Химический состав клетки

1665 г. Английский ученый Роберт Гук рассмотрел оболочки растительной клетки.

Нидерландский ученый Антоний ван Левенгук в 1674 году наблюдал некоторых простейших

Особенности живых клеток

Все клетки живых организмов сходны по химическому составу

Химический состав клетки:

вещества

органические

неорганические

минеральные
соли

вода

белки

жиры

углеводы

нуклеиновые
кислоты

Химический состав клетки:

1. Макроэлементы (1-98% всего состава): О, С, Н, N,

Неорганические вещества клетки

Вода
60 – 98 %

Минеральные соли
1 – 1,5

Вода:

Является универсальным растворителем;
Определяет объем и тургор клеток и тканей;
Является средой, где

Минеральные вещества

В клетках в виде ионов
Создают кислую и щелочную реакцию среды;
Активизируют

Органические вещества клетки

Углеводы

Липиды (ЖИРЫ)

Белки

Нуклеиновые кислоты

Углеводы важнейший компонент органических веществ клетки

Благодаря углероду возможно образование таких сложных и разнообразных соединений ,

УГЛЕВОДЫ:

Сахаристые или сахороподобные вещества с общей формулой Cn (H2O)m
В кл. животных

Моносахариды и дисахариды

Моносахариды – глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза
Дисахариды – сахароза, лактоза
Бесцветные

Полисахариды

Полисахариды – крахмал, гликоген, целлюлоза
Слабо растворимы или нерастворимы в воде
Образованы из

Липиды – это нерастворимые в воде жироподобные вещества, входящие в состав

ЛИПИДЫ:

Сложные эфиры глицерина (или других спиртов) и высших жирных кислот
Образуют триглицериды

Функции липидов:

Энергетическая (1 г жира дает 38,9 кДЖ)
Строительная (фосфолипиды входят в

Белки

БЕЛКИ

Полимеры с большой молекулярной массой, состоящей из 20 различных аминокислот
Аминокислоты соединены

Первичные белки

Последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Эта последовательность определяется наследственной программой

Вторичные белки

Определенная компоновка полипептидной цепи за счет водородных связей, возникающих между

Третичные белки

Пространственная конфигурация α-Спирали в виде компактных глобул
Поддерживается за счет ковалентных,

Четвертичная структура белка

Суперструктура, образующаяся при взаимодействии нескольких полипептидных молекул.

Функции белков:

Строительная
Ферментативная
Транспортная
Защитная
Регуляторная

Нуклеиновые кислоты - это высокомолекулярные органические соединения. Впервые они были обнаружены

Нуклеиновые кислоты

Два типа кислот: ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).
Это

Формула Нуклеотида

Два типа нуклеиновых кислот выделяют, исходя из разных видов пентозы, присутствующей

4 Азотистых основания:

Аденин (А)
Гуанин (Г)
Цитозин (ц)
Тимин (Т) – в ДНК или

Азотистые основания могут образовывать между собой водородные связи попарно:
А=Т (в ДНК)

ДНК

Молекула ДНК состоит из двух полинуклеотидных цепей, свитых вместе вокруг одной

В клетках ДНК находится в ядре
Способна к самоудвоению – репликации. ДНК

синтез ДНК и получил название репликации (удвоения): каждая молекула ДНК как

ФУНКЦИИ ДНК:

Роль ДНК заключается в хранении, воспроизведении и передаче из поколения

РНК

Молекулы РНК состоят из одной полипептидной цепи, которая может иметь спиральные

Находится в ядре, цитоплазме, хлоропластах, митохондриях, рибосомах.
Существует несколько видов РНК

Транспортная Т-РНК

Переносит аминокислоты к месту синтеза белка на рибосомы
Молекулы т-РНК самые

Информационная и-РНК

Переносит информацию о структуре белка от ДНК на рибосомы
Размер этих

Рибосомная р-Рнк

Строят тело рибосом
Молекулы р-РНК относительно невелики и состоят из 3

РНК

Все виды РНК синтезируются в ядре клетки по тому же принципу

АТФ - аденозинтрифосфат

Нуклеотид состоящий из рибозы, аденина и трех остатков фосфорной