Коваль Екатерина Александровна 9 А класс, МОУ «Средняя обще- образ

Август 25, 2022

Главная
Биология
Коваль Екатерина Александровна 9 А класс, МОУ «Средняя обще- образ

Содержание

2. Введение Цель работы – изучение возможности использования вегетарианства как составляющей рационального питания для людей, проживающих в
3. Рациональное питание и вегетарианство Рациональное питание – это потребление продуктов питания в таком количестве и составе,
4. Виды вегетарианства Строгое вегетарианство Не допускает употребления в пищу мяса, рыбы, яиц, икры, молока. «Недопустимо есть
5. Виды вегетарианства Лакто-вегетарианство Разрешает употребление молочных и кисломолочных продуктов. Это обеспечивает организм кальцием.
6. Виды вегетарианства Оволакто- вегетарианство Допускает помимо молока, еще и поедание яиц. Это обеспечивает организм кальцием и
7. Виды вегетарианства Младо- вегетарианство Дает еще больше поблажек: можно изредка питаться рыбой и белым мясом птиц.
8. Виды вегетарианства Фруторианство /фрутовегетарианство/ Рацион основан на фруктах и ягодах. Допускаются злаки, орехи и помидоры с
9. Проводимые исследования 1. Анализ заболеваемости органов пищеварения среди учеников МОУ «СОШ №13» Цель: изучение показателей уровня
10. 2. Препараты, влияющие на работу органов желудочно-кишечного тракта. Цель: изучение рейтинга лекарственных препаратов, улучшающих работу органов
11. Рейтинг лекарственных препаратов, улучшающих работу ЖКТ среди населения г. Северодвинска.
12. 3. Пищевой рацион учащихся МОУ «СОШ № 13». Цель: изучение пищевого рациона учащихся МОУ «СОШ №
13. 4. Анализ недельного пищевого рациона учащихся 9 «А» класса и его соответствие суточным энергозатратам. Цель: изучение
14. Калорийность пищи и суточные энергозатраты
15. 5.Социологический опрос «Знаешь ли ты, что такое вегетарианство?» Цель: изучение состояния проблемы, ее значимость для учащихся
16. 5. Социологический опрос «Знаешь ли ты, что такое вегетарианство?»
17. 6. Виды вегетарианства. Цель: изучение видов вегетарианства, отношения к ним школьников и вегетарианцев.
18. 7. Влияние вегетарианства на психические особенности человека Цель: определение степени влияния вегетарианства на психические особенности человека
19. 8. Уровень эмоционального состояния во время недельной вегетарианской диеты. Цель: изучение влияния недельной вегетарианской диеты на
20. 9. Вариант пищевого рациона для школьника, проживающего в условиях Севера. Цель: составление примерного суточного пищевого рациона
21. Общее количество калорий – 2000.5 Обед Борщ вегетарианский(1 порция) – 251 ккал. Печеная треска(100 г) –
23. Скачать презентацию

Слайд 2

Введение
Цель работы – изучение возможности использования вегетарианства как составляющей рационального

питания для людей, проживающих в условиях Крайнего Севера.
Задачи работы:
Изучить состояние проблемы рационального питания и вегетарианства, ее актуальность для учащихся 6-9 классов МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13»;
Выяснить влияние рационального питания и вегетарианства на организм человека;
Исследовать состояние организма человека при недельном отказе от мясной пищи;
Составить вариант вегетарианского пищевого рациона для жителей Севера.

Слайд 3

Рациональное питание и вегетарианство
Рациональное питание – это потребление продуктов питания в

таком количестве и составе, которое у взрослых полностью замещает все затраты организма, а у детей, кроме того, обеспечивает еще и нормальный рост и развитие.
Вегетарианство – это система питания, исключающая потребление животных белков, и обеспечивающая поступление в организм всех необходимых веществ, за счет употребления овощей, фруктов, злаковых и т.д.

Слайд 4

Виды вегетарианства
Строгое
вегетарианство
Не допускает употребления в пищу мяса, рыбы, яиц, икры,

молока.
«Недопустимо есть то, что имеет глаза», - считал Пифагор. А по законам строгого вегетарианства еще и то, что производят имеющие глаза.

Слайд 5

Виды вегетарианства
Лакто-вегетарианство
Разрешает употребление молочных и кисломолочных продуктов.
Это

обеспечивает организм кальцием.

Слайд 6

Виды вегетарианства
Оволакто-
вегетарианство
Допускает помимо молока, еще и поедание яиц.
Это

обеспечивает организм кальцием и витамином В 12

Слайд 7

Виды вегетарианства
Младо-
вегетарианство
Дает еще больше поблажек: можно изредка питаться рыбой и

белым мясом птиц.

Слайд 8

Виды вегетарианства
Фруторианство
/фрутовегетарианство/
Рацион основан на фруктах и ягодах. Допускаются злаки, орехи

и помидоры с баклажанами.

