Химические элементы в клетках живых организмов

Содержание

Слайд 2

… в каждом булыжнике на мостовой присутствуют все элементы периодической системы… Вальтер и Ида Ноддак

… в каждом булыжнике на мостовой присутствуют все элементы периодической

системы…
Вальтер и Ида Ноддак
Слайд 3

ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ КЛЕТКИ Se, Sb, Cr, Li, Pb и др. МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ КЛЕТКИ


Se, Sb, Cr, Li, Pb и др.

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
больше 0,01%

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
0,001

– 0,00001%

УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ
меньше 0,00001%

С

N

H

Mg, K, Ca, Na, F, S, Cl

О

Слайд 4

Слайд 5

Виктор Владиславович Ковальский российский украинский советский выдающийся ученый — биогеохимик, биохимик,

Виктор Владиславович Ковальский 
российский украинский советский выдающийся ученый — биогеохимик, биохимик, эколог.

Профессор (1933), доктор биологических наук (1937), член — корреспондент ВАСХНИЛ (1956). Лауреат Ленинской премии (1964). Основатель научной школы по геохимической экологии и континентальной биогеохимии. Один из создателей учения о микроэлементах. Создал новое направление — геохимическая экология организмов

Жизненно необходимые (незаменимые) элементы:
Н, О, Са, N, К, Р, Na, S, Mg, I, Mn, Cu, Co, Fe, Zn, Mo, V.

Постоянные элементы: Ga, Sb, Sr, Br, F, В, Be, Li, Si, Sn, Cs, Al, Ba, Ge, As, Rb, Pb, Ra, Bi, Cd, Cr, Ni, Ti, Ag, Th, Hg, U, Se

Примесные элементы:
Sc, Tl, In, La, Pr, Sm, W, Re, Tb и др

Слайд 6

Топография важнейших биогенных элементов в организме человека Пигмент сетчатки глаза -

Топография важнейших биогенных элементов в организме человека

Пигмент сетчатки глаза - Sr


Эмаль зубов - F

Щитовидная железа - I

Гипофиз – Br, Mn,Cr

Поджелудочная железа - Zn

Почки – Cd, Hg, Mo

Ткани кишечника - Sn

Волосы и ногти – Al, As, V

Слайд 7

По симптомам, используя таблицу (приложение 2), определите дефицит какого элемента испытывает

По симптомам, используя таблицу (приложение 2), определите дефицит какого элемента испытывает

организм человека?

(марганец)

Задача 1. У пациента отмечались: потеря массы тела, замедление роста волос и ногтей, ухудшение роста, дерматит. Кроме того, его темные волосы приобрели красноватый оттенок

Задача 2. Больной жаловался врачу, что в последние несколько месяцев он наблюдает у себя увеличение щитовидной железы.

(йод)

Задача 3. Проблемой нехватки этого элемента врачи озаботились давно. В давние времена считалось, что это заболевание характерно для юных девушек. В ходу был даже такой термин «бледная немочь». Лица многих девушек в то далекое время действительно выглядели бледными. О каком элементе идёт речь?

(железо)

Задача 4. У больного наблюдалось ломкость и исчерченность ногтей, волосы стали ломкими и тусклыми; появился множественный кариес зубов. Он стал раздражительным, плаксивым. У него появились приступы страха

(магний)

Слайд 8

ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ СОСТАВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ТЕЛА (рис. 40 стр. 95)

ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ СОСТАВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ТЕЛА (рис. 40 стр. 95)

Слайд 9

Задача 1. Фосфат кальция составляет минеральную основу костей и зубов. Суточная

Задача 1. Фосфат кальция составляет минеральную основу костей и зубов. Суточная

потребность организма в кальции составляет от 0,8 до 2 г. Источниками кальция служат молоко, кефир, творог, сыр, рыба, фасоль, петрушка, зеленый лук, а также яйца, гречка и овсянка, морковь и горох. Обеспечит ли суточную потребность организма в кальции добавление в пишу 1 г карбоната кальция при условии его полного усвоения?

Решение:
Из формулы СаСO3 следует, что n (Са) = n (СаСO3),
n(CaCO3) = m/M =1/100 = 0,01моль
Отсюда
n(Ca) = 0.01 моль
m(Ca) = M x n = 0,01 x 40 =0,4 г.
Таким образом, это меньше суточной потребности организма (0,8-2 г/день).

Слайд 10

Задача 2. В человеческом организме в общей сложности содержится примерно 25

Задача 2. В человеческом организме в общей сложности содержится примерно 25

мг иода (в составе различных соединений), причем половина всей массы иода находится в щитовидной железе. Подсчитайте, сколько атомов иода находится: а) в щитовидной железе; б) в человеческом организме в целом.

Решение
Число атомов иода в человеческом организме
N (I) = Nа • n (I) = Nа • m (I)/M (I);
N (I) = 6 •1020 • 25/127 = 1,18 • 1020.
В щитовидной железе число атомов иода в 2 раза меньше:
N1 (I) = 0,5 • 1,18 • 1020 =5,9 • 1019.

Слайд 11

Сходство элементарного химического состава клеток разных организмов доказывает единство живой природы.

Сходство элементарного химического состава клеток разных организмов доказывает единство живой природы.

Вместе с тем нет ни одного химического элемента, содержащегося в живых организмах, который не был бы найден в телах неживой природы. Это указывает на общность живой и неживой природы!

«Этот камень рычал когда-то,
Этот плющ парил в облаках»
Н.С. Гумилёв

Слайд 12

Органические вещества клеток живых организмов: Белки Жиры Углеводы Нуклеиновые кислоты Гормоны

Органические вещества клеток живых организмов:

Белки

Жиры

Углеводы

Нуклеиновые кислоты

Гормоны

Ферменты

Различие между живой и неживой природой существует только на молекулярном уровне

Слайд 13

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА Лабораторная работа № 1. Определение минеральных веществ в продуктах


ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА
Лабораторная работа № 1. Определение минеральных веществ в продуктах

растительного и животного происхождения
1. К 1 мл нейтрального раствора, полученного из золы, прилить 1 мл раствора нитрата серебра. Что наблюдаете? О присутствии какого иона говорит результат реакции?
2. К 2 мл профильтрованного насыщенного говяжьего бульона добавить несколько капель раствора красной кровяной соли K3[Fe(CN)6]. Что наблюдаете? О присутствии какого иона говорит результат реакции?
Слайд 14

Лабораторная работа № 2. Определение органических веществ в продуктах растительного и

Лабораторная работа № 2. Определение органических веществ в продуктах
растительного

и животного происхождения
1. На свежий срез клубня картофеля капнуть разбавленным спиртовым раствором йода. Что наблюдаете. О присутствии какого вещества говорит результаты опыта?
2. Несколько семянок подсолнечника растереть в ступке. Образовавшуюся массу пересыпать на лист бумаги и «промокнуть» её фильтровальной бумагой. Что наблюдаете? О чём говорит результат опыта?
3. К 2 мл раствора яичного белка добавить 1 мл раствора щёлочи и несколько капель раствора сульфата меди (II). Что наблюдаете? О чём говорит результат опыта?
Слайд 15

Другого ничего в природе нет Ни здесь, ни там, в космических

Другого ничего в природе нет Ни здесь, ни там, в космических


глубинах: Все  – от песчинок малых до планет -   Из  элементов состоит единых.
С.П. Щипачёв «Читая Менделеева»