Биологически важные химические элементы. Неорганические соединения

Содержание

Слайд 2

Элементарный состав клетки

Элементарный состав клетки

Слайд 3

В состав живых организмов входят 24 элемента.

В состав живых организмов входят 24 элемента.

Слайд 4

Макроэлементы. Микроэлементы. Ультрамикроэлементы

Макроэлементы. Микроэлементы. Ультрамикроэлементы

Слайд 5

Элементы Макроэлементы – элементы, содержание которых в клетке составляет целые проценты.

Элементы

Макроэлементы –
элементы, содержание которых в клетке составляет целые проценты.

На

долю 4-х элементов (H, O, C и N) в сумме приходится почти 98%.
Слайд 6

Элементы Микроэлементы – элементы, содержание которых в клетке составляет десятые и

Элементы

Микроэлементы –
элементы, содержание которых в клетке составляет десятые и

сотые доли процента.

На долю 8 элементов (P, K, S, Cl, Ca, Mg, Na, Fe) в сумме приходится 1,9%.

Слайд 7

Элементы Ультрамикроэлементы – элементы, содержание которых в клетке составляет менее тысячной

Элементы

Ультрамикроэлементы –
элементы, содержание которых в клетке составляет менее тысячной

доли процента.

На долю всех остальных элементов (Zn, Cu, I, F, Au, Ag, Hg и др.) в сумме приходится не более 0,01%.

Слайд 8

Неорганические вещества клетки

Неорганические вещества клетки

Слайд 9

Минеральные соли

Минеральные соли

Слайд 10

Слайд 11

Буферностью называют способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию среды своего содержимого на

Буферностью называют

способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию среды своего содержимого на

постоянном уровне.
Роль буфера в клетке выполняют ионы НРО42- и Н2РО4-, во внеклеточной жидкости и в крови – ионы НСО3-
Слайд 12

Ионы натрия и калия обеспечивают активный транспорт веществ в клетку. Во

Ионы натрия и калия

обеспечивают активный транспорт веществ в клетку.
Во внешней

среде (например, в морской воде, в плазме крови) ионов натрия всегда больше, чем калия,
а в клетке наоборот.
Слайд 13

Вода

Вода

Слайд 14

Функции воды Обеспечивает тургор (упругость) клетки. Участвует в терморегуляции, (предохраняет клетку

Функции воды

Обеспечивает тургор (упругость) клетки.
Участвует в терморегуляции, (предохраняет клетку от резких

изменений температуры, от перегрева и переохлаждения).
Равномерно распределяет тепло по клетке.
Способствует перемещению веществ в клетке.
Участвует в химических реакциях, происходящих в клетке.
Играет роль растворителя.
Слайд 15

Взаимосвязи строения и функций воды

Взаимосвязи строения и функций воды

Слайд 16

Взаимосвязи строения и функций воды

Взаимосвязи строения и функций воды

Слайд 17

Взаимосвязи строения и функций воды Молекула воды полярна (диполь). Между молекулами

Взаимосвязи строения и функций воды

Молекула воды полярна (диполь).
Между молекулами воды

образуются водородные связи, поэтому вода при о.у. – жидкость.
Слайд 18

Взаимосвязи строения и функций воды Молекула воды полярна (диполь). Между молекулами

Взаимосвязи строения и функций воды

Молекула воды полярна (диполь).
Между молекулами воды

образуются водородные связи, поэтому вода при о.у. – жидкость.
Благодаря полярности, вода может разрушать кристаллические решетки: происходит растворение веществ.
Слайд 19

Взаимосвязи строения и функций воды Молекулы воды могут образовывать водородные связи

Взаимосвязи строения и функций воды

Молекулы воды могут образовывать водородные связи

с молекулами некоторых веществ, благодаря этому данные вещества растворяются в воде.
Слайд 20

Взаимосвязи строения и функций воды Благодаря образованию водородных связей между молекулами

Взаимосвязи строения и функций воды

Благодаря образованию водородных связей между молекулами

вода имеет высокую теплоемкость (на испарение воды расходуется много теплоты, вода медленно остывает и нагревается).
Слайд 21

По отношению к воде вещества бывают: Гидрофильные (греч. «гидр» и «филио»

По отношению к воде вещества бывают:

Гидрофильные (греч. «гидр» и «филио» -

любящий воду) –
вещества, растворимые в воде (некоторые соли, аминокислоты, некоторые белки, сахар и др.).
Гидрофобные (греч. «гидр» и «фобос» - боящийся воды) –
вещества, не растворимые в воде (жиры, многие белки).
Слайд 22

Механизмы растворения веществ в воде Образование водородных связей Так растворяются спирты

Механизмы растворения веществ в воде

Образование водородных связей
Так растворяются спирты (молекулы спирта

образуют с диполями воды водородные связи).
Слайд 23

Механизмы растворения веществ в воде Ионный механизм Так разрушаются кристаллические решетки растворимых солей (например, NaCl).

Механизмы растворения веществ в воде

Ионный механизм
Так разрушаются кристаллические решетки растворимых солей

(например, NaCl).
Слайд 24

Механизмы растворения веществ в воде Донорно-акцепторный механизм Так растворяются аминокислоты, аммиак.

Механизмы растворения веществ в воде

Донорно-акцепторный механизм
Так растворяются аминокислоты, аммиак.

Слайд 25

Механизмы растворения веществ в воде Образование водородных связей. Ионный механизм. Донорно-акцепторный механизм. Вода – универсальный растворитель

Механизмы растворения веществ в воде

Образование водородных связей.
Ионный механизм.
Донорно-акцепторный механизм.

Вода – универсальный

растворитель
Слайд 26

Задания 1. Какая особенность строения молекулы воды делает ее хорошим растворителем?

Задания

1. Какая особенность строения молекулы воды делает ее хорошим растворителем?
1) хорошая

теплопроводность;
2) малые размеры;
3) ионная связь;
4) полярность молекул.
Слайд 27

Задания 2. Вода играет большую роль в жизни клетки, так как

Задания

2. Вода играет большую роль в жизни клетки, так как она:
1)

участвует во многих химических реакциях;
2) обеспечивает нейтральную реакцию среды;
3) ускоряет химические реакции;
4) является источником энергии.
Слайд 28

Задания 3. В состав клеток всех организмов входят одни и те

Задания

3. В состав клеток всех организмов входят одни и те же

органические вещества, что служит доказательством:
единства живой и неживой природы;
единства органического мира;
эволюции органического мира;
приспособленности организмов.
Слайд 29

Задания 4. Укажите элемент, который не входит в группу макроэлементов: 1)

Задания

4. Укажите элемент, который не входит в группу макроэлементов:
1) О;


2) Р;
3) Н;
4) С.