Органические вещества. Аминокислоты. Белки

Июль 25, 2022

Главная
Биология
Органические вещества. Аминокислоты. Белки

Содержание

2. Низкомолекулярные соединения: Аминокислоты Моносахариды Нуклеотиды Карбоновые кислоты Спирты И др.
3. Макромолекулы: Белки Полисахариды Нуклеиновые кислоты
4. Полимер - высокомолекулярное вещество, образованное длинными цепями более мелких молекул, называемых мономерами.
5. 1. Мономеры белков – аминокислоты 2. Мономеры полисахаридов – моносахариды 3. Мономеры нуклеиновых кислот - нуклеотиды
6. Белки – это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.
7. Аминокислоты – органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминогруппы.
8. Известно около 200 аминокислот, но в живых организмах встречается 20 (белокобразующие аминокислоты)
9. В молекулах белокобразующих аминокислот карбоксильная группа и амино- группа связанны с одним и тем же атомом
11. Незаменимые аминокислоты: Триптофан Лизин Валин Лейцин Метионин Гистидин Треонин Изолейцин Для детей + аргинин и гистидин
13. Белки. Уровни организации белковой молекулы
14. Б Е Л К И Простые Состоят только из аминокислотных остатков Сложные могут включать: - ионы
15. Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Определяется и соответствует последовательности нуклеотидов в молекуле ДНК
16. Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи, стабилизированное водородными связями и гидрофобными взаимодействиями.
17. Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи — взаимное расположение элементов вторичной структуры, стабилизированное взаимодействием между
19. Скачать презентацию

Слайд 2

Низкомолекулярные соединения:
Аминокислоты
Моносахариды
Нуклеотиды
Карбоновые кислоты
Спирты
И др.

Слайд 3

Макромолекулы:
Белки
Полисахариды
Нуклеиновые кислоты

Слайд 4

Полимер - высокомолекулярное вещество, образованное длинными цепями более мелких молекул, называемых

мономерами.

Слайд 5

1. Мономеры белков – аминокислоты 2. Мономеры полисахаридов – моносахариды 3. Мономеры нуклеиновых

кислот - нуклеотиды

Слайд 6

Белки – это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Слайд 7

Аминокислоты – органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и

аминогруппы.

Слайд 8

Известно около 200 аминокислот, но в живых организмах встречается 20 (белокобразующие

аминокислоты)

Слайд 9

В молекулах белокобразующих аминокислот карбоксильная группа и амино- группа связанны с

одним и тем же атомом углерода.

Слайд 10

Слайд 11

Незаменимые аминокислоты:
Триптофан
Лизин
Валин
Лейцин
Метионин
Гистидин
Треонин
Изолейцин
Для детей + аргинин и гистидин

Слайд 12

Слайд 13

Белки. Уровни организации белковой молекулы

Слайд 14

Б Е Л К И
Простые
Состоят
только из
аминокислотных
остатков
Сложные

могут включать:
- ионы металла (металлопротеиды)
-пигмент (хромопротеиды),
-комплексы с липидами (липопротеины),
-нуклеиновые кислоты(нуклеопротеиды),
-остаток фосфорной кислоты (фосфопротеиды),
-углевод (гликопротеины)

Слайд 15

Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи.
Определяется и

соответствует последовательности нуклеотидов в молекуле ДНК

Слайд 16

Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи, стабилизированное водородными

связями и гидрофобными взаимодействиями.

Слайд 17

Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи — взаимное расположение

элементов вторичной структуры, стабилизированное взаимодействием между боковыми цепями аминокислотных остатков. В стабилизации третичной структуры принимают участие: ковалентные связи; ионные взаимодействия; водородные связи; гидрофобные взаимодействия.