Основные группы микроорганизмов, их роль в пищевом производстве

Слайд 2

ФОРМЫ БАКТЕРИЙ

ФОРМЫ БАКТЕРИЙ

Слайд 3

СТРЕПТОКОККИ

СТРЕПТОКОККИ

Слайд 4

БАКТЕРИИ-ПАЛОЧКИ Палочки Палочки со спорами (бациллы)

БАКТЕРИИ-ПАЛОЧКИ

Палочки

Палочки со спорами (бациллы)

Слайд 5

ВИБРИОНЫ Вибрион холеры Холероподобный вибрион

ВИБРИОНЫ

Вибрион холеры

Холероподобный вибрион

Слайд 6

СПИРОХЕТЫ Бледная трепонема (сифилис) Спирохета на коже человека

СПИРОХЕТЫ

Бледная трепонема (сифилис)

Спирохета на коже человека

Слайд 7

СПИРИЛЛЫ Spirilium Bacteria. Виды спирилл

СПИРИЛЛЫ

Spirilium Bacteria.

Виды спирилл

Слайд 8

СТАФИЛОКОККИ

СТАФИЛОКОККИ

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

МИКОПЛАЗМА И УРЕОПЛАЗМА

МИКОПЛАЗМА И УРЕОПЛАЗМА

Слайд 12

Слайд 13

ФОРМЫ ВИРУСОВ

ФОРМЫ ВИРУСОВ

Слайд 14

БАКТЕРИОФАГИ

БАКТЕРИОФАГИ

Слайд 15

МИКОФАГИ Род бактерий - внутриклеточных паразитов. Названы по имени Ховарда Тейлора

МИКОФАГИ

Род бактерий - внутриклеточных паразитов. Названы по имени Ховарда Тейлора Риккетса,

в 1909 году впервые описавшего возбудителя пятнистой лихорадки Скалистых гор
Слайд 16

Слайд 17

ГРИБЫ ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ

ГРИБЫ ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ

Слайд 18

Слайд 19

ДРОЖЖИ

ДРОЖЖИ

Слайд 20

Слайд 21

Слайд 22

АСПЕРГИЛЛ

АСПЕРГИЛЛ