Содержание
- 2. Классификация пушно-меховых товаров Пушно-меховые товары подразделяют на пушно-меховое сырьё, пушно-меховой полуфабрикат и меховые изделия. Пушное сырьё
- 3. Особенности строения меховой шкурки Шкурка — волосяной и кожный покров животных, предохраняющий их от внешнего воздействия
- 4. Топография шкур В шкуре выделяют хребет и черево. Хребтовая часть — головка, шейка, загривок. Черево —
- 5. Затем шкурки обезжиривают, сушат, откатывают в барабаны (кожевая ткань после откатки становится мягкой) и консервируют пресно-сухим,
- 6. Способы облагораживания шкурок: — люстрирование — на волосяной покров наносят кислотно- спиртовый люстр, шкурка приобретает блеск
- 7. Химический состав шкурки Парная шкурка имеет сложный химический состав. В него входят вода, белки, минеральные вещества,
- 8. Пушной полуфабрикат Ассортимент пушного полуфабриката наиболее обширен и разнообразен. Большинство видов шкурок характеризуются пышным волосяным покровом.
- 9. Деление шкурок по кряжам. По кряжам шкурки делят потому, что товарные свойства одного и того же
- 10. Деление шкурок по размерам. По размерам делят шкурки тех видов, у которых сильно выражена разница в
- 11. Деление шкурок по сортам. Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова в зависимости от времени (сезона) добычи
- 12. Деление шкурок по цветам. По цветам делят шкурки тех видов пушнины, у которых сильно выражена изменчивость
- 13. Деление на группы в зависимости от пороков. битость ости—обломанные, потертые концы направляющих и остевых волос; вытертые
- 15. Скачать презентацию
Классификация пушно-меховых товаров
Пушно-меховые товары подразделяют на пушно-меховое сырьё, пушно-меховой полуфабрикат и
Классификация пушно-меховых товаров
Пушно-меховые товары подразделяют на пушно-меховое сырьё, пушно-меховой полуфабрикат и
Пушное сырьё или пушнина-шкурки диких пушных зверей, добываемых охотой или разводимых в звероводческих хозяйствах.
Меховое сырьё – это шкурки домашних и сельскохозяйственных животных с красивым волосяным покровом, пригодные для выработки меховых изделий.
Меховые шкурки морских зверей – шкурки ластоногих и ушастых тюленей, продукция зверобойного промысла.
К зимним видам пушнины и мехового сырья относят шкурки зверей, забой которых производиться в зимнее время, когда товарная ценность шкурок наиболее высокая.
Весенние виды пушного и мехового сырья – это шкурки, заготавливаемые в весеннее, летнее или осеннее время, и шкурки молодняка сельскохозяйственных животных. Наибольшую ценность в этой группе представляют шкурки каракулесмушковых овец чистопородных и помесных.
Пушно-меховой полуфабрикат- выделанные, иногда окрашенные и дополнительно отделанные шкурки пушных зверей, домашних, сельскохозяйственных животных и выделанные шкурки морских зверей. Полуфабрикаты классифицируют аналогично пушно-меховому сырью.
Меховые изделия – одежда или её части, головные уборы и другие изделия, изготовленные из различных видов пушно-меховых полуфабрикатов.
Особенности строения меховой шкурки
Шкурка — волосяной и кожный покров животных, предохраняющий
Особенности строения меховой шкурки
Шкурка — волосяной и кожный покров животных, предохраняющий
Кожный покров состоит из эпидермиса, дермы, подкожного жирового и мускульного слоев. Волосы, составляющие волосяной покров, состоят из стержня и корня. Стержень выделяется над кожевой тканью, а корень находится в кожевой ткани; нижняя расширенная его часть называется луковицей. В пушных и меховых шкурках различают следующие категории волос:
— чувствующие, осязательные — расположены над глазами и на верхней губе, на щеках;
— направляющие — длинные, толстые, блестящие, упругие;
— остевые — менее длинные, более тонкие, блестящие, цилиндрической формы;
— промежуточные — короче ости, но длиннее пуха;
— пуховые волосы — короткие, тонкие, нежные, волнообразные, находятся сразу над кожевой тканью.
