Моя малая родина – Дебёсский район

Содержание

Слайд 2

«Хлеб – всему голова» С давних пор народ зовет хлеб самой

«Хлеб – всему голова»

С давних пор народ зовет хлеб самой

первой святыней, это древний и вечно молодой продукт человеческого труда.
«Хлеб – всему голова» - гласит народная мудрость. Без хлеба не обходится ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.
Хлеб-это божественный вид пищи, символ достатка, изобилия и материального благополучия.
Слайд 3

Экскурсия по селу Откуда же привозят в нашу школьную столовую такой

Экскурсия по селу

Откуда же привозят в нашу школьную столовую такой ароматный

и вкусный хлеб?
Наш класс отправился на окраину села, чтобы узнать, где и как его выпекают.
В нашем селе для обеспечения повседневной жизни населения этот ценнейший продукт выпекают на Дебесском хлебокомбинате, где трудится мама нашей ученицы, Рыжаковой Дарины, Анастасия Петровна. Она организовала нам эту экскурсию.
Слайд 4

На хлебокомбинате Рассказ директора хлебозавода

На хлебокомбинате

Рассказ директора хлебозавода

Слайд 5

Слайд 6

Рассказ слесаря Дудырева Владимира Алексеевича

Рассказ слесаря Дудырева Владимира Алексеевича

Слайд 7

На хлебокомбинате Кроме современного оборудования есть и старое – круглая форма для просматривания качественной продукции

На хлебокомбинате

Кроме современного оборудования есть и старое – круглая форма для

просматривания качественной продукции
Слайд 8

На хлебокомбинате Увидели, как производится хлеб! С аппетитом поели выпечку и пили газированный напиток

На хлебокомбинате

Увидели, как производится хлеб!
С аппетитом поели выпечку и пили

газированный напиток
Слайд 9

Коробовы на Дебесском хлебокомбинате Мы узнали, что хлебокомбинат начал свою работу

Коробовы на Дебесском хлебокомбинате

Мы узнали, что хлебокомбинат начал свою работу в

1974 году.
Директора часто менялись, работали по 1-2-3 года. До 1997 года двенадцать лет директором был Коробов Юрий Вениаминович. По стопам отца пошла его дочь, Корепанова Анна Юриевна, она мастер – пекарь и 25 лет трудится здесь. Про нее писали в районной газете «Новый Путь».
Пекарь Коробова Татьяна Николаевна, невестка Юрия Вениаминовича, в республиканском конкурсе на звание «Лучший пекарь потребительской кооперации Удмуртской Республики» среди хлебопекарных предприятий системы Удмуртпотребсоюза всех покорила своим обаянием и высоким профессионализмом. Она презентовала заварной хлеб «Дворянский» собственной разработки и стала победительницей конкурса ,,Лучший пекарь-2021". Работает здесь пекарем и сын Коробов Константин Юриевич, и сноха Коробова Наталья Анатольевна.
Слайд 10

Опытный и умный руководитель С 19 мая 1997 г. директором является

Опытный и умный руководитель

С 19 мая 1997 г. директором является Дудырева

Вера Игнатьевна. Здесь она работает сразу после окончания Казанского кооперативного техникума заведующей производством с 1978 года. В 1994 г. закончила Московский университет потребительской кооперации. Имеет почётное звание «Заслуженный работник сферы обслуживания УР»
Вот уже 25 лет она руководит данным предприятием.
Слайд 11

Династия Дудыревых Династия — это сундук с сокровищами, который стоит больше,

Династия Дудыревых

Династия — это сундук с сокровищами, который стоит больше, чем

гора золота. Трудовая династия Дудыревых в потребобществе составляет 325 лет. Немало потрудились и сейчас трудятся Дудыревы на хлебокомбинате.
Дудырев Николай Васильевич, отличник потребительской кооперации и ветеран труда, проработал механиком, стаж 32 года. Племянница, Елена Носкова, – 8 лет. Сын Андрей до армии работал здесь грузчиком. Племянник Михаил 31 год проработал на комбинате, его брат Владимир 21 год развозил хлеб, а затем братья работали слесарями и сконструировали аппарат для розлива напитков в ПЭТ бутылки, что в то время дало производству положительный экономический эффект и облегчило труд рабочих.
Слайд 12

Ветераны хлебокомбината Пекарями – стажистами также являются Шкляева Ирина Владимировна, Корепанова

