Официальный сайт Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), электронный ресурс, [URL]: http://www.fao.org/home/ru/ ;

Презентация РЫНОК МЕДА: ПРОБЛЕМЫ ОППОРТУНИСТИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ И СПОСОБЫ ЕГО МИНИМИЗАЦИИ

Содержание

План доклада-презентации:Введение;Характеристика российского рынка мёда;Оппортунистическое поведение на рынке меда;Способы его предотвращения;Вывод;Список

анализ российского рынка меда, указать виды оппортунистического поведения на данном рынке;рассмотреть

ВВЕДЕНИЕМировой рынок мёда является одним из наиболее глобализированных рынков продовольствия: из

Положение России на мировом рынке за 2010-2012 гг.Доли стран – ведущих

Доли стран – ведущих производителей мёда от общемирового объема производства за

ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИНаиболее распространенными в России являются:липовый мед гречишный

ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИЦена на мед складывается под влиянием следующих факторов:экологичность регионакачество

Задачи рынка мёдаВ основном российский рынок меда решает три основные задачи:

Проблема «принципал-агент» Принципал - потребительАгент - производительпроизводители могут знать о некачественном

Неблагоприятный отборПричины:недостаток четкой информации о цене и качестве товара;несоответствие между информацией

Результаты опросаСегодня практически для всех пчеловодов главное — прибыль, из-за чего

Решение проблемы

МОРАЛЬНЫЙ РИСКПротиворечия, которые возникают в ходе функционирования рынка меда:независимость качества меда

Решение проблемы

Проблема «принципал-агент» Принципал - производительАгент - поставщикпроизводители могут не знать о

ВыводГлавная проблемаФальсификация медаРасследованием случаев фальсификации меда в России должны заниматься не

Список источниковГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»;Васильев Н.И. Сохранение питательных качеств меда. // Пчеловодство.

Похожие презентации

План доклада-презентации:
Введение;
Характеристика российского рынка мёда;
Оппортунистическое поведение на рынке меда;
Способы его предотвращения;
Вывод;
Список

анализ российского рынка меда, указать виды оппортунистического поведения на данном рынке;
рассмотреть

ВВЕДЕНИЕ
Мировой рынок мёда является одним из наиболее глобализированных рынков продовольствия: из

Положение России на мировом рынке за 2010-2012 гг.
Доли стран – ведущих

ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ
Наиболее распространенными в России являются:
липовый мед
гречишный

ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ
Цена на мед складывается под влиянием следующих факторов:
экологичность региона
качество

Задачи рынка мёда
В основном российский рынок меда решает три основные задачи:

Проблема «принципал-агент»
Принципал - потребитель
Агент - производитель
производители могут знать о некачественном

Неблагоприятный отбор
Причины:
недостаток четкой информации о цене и качестве товара;
несоответствие между информацией

Результаты опроса
Сегодня практически для всех пчеловодов главное — прибыль, из-за чего

МОРАЛЬНЫЙ РИСК
Противоречия, которые возникают в ходе функционирования рынка меда:
независимость качества меда

Проблема «принципал-агент»
Принципал - производитель
Агент - поставщик
производители могут не знать о

Вывод
Главная проблема
Фальсификация меда
Расследованием случаев фальсификации меда в России должны заниматься не

Список источников
ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»;
Васильев Н.И. Сохранение питательных качеств меда. // Пчеловодство.