Клубный бар Каштан

Июль 23, 2022

Главная
Маркетинг
Клубный бар Каштан

Содержание

2. МИССИЯ КЛУБНОГО БАРА «КАШТАН» Клубный бар «Каштан» адресован любителям комфортно провести время в уютной и непринужденной
3. НЕОБХОДИМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ Для дальнейше работы клубного бара «Каштан» и привлечение новой целевой аудитории, а именно работающей
4. ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА КАРАОКЕ-ЗАЛА Караоке зал небольшой с максимальной вместимостью до 50 человек, это позволяет нам создать
5. ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА Декор стен сделать изысканнее можно при помощи гобеленов и массивных багетов. При наличии достаточно
6. VIP - ЗАЛ Вип зал требует тоже реконструкции и более мягкой романтической обстановки. С музыкальными и
7. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ КЛУБА Работа клубного бара должна осуществляться по следующим направлениям : Караоке Бильярд Кальяны
8. БИЛЬЯРДНЫЙ ЗАЛ Для бильярдного зала требуется: Замена коврового покрытия Выведение музыкального фона в зал. Косметический ремонт
9. БАРНАЯ СТОЙКА Барную стойку сделать более активной за счет её модернизации и улучшении посадочных мест по
10. ПЕРСОНАЛ ЗАВЕДЕНИЯ Квалифицированные бармены Официанты Администратор Звуко – режиссер работающий в зале караоке (вокалист) Пи Джеики
11. МЕНЮ Основное меню. Европейская кухня Коктейльное меню. Глинтвейн – карта Чайная карта. Hookan – меню.(Кальяны) Расширить
12. ОСНОВНОЕ МЕНЮ Основное меню должно быть лёгким и доступным: Холодные закуски (соленья, рыбное, мясное, сырное плато,
13. HOOKAN - МЕНЮ Кальянное меню должно быть расширенным. Содержать авторские кальяны, классические на чаше, живые с
14. КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮ Коктейльное меню должно содержать популярные алкогольные коктейли, глинтвейны, безалкогольные вариации, ассортимент хорошего разливного и
15. БИЛЬЯРД И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЕ КАЗИНО Для любителей бильярда можно проводить турниры и импровизированные батлы в следующих категориях
16. МЕРОПРИЯТИЯ В КЛУБЕ Караоке вечеринки Тематические вечеринки Ди джей сеты Дни рождения Частные вечеринки Мальчишники Девичники
18. Скачать презентацию

Слайд 2

МИССИЯ КЛУБНОГО БАРА «КАШТАН»
Клубный бар «Каштан» адресован любителям комфортно провести время

в уютной и непринужденной обстановке с друзьям, близким и просто незнакомым людям. Мы предлагаем отдых на любой вкус
Караоке – зал. Сегодня, как никогда караоке популярно, многие заведения предлагают караоке еженедельно, а некоторые практически каждый вечер. Ведь караоке – это занятное времяпровождение, позволяющее почувствовать себя звездой и хорошо попеть в своё удовольствие.
Бильярдный зал.
Hookan – зал.(Кальянный зал)
Интеллектуальное казино.
Караоке клуб предлагает своим гостям организацию праздников и мероприятий малого и среднего масштаба, а именно: корпоративные праздники, караоке - вечеринки, проведение банкетов, фуршетов,частных вечеринок. «Каштан»- это не просто место для любителей петь караоке, а заведение со своей душой. Атмосфера нашего караоке клуба располагает к дружескому общению, совместному отдыху, ну и, конечно, исполнению любимых песен, которых в нашем каталоге достаточно. А режим работы позволит веселиться до самого рассвета!

Слайд 3

НЕОБХОДИМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ
Для дальнейше работы клубного бара «Каштан» и привлечение новой целевой

аудитории, а именно работающей молодёжи (20+),считаю нужны следующие изменения:
Реконструкция дизайна интерьера.
Улучшение качества звукового и светового оборудование
Наличие кухни
Подбор опытного и квалифицированного персонала.
Проведение клубных вечеринок
Массированая рекламная кампания
Клуб разделён на 4 основные зоны: бар, основной зал, вип –зал, бильярдный зал.
Наш клубный бар должен стать местом отдыха современной молодёжи, идущей в ногу со временем и требующей качествееных услуг в сфере развлечений. Клубная зона современного формата.

Слайд 4

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА КАРАОКЕ-ЗАЛА
Караоке зал небольшой с максимальной вместимостью до 50 человек,

это позволяет нам создать атмосферу камерности и уюта. Сам зал на сегодня не очень уютный и мобильный. При наличии удобной сцены не целеобразно составлена зона отдыха. В первую очередь необходимо убрать деревянную беседку в центре зала и расширить пространство. Старые красные диваны очень массивные и занимают много пространства зала, столы создают атмосферу спорт-бара. В интерьер необходимо добавить утончённости. Я бы предложила стиль «Декаданс», с более мягкими и удобными диванами, мягкими подушками, глубоким заливочным светом. Более мягкие и благородные цвета сиреневый, фиолетовый и красный бархат, в сочетании с мягким кремовым и черным цветам. Добавила бы зеркальных поверхностей и оригинальных деталей, которые подарят каждому посетителю ощущение роскоши и комфорта и настроят на творческий лад. Очень удобную сцену сделала бы более изысканной. Смягчив её легкой световой заливкой и бархатными кулисами, создав эффект небольшой театральной сцены.