Слайд 9

Проводимые исследования 1. Анализ заболеваемости органов пищеварения среди учеников МОУ «СОШ №13»

Цель: изучение показателей уровня заболеваемости органов пищеварения в школе.
Вывод: для учащихся нашей школы существует проблема, связанная с болезнями органов пищеварительной системы.

Слайд 10

2. Препараты, влияющие на работу органов желудочно-кишечного тракта.
Цель: изучение рейтинга лекарственных

препаратов, улучшающих работу органов пищеварения, среди населения г. Северодвинска.
Вывод: для улучшения работы органов пищеварения имеется достаточное количество различных препаратов, но принимать их можно только после консультации со специалистом, о чем свидетельствует и предупреждение на каждой упаковке препарата.

Слайд 11

Рейтинг лекарственных препаратов, улучшающих работу ЖКТ среди населения г. Северодвинска.

Слайд 12

3. Пищевой рацион учащихся МОУ «СОШ № 13».
Цель: изучение пищевого

рациона учащихся МОУ «СОШ № 13»

Вывод: анализ опроса показал,
что в пищевом рационе учащихся «МОУ СОШ
№ 13» значительную долю составляют мясные
продукты, а из овощей преимущественно
картофель. Так же предпочтение отдается
хлебобулочным изделиям, сладкому.

Слайд 13

4. Анализ недельного пищевого рациона учащихся 9 «А» класса и его

соответствие суточным энергозатратам.

Цель: изучение недельного пищевого рациона учащихся 9 класса и его соответствия суточным энергозатратам школьника.

Вывод: в среднем учащиеся 9 «А» класса питаются 3-4 раза в день, в рационе не хватает овощей, фруктов, в избыточном количестве продукты богатые углеводами. Калорийность полученной пищи не соответствует нормативным показателям, однако покрывает суточные энергозатраты девятиклассника, учитывая его образ жизни.

Слайд 14

Калорийность пищи и суточные энергозатраты

Слайд 15

5.Социологический опрос «Знаешь ли ты, что такое вегетарианство?»
Цель: изучение состояния проблемы,

ее
значимость для учащихся МОУ «СОШ № 13».

Вывод: 31,8% опрошенных
не знают или недостаточно владеют информацией о
вегетарианстве и его значимости для организации
рационального питания.

Слайд 16

5. Социологический опрос «Знаешь ли ты, что такое вегетарианство?»

Слайд 17

6. Виды вегетарианства.
Цель: изучение видов вегетарианства, отношения к ним школьников и

вегетарианцев.

Слайд 18

7. Влияние вегетарианства на психические особенности человека
Цель: определение степени влияния вегетарианства

на психические особенности человека (внимание, речь, мышление, воображение).

Слайд 19

8. Уровень эмоционального состояния во время недельной вегетарианской диеты.
Цель: изучение влияния

недельной вегетарианской диеты на уровень эмоционального состояния.

Слайд 20

9. Вариант пищевого рациона для школьника, проживающего в условиях Севера. Цель: составление

примерного суточного пищевого рациона для школьника, живущего на севере.

Завтрак
Овсяные хлопья с молоком (200 г) - 378 ккал.
Хлеб ржаной с маслом и сыром (75 г.) – 165 ккал.
Яйцо(1 шт.) – 24 ккал
Чай с сахаром(200 г) – 80 ккал.
Итого: 647 ккал.

2 завтрак
Йогурт(200 г) – 160 ккал.
Банан(100 г) – 79 ккал.
Шоколад(30 г) -159 ккал.
Итого:
398 ккал.

Слайд 21

Общее количество калорий – 2000.5
Обед
Борщ вегетарианский(1 порция) – 251

ккал.
Печеная треска(100 г) – 96 ккал.
Отварной рис(100 г) – 109 ккал.
Хлеб ржаной(25 г) – 45 ккал.
Чай (200 г) – 0 ккал.
Итого: 501 ккал.

Ужин
Овощной салат (помидор(50 г), листья салата(30 г), перец(50 г)) + зеленый горошек(100 г) – 256.2 ккал.
Капустная котлета (55 г) – 96 ккал.
Сок апельсиновый(200 г) – 66 ккал.
Яблоко(210 г) – 92 ккал.
Итого: 510.2 ккал.

Коваль Екатерина Александровна 9 А класс, МОУ «Средняя обще- образ

Содержание

Введение Цель работы – изучение возможности использования вегетарианства как составляющей рационального

Рациональное питание и вегетарианствоРациональное питание – это потребление продуктов питания в

Виды вегетарианстваСтрогоевегетарианство Не допускает употребления в пищу мяса, рыбы, яиц, икры,

Виды вегетарианстваЛакто-вегетарианство Разрешает употребление молочных и кисломолочных продуктов. Это

Виды вегетарианстваОволакто- вегетарианство Допускает помимо молока, еще и поедание яиц. Это

Виды вегетарианстваМладо-вегетарианство Дает еще больше поблажек: можно изредка питаться рыбой и

Виды вегетарианстваФруторианство/фрутовегетарианство/ Рацион основан на фруктах и ягодах. Допускаются злаки, орехи