Содержание
- 2. АЛЬДЕГИДЫ
- 3. Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом
- 4. Изомерия
- 5. Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы >C=O. t кип С1 - газ С2– С5 –
- 6. Получение
- 8. Основные химические свойства СH2 + СH2O + H2O 4. реакция полимеризации
- 9. Применение альдегидов
- 10. Применение альдегидов
- 11. Применение альдегидов
- 12. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ
- 13. Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную карбоксильную группу -СООН (карбоксил) общая формула
- 14. По международной заместительной номенклатуре название кислоты производят от названия соответствующего углеводорода с добавлением окончания -овая и
- 15. Внутри класса возможна только изомерия углеродной цепи. Первые три члена гомологического ряда изомеров не имеют. Номенклатура
- 16. Физические свойства
- 17. Получение
- 18. Химические свойства
- 19. Применение карбоновых кислот Искусственные волокна
- 20. Карбоновые кислоты широко распространены в природе !
- 23. Названия сложных эфиров производят от названий кислот и спиртов, которые принимают участие в образовании их молекул.
- 24. Физические и химически свойства
- 25. Характерное свойство сложных эфиров – гидролиз. Процесс - расщепление сложного эфира при действии воды с образованием
- 26. Нахождение в природе
- 27. Применение
- 28. Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами Общая
- 29. История изучения жиров К.Шееле в 1779 г. установил что в состав жиров входит глицерин. М.Шеврель в
- 30. Классификация жиров
- 31. Физические свойства 1. Жиры не растворимы в воде 2. Жиры не растворимы в спирте 3. Жиры
- 32. Химические свойства Этот процесс используют в технике для получения глицерина, карбоновых кислот и мыла. Для получения
- 33. При проведении гидролиза в щелочной среде (в растворе щелочи или карбоната натрия) выделяются натриевые соли карбоновых
- 35. Применение жиров
- 36. Пищевая ценность жиров и продуктов на их основе Жиры служат одним из источников энергии организма. Жиры
- 37. Майонез – это также тонкодисперсная эмульсия растительного масла с водой, яичным порошком, сухим молоком, сахаром, уксусом
- 38. Мыла и синтетические моющие средства Мыла – это натриевые или калиевые соли высших предельных одноосновных карбоновых
- 39. Получение мыла пальмитат калия (жидкое мыло) пальмитат натрия (твердое мыло) В настоящее время мыло получают нейтрализацией
- 40. Недостатки мыла
- 42. Скачать презентацию