Содержание
- 3. Ботаническое описание Однолетнее травянистое растение высотой 50—170 см, всегда с голыми узлами. Корень мочковатый. Стебель —
- 4. Овес в поле Колосок овса Божья коровка уничтожает тлю на молодом овсе Цветки овса
- 5. Родина овса — Монголия и северо-восточные провинции Китая. В 1916 году во время путешествия по Ирану
- 6. Возделывание почвы Для нормального развития овса требуется большое количество влаги. При высевании овса в севообороте после
- 7. Удобрения У овса повышенная способность усваивать питательные вещества, а потому он менее требователен к плодородию почвы,
- 8. Сев Для сева овса используют семена районированных сортов. При посеве отборными семенами урожай увеличивается на 5—6
- 9. Химический состав Состав овса зависит от посевного зерна, условий окружающей среды (почва, климат и технологии возделывания
- 10. Овсяные крупы и мука имеют большое количество легкоусвояемых, богатых незаме-нимыми аминокислотами белков, углеводов, жиров и витаминов
- 12. Скачать презентацию
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение высотой 50—170 см, всегда с голыми узлами.
Корень мочковатый.
Стебель — соломина
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение высотой 50—170 см, всегда с голыми узлами.
Корень мочковатый.
Стебель — соломина
Листья очерёдные, зелёные или сизые, линейные, влагалищные, шероховатые, 20—45 см длины и 8—30 мм ширины.
Цветки мелкие, собраны по 2—3 в колоски, образующие раскидистую, реже однобокую метёлку до 25 см длиной. Колоски средней величины, двух-трёхцветные; цветки только нижние с остью, реже все безостые. Чешуя колоска до 25 мм длиной, немного длиннее цветка. Все цветки в колоске без сочленений; ось колоска голая. Нижняя цветочная чешуя ланцетная, около 20 мм длиной, на верхушке двузубчатая, большей частью голая, при основании с немногими волосками или вся голая; ость немного согнутая, или прямая, или отсутствует. Цветёт в июне — августе.
Плод — зерновка.
Овес в поле
Колосок овса
Божья коровка
уничтожает тлю на
молодом овсе
Цветки овса
Овес в поле
Колосок овса
Божья коровка
уничтожает тлю на
молодом овсе
Цветки овса
Родина овса — Монголия и северо-восточные провинции Китая. В 1916 году во время путешествия по Ирану он
Родина овса — Монголия и северо-восточные провинции Китая. В 1916 году во время путешествия по Ирану он
В Нюрнберге в 1290 году был издан закон о том, что пиво следует варить только из ячменя. Категорически запрещалось варить пиво из овса, пшеницы и ржи. Тем не менее в XVI веке пивовары Гамбурга и Нюрнберга научились варить белое пиво из овса.
На Руси овёс был одной из важнейших зерновых культур. Блюда, приготовленные из овсяной муки (толокна), на протяжении столетий составляли обычную пищу населения Руси. Из овса делали русский кисель, о чём упоминает ещё «Повесть временных лет».
Возделывание почвы
Для нормального развития овса требуется большое количество влаги. При высевании
Возделывание почвы
Для нормального развития овса требуется большое количество влаги. При высевании
Пахота весной приводит к пересушиванию почвы и опозданию с севом, что часто снижает урожаи зерна на 5 центнеров с гектара по сравнению с зяблевой (летне-осенней) вспашкой. В отдельных случаях на мокрых, низменных почвах, которые вследствие снежной зимы заплывают, проводят весеннюю пахоту с одновременным боронованием, а также прикатыванием ребристыми катками для уменьшения испарения воды.
Удобрения
У овса повышенная способность усваивать питательные вещества, а потому он менее
Удобрения
У овса повышенная способность усваивать питательные вещества, а потому он менее
На осушенных торфяных почвах под овёс вносят калийные удобрения из расчёта 80—100 килограммов [[K2О]] на гектар, а на болотных почвах, требующих фосфорного удобрения, вносят 30—50 килограммов Р2О5 на гектар. Кроме того, дают также пиритные огарки (5 центнеров на гектар) или медный купорос (15—20 килограммов на гектар), что даёт хорошие результаты.
Сев
Для сева овса используют семена районированных сортов. При посеве отборными семенами
Сев
Для сева овса используют семена районированных сортов. При посеве отборными семенами
Овёс высевают как можно раньше. Обычно это делают в начале полевых работ весной одновременно с севом яровой пшеницы, гороха и т. д. При позднем севе снижается урожайность, и растения могут быть повреждены различными вредителями и болезнями. Урожай зерна в соотношении к соломе также снижается, и зерно может быть худшего качества.
Сеют овёс узкорядным и перекрёстным способами. Поскольку он слабо кустится, сеют густо. Норма высева колеблется в довольно больших пределах и зависит от крупности и качества зерна и почвенно-климатических условий.
Семена овса на тяжёлых и влажных почвах в северных районах закапывают на глубину 2,5—3 сантиметра, на чернозёмах — 4—5 сантиметров, в южных засушливых районах на 5—6 сантиметров.
Химический состав
Состав овса зависит от посевного зерна, условий окружающей среды (почва,
Химический состав
Состав овса зависит от посевного зерна, условий окружающей среды (почва,
100 г съедобной части цельного зерна содержит:
Овсяные крупы и мука имеют большое количество легкоусвояемых, богатых незаме-нимыми аминокислотами белков, углеводов,
Овсяные крупы и мука имеют большое количество легкоусвояемых, богатых незаме-нимыми аминокислотами белков, углеводов,