Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы

Август 25, 2022

Главная
Химия
Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы

Содержание

2. Классификация углеводов Углеводы Cn(H2O)m Моносахариды Дисахариды Полисахариды
3. Моносахариды – углеводы, не подвергающиеся гидролизу триозы тетрозы пентозы гексозы C5H10O5 дезоксирибоза C5H10O4 рибоза C6H12O6 глюкоза
4. Дисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов сахароза мальтоза лактоза глюкоза фруктоза глюкоза
5. Полисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов хитин крахмал гликоген декстрины целлюлоза
6. Строение молекулы глюкозы
7. Формула молекулы глюкозы C6H12O6
8. Углеродный скелет c – c – c – c – c - c
9. Качественная реакция на многоатомные спирты а) С фенолфталеином б) С хлоридом железа (II) в) С гидроксидом
10. Глюкоза -многоатомный спирт | | | | | | - С – С – С –
11. Глюкоза -многоатомный спирт | | | | | | - С – С – С –
12. Глюкоза -многоатомный спирт H H H H H | | | | | | H -
13. Качественная реакция на альдегиды а) С лакмусом б) С гидроксидом меди (II) в) С нитратом серебра
14. Глюкоза -альдегидоспирт H H H H H | | | | | H - С –
16. Скачать презентацию

Слайд 2

Классификация углеводов
Углеводы
Cn(H2O)m
Моносахариды
Дисахариды
Полисахариды

Слайд 3

Моносахариды – углеводы, не подвергающиеся гидролизу
триозы
тетрозы
пентозы
гексозы
C5H10O5
дезоксирибоза
C5H10O4
рибоза
C6H12O6
глюкоза
фруктоза
галактоза

Слайд 4

Дисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов
сахароза
мальтоза
лактоза
глюкоза
фруктоза
глюкоза
глюкоза
галактоза

Слайд 5

Полисахариды – углеводы, которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов
хитин
крахмал
гликоген
декстрины
целлюлоза

Слайд 6

Строение молекулы глюкозы

Слайд 7

Формула молекулы глюкозы
C6H12O6

Слайд 8

Углеродный скелет
c – c – c – c – c -

c

Слайд 9

Качественная реакция на многоатомные спирты
а) С фенолфталеином
б) С хлоридом железа (II)
в)

С гидроксидом меди (II)

Слайд 10

Глюкоза -многоатомный спирт
| | | | | |
- С

– С – С – С – С – С -
| | | | | |
OH OH OH OH OH OH

Слайд 11

Глюкоза -многоатомный спирт
| | | | | |
- С

– С – С – С – С – С -
| | | | | |
OH OH OH OH OH

Слайд 12

Глюкоза -многоатомный спирт
H H H H H
| | |

| | |
H - С – С – С – С – С – С -
| | | | | |
OH OH OH OH OH

Слайд 13

Качественная реакция на альдегиды
а) С лакмусом
б) С гидроксидом меди (II)
в) С

нитратом серебра

Слайд 14

Глюкоза -альдегидоспирт
H H H H H
| | | |

|
H - С – С – С – С – С – С = O
| | | | | |
OH OH OH OH OH H