Топография шкур
В шкуре выделяют хребет и черево. Хребтовая часть — головка,
Топография шкур
В шкуре выделяют хребет и черево. Хребтовая часть — головка,
Первичная обработка пушно-мехового сырья, выделка и отделка обеспечивают возможность длительного хранения шкурки без снижения качеств.
Для большинства животных первичная обработка состоит из следующих операций:
— забой животных — неправильно проведенный ведет к дефектности шкурок, поэтому к забою тщательно готовятся;
— съем шкурок:
• трубкой — когда изготавливают горжеты с песца, лисицы; основной надрез делают по огузку и по внутренней стороне передних и задних лап и стягивают от огузка к головке;
• чулком — подрезают губы, шкурку выворачивают через ротовое отверстие (соболь, колонок, горностай);
• пластом — делают надрез по линии черева, по передние и задним лапам (крупные животные — котики, тюлени, волки, медведи, а также кроты, сурки, суслики, с домашних животных).
Затем шкурки обезжиривают, сушат, откатывают в барабаны (кожевая ткань после откатки
Затем шкурки обезжиривают, сушат, откатывают в барабаны (кожевая ткань после откатки
Шкурки, прошедшие первичную обработку, направляют на выделку. Выделка шкурок состоит из операций:
— подготовительные, собственно выделка и отделка;
— собственно выделка — пикелевание кислотой и поваренной солью, дубление, жирование и сушка шкурок.
Дубление производят хромовыми и алюминиевыми солями, что придает кожевой ткани устойчивость к загниванию, к воздействию высоких и низких температур, влаги. Отделка — откатка, разбивка кожевой ткани; затем шкурки шлифуют, расчесывают волос; колочением удаляют опилки и пыль; производят крашение и облагораживание, чтобы шкурки были мягкими, блестящими, ровно подстриженными, шелковистыми.
Способы облагораживания шкурок:
— люстрирование — на волосяной покров наносят кислотно- спиртовый
Способы облагораживания шкурок:
— люстрирование — на волосяной покров наносят кислотно- спиртовый
— стрижка — производится дважды: до крашения и после крашения. Стрижке подвергают шкурки овчины, ондатр, кролика для имитации под ценные виды (котик, выдра);
— щипка — вручную удаляют остевой, грубый, мертвый волос корнем из кожевой ткани;
— эпилирование, т. е. подрезание остевого и направляющего волос почти у поверхности кожевой ткани для получения ровной, шелковистой поверхности. Эпилируют шкуры ондатры, нутрии и других животных.
Химический состав шкурки
Парная шкурка имеет сложный химический состав. В него входят
Химический состав шкурки
Парная шкурка имеет сложный химический состав. В него входят
Шкура животного состоит из волосяного покрова, эпидермиса, дермы и подкожной клетчатки.
Волосяной покров – совокупность большого количества роговых образований (волос), имеющих различный цвет, строение и форму.
Эпидермис – наружный слой шкуры, непосредственно расположенный под волосяным покровом.
Дерма – основной слой шкуры, находящийся под эпидермисом.
Подкожная клетчатка представляет собой клетки рыхлой соединительной ткани из коллагеновых и эластиновых волокон, между которыми расположены кровеносные сосуды и жировые включения.
Пушной полуфабрикат
Ассортимент пушного полуфабриката наиболее обширен и разнообразен. Большинство видов шкурок
Пушной полуфабрикат
Ассортимент пушного полуфабриката наиболее обширен и разнообразен. Большинство видов шкурок
Из большого разнообразия признаков, свойственных пушнине, наиболее важны следующие: величина шкурок, их топография, высота и густота волосяного покрова, количество пуховых волос на один кроющий волос, отношение длины пуховых волос к длине ости I категории, отношение толщины пуховых волос к толщине ости I категории.
На основании наиболее характерных признаков волосяного покрова подкласс пушного полуфабриката подразделяют на три товарные группы: зимних земноводных видов, зимних наземных видов, весенних видов.
