Сырье в биотехнологии

Содержание

Слайд 2

Вопросы: Сырье для биосинтеза и оценка его биологической ценности; Возобновляемое растительное

Вопросы:

Сырье для биосинтеза и оценка его биологической ценности;
Возобновляемое растительное сырье. Его

характеристика и примеры возобновляемых биотехнологических производств;
Оптимизация питательных сред с биотехнологии. Методы оптимизации питательных сред;
Культивирование клеток и тканей растений, животных и человека.
Слайд 3

Классификация питательных сред

Классификация питательных сред

Слайд 4

Углеводные источники углеродного питания Глюкоза Сахароза Крахмал Гидрол (отход крахмально-паточного производства)

Углеводные источники углеродного питания

Глюкоза
Сахароза
Крахмал
Гидрол (отход крахмально-паточного производства)
Меласса (отход производства сахара)
Кукурузная мука
Пшеничные

отруби (отход мукомольного производства)
Молочная сыворотка
Свекольный жом (отход сахарного производства)
Гидролизаты древесины
Сульфитные щелока (отход целлюлозно-бумажного производства)
Гидролизаты торфа
Отходы спиртового производства
Картофельный сок
Слайд 5

Неуглеводные источники углеродного питания Жидкие углеводороды Углеводородные газы Спирты Уксусная кислота Жиры и масла

Неуглеводные источники углеродного питания

Жидкие углеводороды
Углеводородные газы
Спирты
Уксусная кислота
Жиры и масла

Слайд 6

Экзотические источники углеродного питания Хитин Лигнин Агар Каменный уголь Сланец

Экзотические источники углеродного питания

Хитин
Лигнин
Агар
Каменный уголь
Сланец

Слайд 7

Источники азотного питания Кукурузный экстракт Соевая мука Мука семян хлопка Льняная

Источники азотного питания

Кукурузный экстракт
Соевая мука
Мука семян хлопка
Льняная мука
Арахисовая мука
Рыбная мука
Кровяная мука
Мясокостная

мука
Сухое обезжиренное молоко
Продукты переработки животного сырья
Дрожжевые автолизаты, гидролиза, ферментолизаты
Мясной и рыбный пептоны
Слайд 8

Макро- и микроэлементы Карбонат кальция Сульфат калия Хлорид калия Сульфат магния

Макро- и микроэлементы

Карбонат кальция
Сульфат калия
Хлорид калия
Сульфат магния
Сульфат марганца
Сульфат железа
Железный купорос
Сульфат цинка
Цинковый

купорос
Сульфат меди
Медный купорос
Сульфат кобальта
Слайд 9

Возобновляемое сырье Возобновляемым называется сырье, полный цикл получения которого можно осуществить

Возобновляемое сырье

Возобновляемым называется сырье, полный цикл получения которого можно осуществить за

краткий (в шкале человеческой жизни) промежуток времени, не превышающий нескольких лет.
Слайд 10

Biomass-to-liquid

Biomass-to-liquid

Слайд 11

Комплексная переработка зернового сырья

Комплексная переработка зернового сырья

Слайд 12

Оптимизация питательной среды методом крутого восхождения Выбор параметра оптимизации; Выбор исходных

Оптимизация питательной среды методом крутого восхождения

Выбор параметра оптимизации;
Выбор исходных компонентов среды

(факторов эксперимента);
Составление матрицы планирования эксперимента;
Линейное приближение и коэффициенты регрессии;
Оценка значимости коэффициентов регрессии;
Этап движения по градиенту;
Определение оптимума системы.
Слайд 13

Выбор параметра оптимизации Концентрация целевого продукта; Производительность по целевому продукту; Выход

Выбор параметра оптимизации

Концентрация целевого продукта;
Производительность по целевому продукту;
Выход целевого продукта по

субстрату;
Минимизация стоимости среды для получения единицы целевого продукта.
Слайд 14

Выбор исходных компонентов среды (факторов эксперимента)

Выбор исходных компонентов среды (факторов эксперимента)

Слайд 15

Составление матрицы планирования эксперимента

Составление матрицы планирования эксперимента

Слайд 16

Слайд 17

Линейное приближение и коэффициенты регрессии

Линейное приближение и коэффициенты регрессии

Слайд 18

Оценка значимости коэффициентов регрессии

Оценка значимости коэффициентов регрессии

Слайд 19

Этап движения по градиенту

Этап движения по градиенту

Слайд 20

Слайд 21

Определение оптимума системы Наилучшее значение параметра оптимизации нередко и является решением

Определение оптимума системы

Наилучшее значение параметра оптимизации нередко и является решением задачи.

Однако чаще этапы линейного приближения и движения по градиенту необходимо повторять по несколько раз. После первого движения по градиенту в точке наилучшего значения параметра оптимизации вновь ставят линейное приближение, то есть принимают за «фон» нового эксперимента. По результатам этого эксперимента вновь выполняют крутое восхождение.
Слайд 22

Роллерное культивирование

Роллерное культивирование

Слайд 23

Среды для культивирования клеток человека и животных Среда 199 Среда Игла

Среды для культивирования клеток человека и животных

Среда 199
Среда Игла
BME
Среда МакКоя
RPM1
Среда Финкера

Слайд 24

Глубинное выращивание в монослое

Глубинное выращивание в монослое

Слайд 25

Глубинное выращивание в инкапсулированном состоянии

Глубинное выращивание в инкапсулированном состоянии