Презентация на тему Пищеварение

Цель: рассмотреть основные этапы пищеварения, происходящие в разных отделах пищеварительного тракта

Пищеварение – это процесс физической и химической обработки пищи, в результате

Функции пищеварительной системы

Пищеварительная система

Полость рта
1-околоушная железа; 6-щечные железы; 10-передняя язычная железа; 17-подъязычная железа;    
20-поднижнечелюстная
железа;     
23-задняя язычная

Состав слюны

рН = 6,8-7,0 V = 0,5-2 л.

Слюна содержит

Ферменты слюны

Амилаза – расщепляет углеводы до дисахаридов (мальтозы)
Мальтаза – расщепляет дисахариды

Центр глотания

Ротовая
полость

Желудок

Жидкая пища
2-3 с

Твердая пища
6-8 с

Слизистая оболочка желудка

1 — слизистая оболочка пищевода; 2 — кардиальное отверстие; 3 —

Состав желудочного сока

рН = 0,9-1,5 V = 1,5-2,5 л.

Соляная

Ферменты желудочного сока
Пепсин расщепляют белки
до крупных частиц -
Гастриксин полипептидов
Липаза

Фазы секреции желудочного сока

Моторика желудка

Перистальтика - волнообразные сокращения

Перистола - тонические сокращения

Эвакуация пищи из желудка

Сфинктер

Тонкий кишечник

1 — большой сальник; 2 — поперечная ободочная кишка; 3 — свободная

Двенадцатиперстная кишка

Желчь

Поджелудочный
сок

Собственный секрет

Поджелудочная железа

Состав поджелудочного сока

рН = 7,3-8,7 V = 1,5-2 л.

Амилаза, мальтаза

Строение печени

Состав желчи

рН = 7,3-8 V = 0,5-2,0 л.

желчные кислоты,

Тонкий кишечник

1 — большой сальник; 2 — поперечная ободочная кишка; 3 — свободная

Моторика тонкого кишечника

Перистальтика - волнообразные сокращения

Маятникообразные сокращения

Структура микроворсинки

1-2 мкм

Схема всасывания питательных веществ

Глюкоза, фруктоза – кровь.
Аминокислоты – кровь.
Жирные кислоты –

Толстый кишечник

1 — большой сальник; 2 — поперечная ободочная кишка; 3 — свободная

Функции микрофлоры толстого кишечника

Разрушает остатки непереваренной пищи; образуются токсичные для организма

Регуляция работы пищеварительной системы