Слайд 5

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА
Декор стен сделать изысканнее можно при помощи гобеленов и массивных

багетов. При наличии достаточно высоких потолков возможно сделать импровизированный вип сегмент в виде дюплекса, небольшой зоны в виде балкона(открытого второго этажа) с мягкими диванами в будуарном стиле. Расположила бы эту зону напротив сцены, в противоположном конце зала. На фото примеры интерьеров, в стиле Декаданс.

Слайд 6

VIP - ЗАЛ
Вип зал требует тоже реконструкции и более мягкой романтической

обстановки. С музыкальными и световыми эффектами. Где можно уединиться для романтического свидания. Важных переговоров или интеллектуальных игр с друзьями или коллегами.

Слайд 7

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ КЛУБА
Работа клубного бара должна осуществляться по следующим направлениям

:
Караоке
Бильярд
Кальяны
Интеллектуальное казино (игры мафия, шакал, монополия и т.д)

Слайд 8

БИЛЬЯРДНЫЙ ЗАЛ
Для бильярдного зала требуется:
Замена коврового покрытия
Выведение музыкального фона в зал.
Косметический

ремонт стен.
Небольшой зал на втором этаже сделать как вип – зал. Оборудовав его комфортными диванами или стульми, столом, телевизором и импровизированным камином. Интерьер самого зала реконструкции не требует, только небольшие доработки.

Слайд 9

БАРНАЯ СТОЙКА
Барную стойку сделать более активной за счет её модернизации и

улучшении посадочных мест по её периметру.

Слайд 10

ПЕРСОНАЛ ЗАВЕДЕНИЯ
Квалифицированные бармены
Официанты
Администратор
Звуко – режиссер работающий в зале караоке (вокалист)
Пи Джеики

( по выходным дням и для масштабных вечеринках)
Кальянщик
Работник в бильярдный зал

Слайд 11

МЕНЮ
Основное меню. Европейская кухня
Коктейльное меню. Глинтвейн – карта
Чайная

карта.
Hookan – меню.(Кальяны)
Расширить ассортимент пива, сделать сеты для больших компаний, разработать программы лояльности. Сделать акцент на кальянном меню, так как конкуренция по кальяным залам достаточно высокая и настоящие ценители курения кальянов становятся более требовательными.

Слайд 12

ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Основное меню должно быть лёгким и доступным:
Холодные закуски (соленья, рыбное,

мясное, сырное плато, маринады, фрукты и овощи)
Клаб-сендвичи, бургеры, пицца
Закуски к пиву (колбаски, сеты из сушённой или вяленной рыбы, снэки)
Салаты(несколько разновидностей)
Стейки, гриль.
Картофель фри, овощи.
Десерты

Слайд 13

HOOKAN - МЕНЮ
Кальянное меню должно быть расширенным. Содержать авторские кальяны, классические

на чаше, живые с фруктами и алкольные.

Слайд 14

КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮ
Коктейльное меню должно содержать популярные алкогольные коктейли, глинтвейны, безалкогольные вариации,

ассортимент хорошего разливного и бутылочного пива.

Слайд 15

БИЛЬЯРД И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЕ КАЗИНО
Для любителей бильярда можно проводить турниры и импровизированные

батлы в следующих категориях пул, карамболь, классический русский.
Для расширения услуг клуба и привлечения клиентов создать интеллектуальное казино с популярными направлениями: мафия, монополия, мастер игры, шакал и многие другие.

Слайд 16

Клубный бар Каштан

Содержание

МИССИЯ КЛУБНОГО БАРА «КАШТАН»Клубный бар «Каштан» адресован любителям комфортно провести время

НЕОБХОДИМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯДля дальнейше работы клубного бара «Каштан» и привлечение новой целевой

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА КАРАОКЕ-ЗАЛАКараоке зал небольшой с максимальной вместимостью до 50 человек,

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРАДекор стен сделать изысканнее можно при помощи гобеленов и массивных

VIP - ЗАЛВип зал требует тоже реконструкции и более мягкой романтической

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ КЛУБАРабота клубного бара должна осуществляться по следующим направлениям

БИЛЬЯРДНЫЙ ЗАЛДля бильярдного зала требуется:Замена коврового покрытияВыведение музыкального фона в зал.Косметический

БАРНАЯ СТОЙКАБарную стойку сделать более активной за счет её модернизации и

ПЕРСОНАЛ ЗАВЕДЕНИЯКвалифицированные барменыОфициантыАдминистраторЗвуко – режиссер работающий в зале караоке (вокалист)Пи Джеики

МЕНЮ Основное меню. Европейская кухня Коктейльное меню. Глинтвейн – карта Чайная

ОСНОВНОЕ МЕНЮОсновное меню должно быть лёгким и доступным:Холодные закуски (соленья, рыбное,

HOOKAN - МЕНЮКальянное меню должно быть расширенным. Содержать авторские кальяны, классические

КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮКоктейльное меню должно содержать популярные алкогольные коктейли, глинтвейны, безалкогольные вариации,

БИЛЬЯРД И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЕ КАЗИНОДля любителей бильярда можно проводить турниры и импровизированные

МЕРОПРИЯТИЯ В КЛУБЕКараоке вечеринкиТематические вечеринкиДи джей сетыДни рожденияЧастные вечеринкиМальчишникиДевичникиAfter-Party

Похожие презентации