Исследовательская работа «Химические свойства чая»

Август 26, 2022

Главная
Химия
Исследовательская работа «Химические свойства чая»

Содержание

2. Культура чая
3. Цель работы: Целью исследования данной работы является изучение состава и свойств чая, проведение исследовательской работы с
4. Задачи Изучение состава чая и его влияния на организм человека; Сравнение видов чая по химическим свойствам;
5. ЧАЙ
6. Способы скручивания чая
7. Разновидности чая
8. Зеленый чай
9. Чай «Каркаде»
10. Исследование химического состава чая Самые важные составные части чая- дубильные вещества, алкалоиды и витамины ВИТАМИНЫ в
11. ВИТАМИНУ С принадлежит значительная роль в поддержании сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям. При его недостатке повышается
12. Действие чая на организм Повышает энергию человека Утоляет голод Способствует подавлению дизентерийной палочки Благотворно влияет на
13. Выделение кофеина Кофеин- бесцветные кристаллы, горького вкуса, без запаха, темп. плавления 235С
14. Чай «Каркаде»
16. Исследование чая как природного индикатора
17. Анкетирование учащихся
18. Предпочтение учащихся в употреблении чая
19. Крепость чая
20. Вывод Биологическое действие чая на организм. Содержание в чае кофеина методом возгонки и качественной реакции. Кофеин
21. Наши рекомендации: Если вам нужен чай с небольшим содержанием кофеина, который без риска для сна можно
23. Скачать презентацию

Слайд 2

Культура чая

Слайд 3

Цель работы:
Целью исследования данной работы является изучение состава и свойств

чая, проведение исследовательской работы с ним.

Слайд 4

Задачи
Изучение состава чая и его влияния на организм человека;

Сравнение видов чая по химическим свойствам;
Исследование чая в качестве природного индикатора;
Выявление предпочтений учащихся в употреблении чая, посредством социального опроса.

Слайд 5

ЧАЙ

Слайд 6

Способы скручивания чая

Слайд 7

Разновидности чая

Слайд 8

Зеленый чай

Слайд 9

Чай «Каркаде»

Слайд 10

Исследование химического состава чая
Самые важные составные части чая- дубильные вещества, алкалоиды

и витамины
ВИТАМИНЫ в чае представлены широкой гаммой.
КАРОТИН – провитамин А, обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек, важен для сохранения хорошего зрения.
ВИТАМИН В1 отвечает за нормальное функционирование нервной системы.
ВИТАМИН В2 придает эластичность и здоровый цвет коже, при недостатке этого витамина развиваются дерматиты, конъюнктивит, наблюдается выпадение волос.

Слайд 11

ВИТАМИНУ С принадлежит значительная роль в поддержании сопротивляемости организма к инфекционным

заболеваниям. При его недостатке повышается проницаемость капилляров, нарушается обмен веществ, развивается цинга.
ВИТАМИН Р его содержание в чае столько, что, выпивая 3-4 чашки напитка хорошей крепости, можно обеспечить организм необходимой суточной дозой этого витамина.
ВИТАМИН К участвует в процессах свертывания крови. Его не достаток приводит к снижению свертываемости крови и проявляется внутренними кровоизлияниями и кровотечением.

Слайд 12

Действие чая на организм
Повышает энергию человека
Утоляет голод
Способствует подавлению дизентерийной палочки
Благотворно влияет

на пищеварительный тракт
Устраняет небольшие кровоизлияния, кровотечения слизистых оболочек, десен и даже отеки
Эффективен как предупредительное средство против образования камней печени, почек и мочевого пузыря
Используют для лечения авитаминозов
Улучшает состав крови, повышает количество красных телец, нормализует кровяное давление
Снимает головную боль
Предотвращает возникновение кариеса

Слайд 13

Выделение кофеина
Кофеин- бесцветные кристаллы, горького вкуса, без запаха, темп. плавления

235С

Слайд 14

Чай «Каркаде»

Слайд 15

Слайд 16

Исследование чая как природного индикатора

Слайд 17

Анкетирование учащихся

Слайд 18

Предпочтение учащихся в употреблении чая

Слайд 19

Крепость чая

Слайд 20

Вывод
Биологическое действие чая на организм.
Содержание в чае кофеина методом возгонки и

качественной реакции.
Кофеин входит в состав любого чая и является полезным для здоровья компонентом, но только с условием умеренного употребления.
Разные типы чая имеют неодинаковые химические свойства.
Чай «Каркаде» содержит красящее вещество, действующее как природный индикатор.

Слайд 21

Наши рекомендации:
Если вам нужен чай с небольшим содержанием кофеина, который без

риска для сна можно пить вечером, покупайте крупнолистовой чай.
Чтобы уменьшить содержание кофеина в чае, но сохранить его аромат и вкус, заварку нужно залить кипятком, через 2 минуты слить и заварить по-новому.

Исследовательская работа «Химические свойства чая»

Содержание

Культура чая

Цель работы: Целью исследования данной работы является изучение состава и свойств

Задачи Изучение состава чая и его влияния на организм человека;

ЧАЙ

Способы скручивания чая

Разновидности чая

Зеленый чай

Чай «Каркаде»

Исследование химического состава чаяСамые важные составные части чая- дубильные вещества, алкалоиды

ВИТАМИНУ С принадлежит значительная роль в поддержании сопротивляемости организма к инфекционным

Действие чая на организмПовышает энергию человекаУтоляет голодСпособствует подавлению дизентерийной палочкиБлаготворно влияет

Выделение кофеина Кофеин- бесцветные кристаллы, горького вкуса, без запаха, темп. плавления

Чай «Каркаде»

Исследование чая как природного индикатора

Анкетирование учащихся

Предпочтение учащихся в употреблении чая

Крепость чая

ВыводБиологическое действие чая на организм.Содержание в чае кофеина методом возгонки и

Наши рекомендации:Если вам нужен чай с небольшим содержанием кофеина, который без

Похожие презентации

Цель работы:
Целью исследования данной работы является изучение состава и свойств

Задачи
Изучение состава чая и его влияния на организм человека;

Исследование химического состава чая
Самые важные составные части чая- дубильные вещества, алкалоиды

Действие чая на организм
Повышает энергию человека
Утоляет голод
Способствует подавлению дизентерийной палочки
Благотворно влияет

Выделение кофеина
Кофеин- бесцветные кристаллы, горького вкуса, без запаха, темп. плавления

Вывод
Биологическое действие чая на организм.
Содержание в чае кофеина методом возгонки и

Наши рекомендации:
Если вам нужен чай с небольшим содержанием кофеина, который без