Организация работы функциональных служб гостиниц

Август 12, 2022

Главная
Бизнес и предпринимательство
Организация работы функциональных служб гостиниц

Содержание

2. Служба маркетинга
3. Организационная структура службы маркетинга
4. Сегментация гостиничного рынка опирается на следующие показатели: - демографические (возраст, пол, доход, образовательный уровень); - поведенческие
5. Комплексное обслуживание
6. Бонусная программа гостиниц
7. Цена и ценообразование
8. Себестоимость
9. Виды цен в гостинице Стандартные (розничные); Сниженные (специальные); Дифференцированные цены; Брутто; Нетто.
10. Система продаж. Туроператоры
11. Продаваемые блоки подразделяются на несколько видов: Строго фиксированные; Свободно фиксированные;
12. В зависимости от размера приобретаемых блоков они могут быть: - эксклюзивные (если размер блока превышает половину
13. Безотзывное бронирование
14. Рекламная и информационно-справочная деятельность
15. Наружная реклама
16. Печатная реклама
17. Проспект
18. Прайс-лист
19. Почтовые конверты
20. Внешний вид гостиницы
21. Оформление информации в вестибюле гостиницы
22. Информационно-справочная служба
23. Связи с общественностью
24. Референт по связям с общественностью: договаривается о контактах со СМИ, составляет пресс-релизы о событиях в гостинице
25. Выставочная деятельность гостиницы
26. Финансовая служба
27. Типовая структура финансовой службы
28. Служба безопасности
29. Служба безопасности обеспечивает: - защиту жизни и здоровья граждан; - разработку процедур реагирования на чрезвычайные происшествия
31. Скачать презентацию

Слайд 2

Служба маркетинга

Слайд 3

Организационная структура службы маркетинга

Слайд 4

Сегментация гостиничного рынка опирается на следующие показатели:
- демографические (возраст, пол, доход,

образовательный уровень);
- поведенческие (частые, нечастые, редкие поездки);
- ценовые (высокая, средняя, низкая цена комплекса услуг);
- психографические (стиль жизни, поведения, требования к уровню комфорта).

Слайд 5

Комплексное обслуживание

Слайд 6

Бонусная программа гостиниц

Слайд 7

Цена и ценообразование

Слайд 8

Себестоимость

Слайд 9

Виды цен в гостинице
Стандартные (розничные);
Сниженные (специальные);
Дифференцированные цены;
Брутто;
Нетто.

Слайд 10

Система продаж. Туроператоры

Слайд 11

Продаваемые блоки подразделяются на несколько видов:
Строго фиксированные;
Свободно фиксированные;

Слайд 12

В зависимости от размера приобретаемых блоков они могут быть:
- эксклюзивные (если

размер блока превышает половину номерного фонда);
- крупные (30 — 50% номерного фонда гостиницы);
- значительные (15 — 30% номерного фонда);
- незначительные (до 15 % номерного фонда).

Слайд 13

Безотзывное бронирование

Слайд 14

Рекламная и информационно-справочная деятельность

Слайд 15

Наружная реклама

Слайд 16

Печатная реклама

Слайд 17

Проспект

Слайд 18

Прайс-лист

Слайд 19

Почтовые конверты

Слайд 20

Внешний вид гостиницы

Слайд 21

Оформление информации в вестибюле гостиницы

Слайд 22

Информационно-справочная служба

Слайд 23

Связи с общественностью

Слайд 24

Референт по связям с общественностью:
договаривается о контактах со СМИ, составляет пресс-релизы

о событиях в гостинице и направляет их в различные редакции;
ведет подшивку опубликованных в печати материалов о деятельности гостиницы, организует фотовыставки о жизни гостиницы, информационные стенды с объявлениями о предстоящих мероприятиях;
- участвует в обработке данных по ярмаркам, выставкам, семинарам, совещаниям, симпозиумам, конференциям, участвует в сборе имен и адресов участников, посылает им рекламные мате риалы, предложения, письма;
- сотрудничает со службами маркетинга, приема и размещения, номерного фонда, питания.

Слайд 25

Выставочная деятельность гостиницы

Слайд 26

Финансовая служба

Слайд 27

Типовая структура финансовой службы

Слайд 28

Служба безопасности

Слайд 29

Служба безопасности обеспечивает:
- защиту жизни и здоровья граждан;
- разработку процедур реагирования

на чрезвычайные происшествия и обстоятельства;
- повседневную безопасность номеров, общественных и других помещений;
- контроль ключей;
- предотвращение краж;
- контроль доступа в здание гостиницы и на ее территорию;
- работу системы тревожной сигнализации;
- состояние наружного освещения и системы видеонаблюдения;
- охрану сейфов и камер хранения.