Пищевые продукты и питательные вещества, их роль в обмене веществ.

Содержание

Слайд 2

Организм человека – это уникальный «химический комбинат» Питание Энергия для химических

Организм человека – это уникальный «химический комбинат»

Питание
Энергия для химических реакций
«Строительный материал»

для восстановления разрушенных и отмирающих тканей или образования новых клеток в организме
Слайд 3

Пища – источник энергии и строительного материала Каждая клетка организма постоянно

Пища – источник энергии и строительного материала

Каждая клетка организма постоянно обновляется

за счет питательных веществ, приносимых кровью.
Питание поддерживает энергетический и пластический обмен с окружающей средой.
Слайд 4

Пластический обмен – процесс, при котором происходит усвоение части питательных веществ,

Пластический обмен – процесс, при котором происходит усвоение части питательных веществ,

из них строятся новые белки, жиры, углеводы, необходимые организму для роста и развития.
Энергетический обмен – процесс, при котором сложные органические вещества распадаются на простые соединения, в результате освобождается энергия, которая необходима для создания новых веществ, теплообразования и других роцессов.
Слайд 5

Необходимые для жизни питательные вещества человек получает из пищи растительного и животного происхождения.

Необходимые для жизни
питательные вещества человек
получает из пищи
растительного и животного


происхождения.
Слайд 6

Питательные вещества – жиры

Питательные вещества – жиры

Слайд 7

Питательные вещества – углеводы

Питательные вещества – углеводы

Слайд 8

Питательные вещества – белки

Питательные вещества – белки

Слайд 9

Пищеварение — процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химического

Пищеварение — процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химического

расщепления питательных веществ ферментами на их составные части.
Слайд 10

С.р. Записать в тетрадь таблицу на с.157 «Превращения пищевых веществ в ходе пластического обмена»

С.р.

Записать в тетрадь таблицу на с.157
«Превращения пищевых веществ в ходе пластического

обмена»
Слайд 11

Слайд 12

Пищеварительная система Пищеваритель- ный канал: Ротовая полость Пищевод Желудок Кишечник Пищеварительные

Пищеварительная система
Пищеваритель-
ный канал:
Ротовая полость
Пищевод
Желудок
Кишечник
Пищеварительные железы:
Слюнные
Печень
Поджелудочная
и другие.

Слайд 13

С.р. Найти и выписать из № 30: Какие железы Называют пищеварительными?

С.р.

Найти и выписать из № 30:
Какие железы
Называют
пищеварительными?

Слайд 14


Слайд 15

Пищеварительная система:

Пищеварительная система:

Слайд 16

5 Слюна, ферменты слизь

5
Слюна, ферменты
слизь

Слайд 17

5 Желудочный сок

5
Желудочный сок

Слайд 18

Перистальтика -последовательные сокращения и расслабления кишечной стенки, вызывающие перемещение пищевой массы.

Перистальтика

-последовательные сокращения и расслабления кишечной стенки, вызывающие перемещение пищевой массы.