Ботаника. Побег

частью растения, состоящей из стебля, листьев и почек.

В филогенезе побеги возникли как приспособление к наземному образу жизни в результате преобразования безлистных цилиндрических органов — теломов — у риниофитов.

Места прикрепления листьев и почек к стеблю называют узлами (1), а участки между узлами - междоузлиями (2). Угол между листом и находящимся выше междоузлием называют пазухой листа, или листовой пазухой.

Каждый метамер типичного побега состоит из 1) узла с листом и пазушной почкой и 2) нижележащего междоузлия.

Метамер

Почки

выражены междоузлия. Удлиненные побеги иногда называют ростовыми, их главной функцией является освоение жизненного пространства и формирование кроны древесных и кустарниковых растений.

На укороченных побегах междоузлия слабо выражены или отсутствуют.
Один и тот же побег в разные сроки жизни может быть и удлиненным и укороченным. Часто это связано с переходом к цветению и плодоношению.

форм растений, формируют группу листьев (розетку), прижатую к почве (одуванчик, подорожник).

Укороченные побеги

Удлиненные побеги

нарастания расщепляется надвое. Дихотомическое ветвление является наиболее примитивным типом ветвления, наблюдается как у низших растений (например у Bryophyta), так и у некоторых высших сосудистых растений (например у Lycopodiophyta, некоторых Pteridophyta). При дихотомическом ветвлении конус нарастания делится надвое, вновь образующиеся апексы также делятся надвое и так далее.

апекс

моноподиальным типом строения побега верхушечная почка функционирует в течение всей жизни побега, образуя главный побег (ось первого порядка), на котором развиваются оси второго порядка, на них - третьего порядка и т. д.

Моноподиальный тип ветвления часто встречается среди голосеменных растений, также встречается у многих покрытосеменных.

порядка, которая растёт в том же направлении, что и ось первого порядка, смещая в сторону её отмирающую часть

растет только ортотропно; 2. Приподнимающийся, или восходящий побег – первоначально растет плагиотропно, а затем меняет направление роста на ортотропное; 3. Стелющийся побег – имеет плагиотропный рост; 4. Ползучий побег – растет плагиотропно, образуя придаточные корни в междоузлиях, которые внедряются в почву; 5. Лазящий побег – обвивает опору усиками (огурец, горох);
6. Вьющийся побег – обвивается вокруг опоры (вьюнок, хмель).

листья, цветки, плоды, а также служит для перемещения веществ из листьев к корням и от корней к листьям.
Стебель может быть одревесневшим и травянистым.
Стебель может быть гладким или опушенным.

В поперечном сечении стебли бывают:

семени

Стебель обладает отрицательным геотропизмом.
Рост стебля в большинстве случаев верхушечный за счет образовательной ткани (верхушечной меристемы) находящейся на кончике стебля – конусе нарастания.
У некоторых растений (злаки, гвоздичные, гречишные), кроме верхушечного, наблюдается вставочный или интеркалярный рост за счет участков образовательной ткани при основании междоузлий.

Конус нарастания: 1 — внешний вид верхушки побега водяной сосенки; 2, 3 — конус нарастания её стебля с поверхности и в разрезе; зл — зачатки листьев; ир — зоны интеркалярного роста; т — туника; к — корпус.

побег кактуса с редуцированными листьями, 3 - луковица лука , 4 - усы (видоизмененные соцветия) винограда , 5 - зеленый безлистный фотосинтезирующий побег дрока , 6 - корневища пырея , 7 - филлокадии иглицы , 8 - колючка гледичии , 9 - клубень картофеля .

Метаморфоз происходит в онтогенезе растения и заключается в изменении хода индивидуального развития органа, которое выработалось и закрепилось в процессе эволюции.

Метаморфоз
(от греч. metamórphosis - превращение) у растений, видоизменения основных органов растения, связанные обычно со сменой выполняемых ими функций или условий функционирования.

— подземный побег с чешуевидными листьями, почками и придаточными корнями (пырея, седмичника, купены, ириса, кубышки, кувшинки).

хорошо развитым стержневым корнем, сохраняющимся в течение всей жизни растения. Вместе с корнем он служит местом отложения запасных веществ и несёт на себе множество почек возобновления (среди зонтичных -бедренец, ферула), (бобовых - люцерны, люпины), (сложноцветных - одуванчик, полыни, василёк).

наличием чешуевидных листьев, которые быстро сшелушиваются, и почек, формирующихся в пазухах листьев и называемых глазками (картофель, топинамбур).

запасные вещества откладываются в чешуях листовой природы. Луковица — орган вегетативного возобновления и размножения. Луковицы свойственны однодольным растениям из семейства Лилейные (лилия, тюльпан, лук), Амариллисовые (амариллис, нарцисс, гиацинт) и др.

1 - кроющая чешуя;
2 - запасающие чешуи;
3 - дочерняя луковица;
4 - дочерние луковицы в
пазухах запасающих
чешуи;
5 - остаток цветоноса;
6 - корневой валик;
7 - почка замещения
(терминальный побег);
8 - зачатки листьев;
9 - зачаток соцветия;
10 - замещающая почка
следующего года.

придаточными корнями, отрастающими с нижней стороны клубнелуковицы. Клубнелуковицы имеют безвременник, гладиолус, шафран.

причём некоторые их метаморфозы внешне и функционально сходы с метаморфозами побега (колючки, усики).
Колючка — сильно одревесневающий безлистный укороченный побег с острой верхушкой. Колючки побегового происхождения выполняют главным образом защитную функцию.

У дикой яблони, дикой груши, крушины слабительной (Rhamnus cathartica) в колючки превращаются укороченные побеги, имеющие ограниченный рост и оканчивающиеся остриём. У гледичии (Gleditschia triacanthos) мощные разветвлённые колючки образуются на стволах из спящих почек. Многие виды боярышника имеют колючки.

волосок, легко сдирающийся вместе с кожицей:

случае лишённый листьев. Стеблевые усики, как узкоспециализированный побег, выполняют опорную функцию.

Неветвящаяся прямая часть усика представляет собой первое междоузлие пазушного побега, а закручивающаяся часть соответствует листу.
Усики характерны для растений, которые не могут самостоятельно поддерживать вертикальное (ортотропное) положение. Ветвистые усики винограда (Vitis) представляют собой концы боковых побегов. Усики побегового происхождения образовываются также у представителей семейства Тыквенные (огурец, дыня, арбуз, тыква).

для вегетативного размножения, такие как плети и столоны. Их относят к категории надземно-ползучих растений.

зелёными плоскими длинными стеблями, выполняющими функции листа.
Как орган фотосинтеза, кладодий имеет хорошо развитую хлорофиллоносную ткань, расположенную под эпидермой.
К растениям с кладодиями относятся мюленбекия плоскоцветочная (Muhlenbekia platyclada), кактус-декабрист (Zygocactus truncates), кармихелия южная (Carmichaelia australis), коллеция (Colletia cruciata) и опунция (Opuntia).