Жидкое агрегатное состояние вещества

между частицами приблизительно равно их собственному размеру, поэтому молекулы могут свободно передвигаться, то есть жидкости способны к диффузии (взаимопроникновению веществ) при условии, что вещества обладают примерно одинаковой плотностью.

давлением. То есть если вы откроете бутылку с водой в космосе, то вода резко перейдёт в состояние газа или твёрдого тела льда. Соответственно свойства воды будут зависеть от давления. Примеры: если вы решите вскипятить воду в горах на высоте 4 км, то она начнёт кипеть при температурах +86 по Цельсию, а в тектонических разломах на дне океана на глубине 5 км можно обнаружить выходящую воду в жидком агрегатном состоянии, но при температуре +300 по Цельсию.

кипения, обратный - конденсация) и без сообщения энергии (процесс испарения, происходит только на поверхности, обусловлен движением частиц), при охлаждении переходит в твёрдое агрегатное состояние (процесс кристаллизации, обратный – плавление).
Жидкости текучие, имеют постоянный объём, соответствующий количеству вещества, принимают форму сосуда, в котором находятся, в отсутствии гравитации принимают форму шара.

которой полны озёра, реки, моря и океаны, даже тела живых организмов состоят на 60-98% из неё, также воду можно найти под землёй, а гораздо глубже можно встретить нефть. В большинстве наших блюд есть жидкости, что уж говорить о напитках.