Пушной полуфабрикат — это выделанные и крашеные шкурки пушных зверей, добытых преимущественно в зимний период.
Шкурки пушного полуфабриката отличаются пышным не завитым волосяным покровом. Их качество зависит от степени развития волосяного покрова.
В стандартах пушной полуфабрикат подразделяется по кряжам, размерам, сортам, цвету и группам пороков.
Деление шкурок по кряжам. По кряжам шкурки делят потому, что товарные
Деление шкурок по кряжам. По кряжам шкурки делят потому, что товарные
Шкурки пушнины различных кряжей отличаются свойствами, которые присущи шкуркам только данного кряжа (размер, пышность, высота и густота волосяного покрова, окраска и шелковистость волосяного покрова, толщина кожевой ткани, масса).
Кряжу дается наименование того географического района, откуда поступают шкурки, например белка амурская, якутская, алтайская и т. д. В некоторых стандартах термин «кряж» заменен номером.
По кряжам подразделяют не все виды пушнины, а только выделанные шкурки белки, красной лисицы, норки, белого песца, соболя, сурка, тарбагана.
Деление шкурок по размерам. По размерам делят шкурки тех видов, у
Деление шкурок по размерам. По размерам делят шкурки тех видов, у
Размер шкурки определяют, измеряя ее длину (от междуглазья до корня хвоста) и ширину (по средней линии) и перемножая полученные величины.
По размерам сортируют шкурки следующих видов: каракуль, выдра, норка, белка, лисица серебристо-черная, песец, соболь, мелкие грызуны и другие виды.
Деление шкурок по сортам. Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова в
Деление шкурок по сортам. Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова в
Пушнину подразделяют на два, три и четыре сорта. Товарными признаками, определяющими сорт, являются пышность, густота, длина и мягкость волосяного покрова. Эти признаки для пушнины каждого вида имеют свои характерные особенности.
К 1-му сорту относятся шкурки полноволосые, с высокой частой остью и густым пухом; ко 2-му—шкурки менее полноволосые, с недоразвившимися остью и пухом; к 3-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом; к 4-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом или шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом (волк, росомаха, шакал). Для шкурок некоторых видов из 1-го сорта выделяют высший сорт (экстра).
Ранневесенние шкурки относятся ко 2-му сорту; ранневесенние шкурки белки выделяют в самостоятельный сорт.
Ранневесенние шкурки имеют признаки начала весенней линьки (так называемый перезрелый волос, поредевший тусклый волос и т. п.).
Деление шкурок по цветам. По цветам делят шкурки тех видов пушнины,
Деление шкурок по цветам. По цветам делят шкурки тех видов пушнины,
Деление на группы в зависимости от пороков.
битость ости—обломанные, потертые концы
Деление на группы в зависимости от пороков.
битость ости—обломанные, потертые концы
вытертые места — потертый волосяной покров обычно в начальной стадии весенней линьки;
выхваты волосяного покрова—участки меха стриженых шкурок, у которых на отдельных местах волосяной покров подстрижен ниже, чем на всей шкурке;
выхваты кожевой ткани — подрезание кожевой ткани на отдельных участках до обнажения волосяных луковиц;
вихры — участки шкурок, на которых волос расходится из одной точки в разные стороны, нарушая правильное направление волос;
запал волос—участки волосяного покрова с извитыми кончиками остевых волос;
запашистость—редкий волос на череве шкурок кролика, результат незаконченной линьки;
молеедины — повреждения волосяного покрова гусеницами моли;
оспины—утолщения кожевой ткани в виде небольших пятнышек, обычно образующихся вследствие какого-либо накожного заболевания;
поредение волос—более редкий, чем обычно, волосяной покров на некоторых участках шкурки ;
сквозной волос — выпадение волос со стороны кожевой ткани в результате подрезания волосяной сумки при мездрении шкурки;
теклость волос—выпадение волос вследствие ослабления связи корней волос с кожевой тканью шкурки;
цвелость волосяного покрова—изменение окраски волосяного покрова в процессе эксплуатации и хранения.