Презентация по Химии "Карбоновые кислоты 10 класс" - скачать смотреть

Слайд 2

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ По числу карбоксильных групп непредельные ароматические одноосновные двухосновные

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
По числу карбоксильных
групп

непредельные

ароматические

одноосновные

двухосновные

многоосновные

предельные

По типу углеводородного
радикала

Слайд 3

ОБЩАЯ ФОРМУЛА ОДНООСНОВНЫХ КИСЛОТ ПРЕДЕЛЬНОГО РЯДА СnH2n+1COOН где n может быть равно нулю.

ОБЩАЯ ФОРМУЛА ОДНООСНОВНЫХ КИСЛОТ ПРЕДЕЛЬНОГО РЯДА
СnH2n+1COOН
где n может быть равно нулю.

Слайд 4

Слайд 5

Физические свойства Низшие карбоновые кислоты — жидкости с острым запахом, хорошо

Физические свойства
Низшие карбоновые кислоты — жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в

воде. С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается. Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (н-нонановой) СН3-(СН2)7-СООН, — твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде. Низшие карбоновые кислоты в безводном виде и в виде концентрированных растворов раздражают кожу и вызывают ожоги, особенно муравьиная кислота и уксусная кислота.
Слайд 6

Характерные химические реакции Наиболее важные химические свойства, характерные для большинства карбоновых

Характерные химические реакции
Наиболее важные химические свойства, характерные для большинства карбоновых кислот:
1)

Карбоновые кислоты при реакции с металлами или их осно́вными гидроксидами дают соли соответствующих металлов:
Также карбоновые кислоты могут вытеснять более слабую кислоту из её соли, например:
(потом разлагается на углекислый газ и воду)
2) Карбоновые кислоты в присутствии кислого катализатора 2) Карбоновые кислоты в присутствии кислого катализатора реагируют со спиртами, образуя сложные эфиры (реакция этерификации):
CH3COOH + СН3СН2ОН = CH3COOCH2СН3 + H2O
3) При нагревании аммонийных солей карбоновых кислот образуются их амиды:
4) Под действием карбоновые кислоты превращаются в соответствующие хлорангидриды.
Слайд 7

Изомерия карбоновых кислот. Cтруктурная изомерия: изомерия скелета в углеводородном радикале (начиная

Изомерия карбоновых кислот.
Cтруктурная изомерия: изомерия скелета в углеводородном радикале (начиная с C4).

межклассовая изомерия, начиная с C2. Например, формуле C2H4O2 соответствуют 3 изомера, относящиеся к различным классам органических соединений.
Пространственная изомерия: Возможна цис-транс изомерия в случае непредельных карбоновых кислот. Например: