Биохимия и молекулярная биология

Содержание

Слайд 2

07/28/2023 Предмет, объекты, методы биохимии и молекулярной биологии.

07/28/2023



Предмет, объекты, методы
биохимии и молекулярной биологии.

Слайд 3

07/28/2023 Предмет: Биохимия - это наука о молекулярных основах жизни. Она

07/28/2023

Предмет: Биохимия - это наука о молекулярных основах жизни.
Она изучает качественный

состав, количественное содержание и обмен веществ ( метаболизм) соединений, из которых построены живые организмы, а также энергообеспечение процессов жизнедеятельности и их регуляцию.
Слайд 4

07/28/2023 Биохимия – это наука о молекулярной логике живого ( А.Ленинджер ).

07/28/2023

Биохимия – это наука о молекулярной логике живого ( А.Ленинджер ).

Слайд 5

07/28/2023 Молекулярная биология- это наука, изучающая наиболее существенные проявления жизнедеятельности. Она

07/28/2023

Молекулярная биология- это наука, изучающая наиболее существенные проявления жизнедеятельности. Она

устанавливает связь между структурой и функциями таких важных биополимеров как белки и нуклеиновые кислоты. Современную биохимию и молекулярную биологию очень трудно разграничить.
Слайд 6

07/28/2023 Объектом биохимии является все живое: микроорганизмы, растения, животные и человек.

07/28/2023

Объектом биохимии является все живое: микроорганизмы, растения, животные и человек. Поразительным

является то, что все живые организмы состоят из одних и тех же молекул
(белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов).
Слайд 7

07/28/2023 Все биомолекулы выполняют в клетке специфические функции. Идентичность каждого вида

07/28/2023

Все биомолекулы выполняют в клетке специфические функции. Идентичность каждого вида

организмов сохраняется благодаря наличию свойственных только ему набору нуклеиновых кислот, белков.
Слайд 8

07/28/2023 Причинами для выделения биохимии в самостоятельную науку были: - успехи

07/28/2023

Причинами для выделения биохимии в самостоятельную науку были:
- успехи в органической

химии ( при изучении природных соединений );
- успехи физиологии растений и животных ( было необходимо выяснить химические основы таких процессов как дыхание, пищеварение, фотосинтез, гормональная регуляция).
Слайд 9

07/28/2023 Биохимия отличается от органической химии рядом особенностей химических процессов, протекающих

07/28/2023

Биохимия отличается от органической химии рядом особенностей химических процессов, протекающих в

клетке, а от физиологии – методами исследования.
Слайд 10

07/28/2023 Отличия биохимических реакций от органических: Биохимические процессы в клетках живых

07/28/2023

Отличия биохимических реакций от органических:
Биохимические процессы в клетках живых организмов протекают

в нейтральной среде, при низкой температуре с высокими скоростями.
Аналогичные реакции вне организма удается провести только при высоких температурах в сильно кислой или сильно щелочной среде. Это обусловлено наличием в клетках ферментов.
Слайд 11

07/28/2023 Важнейшая роль макромолекул. Наличие регуляторных механизмов. Они обеспечивают согласованность большого

07/28/2023
Важнейшая роль макромолекул.
Наличие регуляторных механизмов. Они обеспечивают согласованность большого числа реакций,

одновременно протекающих в клетках.