Рациональное питание

Слайд 5

Белки
это материал для построения клеток, тканей и органов, для синтеза ферментов,

пептидных гормонов, гемоглобина и т. д. Белки имеют ни с чем несравнимое значение в питании человека: прежде всего они служат "строительным материалом" для всего организма, кроме того белки отвечают за основные обменные и регуляторные функции в организме.

Слайд 6

Слайд 7

Жиры
- это класс органических веществ, ведущее назначение которых - энергообеспечение организма.

Известно, что молекулы жира обладают большей энергоемкостью по сравнению с углеводами. Жиры - ценнейший энергетический материал и один из главных компонентов клеток животных, растений и микроорганизмов.

Слайд 8

Слайд 9

Функции жиров:
Энергетическая. Энергетическая ценность жира составляет около 9,1 ккал на грамм,

что позволяет считать жиры лучшим источником энергии для организма. По этой причине жиры депонируются в организме в виде жировых отложений для создания запасов энергии.
Защитная. Жировая ткань, обволакивая все хрупкие органы человека, фактически защищает их от механических сотрясений и травм, смягчая и амортизируя результаты внешних воздействий.
Теплоизолирующая. Благодаря крайне низкой теплопроводности, жиры – прекрасный изолятор, сохраняющий тепло тела и защищающий его от переохлаждения. Посмотрите на тюленей, китов или любое другое животное крайнего Севера, их тела защищены от холодных температур толстой прослойкой жира.

Слайд 10

Углеводы
Углеводы – это материал, преобразующийся в энергию. Его нашему организму требуется

больше всего. Так, соотношение белков, жиров и углеводов приблизительно должно быть таким: 1:1:4.

Слайд 11

Слайд 12

Витамины, являются незаменимыми помощниками организма. Они служат для укрепления здоровья человека.

Слайд 13

Витамины
Недостаток витамин в пище может привести к различным заболеваниям, обозначаемым

как авитаминоз, при котором нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность.

Потребление ряда витаминов в больших дозах столь же не желательно, как и их недостаток в пище.

Слайд 14

Рациональное питание

Содержание