Содержание
- 2. Цель: выяснить, как изучаемые на уроках физические законы проявляются в работе кухонных приспособлений и посуды, а
- 3. Задачи: Накопление, изучение и обобщение теоретического материала по данной теме. Проведение исследований различных видов посуды и
- 4. Законы механики в работе кухонного оборудования Мясорубка Открывалка Яйцерезка Нож
- 5. Архимед и мясорубка В основе работы мясорубки- винт Архимеда Первую мясорубку изобрел Карл фон Дрез Впервые
- 6. Винт в кухонных приборах
- 7. Рычаг в кухонных приборах Принцип действия рычага лежит в основе работы кухонных ножниц и открывалки для
- 8. Расчет плеч рычага
- 9. Винт и рычаг
- 10. Закон давления твердого тела в работе яйцерезки
- 11. Принцип наклонной плоскости
- 12. Тепловые свойства различных видов посуды Алюминиевая Эмалированная Чугунная Огнеупорная керамика и стекло Посуда из нержавеющей стали
- 13. «Хорошая посуда -хороший обед» (французская пословица) Алюминий обладает хорошей теплопроводностью Алюминий легче других металлов Алюминиевая посуда
- 14. Эмалированная посуда Металл и эмалевое покрытие имеют одинаковый коэффициент теплового расширения Эмаль защищает металл от коррозии
- 15. Чугунная посуда Чугун имеет низкую теплопроводность Чугун равномерно распределяет тепло и долго его сохраняет Чугун обладает
- 16. Огнеупорное стекло и керамика Не вступает в контакт ни с какой пищей Хорошо поглощает тепло Легко
- 17. Посуда из нержавеющей стали Нержавеющая сталь- это сплав железа с хромом и никелем Отличается высокими антикоррозийными
- 18. Посуда с тефлоновым покрытием Тефлон- это полимер, стойкий к кислотам, щелочам и высоким температурам Тефлон обладает
- 19. Скороварка Это герметично закрытый сосуд, в котором вода кипит под давлением больше атмосферного при температуре выше
- 20. Капиллярные явления в кухонных тряпках Ткани, в капиллярах которых образуются вогнутые мениски, хорошо впитывают влагу, так
- 21. Специальные салфетки для уборки кухни Мягкие и эластичные салфетки из вискозы и полиэстра.
- 22. Средства уборки кухни Губчатые салфетки из целлюлозы и хлопка хорошо впитывают жидкость, не оставляют ворсинок на
- 23. Средства уборки
- 25. Скачать презентацию