Ветераны хлебокомбината

Пекарями – стажистами также являются Шкляева Ирина Владимировна, Корепанова Анна

Юриевна, Ложкина Елена Георгиевна, рабочая цеха безалкогольных напитков Митрюкова Т. Ю., слесарь Дудырев В. А.
У старшего бухгалтера Будиной Н. В. одна запись в трудовой книжке (пришла 1978 г. бухгалтером и ушла на пенсию ст. бухгалтером - 2019).
Мастер - пекарь Афанасьева Лина Алексеевна награждена орденом. Технологи Трефилова Светлана Павловна и Михеева Лидия Анатольевна всю трудовую деятельность посвятили этому предприятию. В их трудовых книжках всего две записи - приняты пекарями, ушли на заслуженный отдых технологами.
В 2012 году проведена модернизация предприятия: произвели капитальный ремонт, старое оборудование заменили на современное. Раньше трудилось здесь 75 человек, в последнее время – 26.
Слайд 13

Хлебобулочные изделия Теперь вкусные хлебобулочные изделия выпекаются в современных печах с

Хлебобулочные изделия

Теперь вкусные хлебобулочные изделия выпекаются в современных печах с электрообогревом

«Ротор Агро». Хлеборезка «Агро Слайсер» экономит время покупателя: аппетитные, ровные и красиво нарезанные кусочки хлеба всегда наготове хоть на завтрак, хоть на пикник! Машина для производства пряников и овсяного печенья также радует пекарей и покупателей.
Годовой ассортимент выпускаемой продукции составляет около 150 наименований. Сегодня выпекается продукция, обогащённая зерновыми добавками («Фитнес», «Богатырский», «Здоровье»), с применением солода («Бокато», «Дивный»), с применением масленичных семян кунжута, льна, подсолнечника. Выпекается 13 тонн хлеба в сутки.
Самые востребованные хлебные изделия: хлеб деревенский, пшеничный высшего сорта, хлеб фитнес,новые сорта: столовый к обеду, купеческий.
Вся хлебобулочная продукция и кондитерские изделия реализуются через кооперативные магазины района. За пределы отпускаются только безалкогольные напитки.
Слайд 14

Из истории. Дебесская хлебопекарня Мы узнали историю создания Дебесского хлебокомбината. У

Из истории. Дебесская хлебопекарня

Мы узнали историю создания Дебесского хлебокомбината. У нас возник

вопрос: «А где раньше пекли хлеб?» И вот что мы узнали.
Рассказывает Коробова Т.Г. :
Мы жили на улице Ленина,6 с 1956 года по 1963год. По нашей улице наискосок от Троицкой церкви (слева на фото за дальним двухэтажным домом) во дворе стояла хлебопекарня. На фото справа – место, где стояла пекарня. Сейчас там стоит старая мастерская.
Слайд 15

Из истории. Дебесская хлебопекарня Рассказ Коробовой Татьяны Германовны

Из истории. Дебесская хлебопекарня

Рассказ Коробовой Татьяны Германовны

Слайд 16

Дебесская хлебопекарня В этом дворе стояла хлебопекарня. Сейчас недалеко от мастерской

Дебесская хлебопекарня

В этом дворе стояла хлебопекарня. Сейчас недалеко от мастерской находятся

«Теплосети». Хлеб отвозили в фургоне на лошади в Хлебный магазин. Он находился в ряду деревянных магазинов рядом со столовой по улице Базарная (ныне Ярославцева).
Слайд 17

Реализация изделий хлебокомбината и пекарни Слева магазин купца Стахеева, сейчас в

Реализация изделий хлебокомбината и пекарни

Слева магазин  купца Стахеева, сейчас в этом

здании в магазине «Продукты» продают продукцию местного хлебокомбината. Здесь работает продавцом мама нашей ученицы Юли Поздеевой, Надежда Рафаиловна

Потом хлебный был в здании, где сейчас находится магазин «Усадьба»

Слайд 18

Из истории На этой площади раньше стоял киоск, а рядом магазин

Из истории

На этой площади раньше стоял киоск, а рядом магазин «Продмаг»,

по ступенькам крыльца нужно было подняться вверх. Вместо Универсального магазина стоял двухэтажный деревянный магазин «Дежурный». Здесь наоборот, ступеньки к магазину вели вниз. Кроме магазина здесь находилось правление райпо и заготконтора.
Слайд 19

Будущее села за нами Мы изучили часть истории нашего села. Хлебокомбинат

Будущее села за нами

Мы изучили часть истории нашего села. Хлебокомбинат –это

часть большой организации Дебесского районного потребительского общества. Сколько населения здесь занято работой! Это самое большое предприятие, назвать его можно градообразующим и инфраструктурой, т.к. оно функционирует и обеспечивает повседневную жизнь населения.
Что будет в будущем нашего села, сказать трудно. Но мы думаем, что оно станет еще краше, современнее, чище.
В 4 классе мы изучаем историю нашего села, родословную своей семьи, узнаем много интересного. Нам хочется, чтобы исторические здания сохранились, чтобы показать и рассказать о них своим детям.
Это зависит от нас. Сохраним исторические места для следующего поколения. Выучимся и вернемся на родину, чтобы претворять в жизнь свои проекты.