Обучение чтению. Полки с чаем. Шаги к успеху

10 кустов с розами

раз учиться!

рынке чая.
Врагов надо знать в лицо!

Орими

Орими - лидер

представлены разными позициями.
Зачем? И что с этим делать?
Шаг 2 – сегментация чая по видам и упаковке

И снова аналитика!

( сашеты)
Пирамидки

упаковка
Керамика
Дерево

Категория ж/б является сезонным продуктом.
Лучшее время для продаж ж/б – сезон октябрь-март

пакетированного чая
2. Сокращение продаж в сегменте «пирамидки» и «конверты»
( т.к. это более дорогой вид пакетированного чая)

чай с ароматом/добавками
Фруктовый чай
Травяной чай

пирамидки

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый

нужен от меня?
Шаг 3 - ценовое позиционирование

снизился средний сегмент с 63% до 60% . В деньгах эконом сегмент вырос на 1%, эконом упал на 3%, премиум вырос на 0,6%

700
(20 б/я)

19 000
(25 с/я)

36 900
(30 б/я)

42 100
(40 б/я)

14 700
(20 б/я)

26 500

24 700

25 500

38 600

200

22 900

25 500

28 100

36 400

26 900

78 200

21 000

18 000

пирамидки
Средний ценовой сегмент

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный
Премиум сегмент

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый
Средний ценовой сегмент

Low-сегмент

надо этому клиенту?
Шаг 4 – ТОП SKU и оборачиваемость

Парето
20% SKU делают 80% продаж

проверенные временем потребительские предпочтения

Английский Аристократ – СКЮ номер 1 среди рассыпных чаев в стране и номер 2 среди всех СКЮ !

25 пакетов Аристократ– номер 8 среди всех чаев и номер 5 среди пакетированных чаев в стране !

– 22 SKU
ВИП1 – 44 SKU
После очередного анализа продаж -
На вывод – 53 SKU

пирамидки
Средний ценовой сегмент
Недостаточно SKU 25 пакетов

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный
Премиум сегмент
Нет ТОПовой позиции

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый
Средний ценовой сегмент
Представлен весь ММЛ

Low-сегмент

ТОП 1 ГДЕ?

ТОП 1

бренд-блок?

SKU
4. Выставление к основному конкуренту (+золотая полка)
5. Цветовое пятно
6. От дорого к дешевому

пирамидки
Средний ценовой сегмент
Недостаточно SKU 25 пакетов
Пирамидки – медленнее
продаются, но создают пятно

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный
Премиум сегмент
Нет ТОПовой позиции луза
Стоит бренд-блок

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый
Средний ценовой сегмент
Представлен весь ММЛ
От дорого к дешевому

Low-сегмент

ТОП 1

ТОП 1

Золотая полка не моя

вес есть – Принцессы хорошо продаются.
Шаг 5 – уникальные торговые преимущества

чай конкурентов тоже
Смотри в оба – активности конкурентов
Контратакуй! Ищи лозейку! Беги быстрее!

пирамидки
Средний ценовой сегмент
Недостаточно SKU 25 пакетов
Пирамидки – медленнее
продаются, но создают пятно
Его знают все, но выбор невелик
Постоянные скидки

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный
Премиум сегмент
Нет ТОПовой позиции луза
Стоит бренд-блок
Есть ТВ-реклама

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый
Средний ценовой сегмент
Представлен весь ММЛ
От дорого к дешевому
Дает бонусы

Low-сегмент
Просто сам продается

ТОП 1 ГДЕ?

ТОП 1

Золотая полка не моя

новых SKU

25 200
80 г листовой

Тенденцию рынка к росту эконом-сегмента мы поддерживаем предложением 3 новых антикризисных SKU по ТМ Импра – 2 вида рассыпного чая и 1 вид пакетированного.

14 700
20 пакетов б/я

Цена на полке

Цена на полке

б/я)

Dilmah
36 900
(30 б/я)

Ahmad
44 200
(40 б/я)

Стоимость 1 чашки цейлонского чая

1 230 руб

1 105 руб

735 руб

рынке.
Антикризисные SKU.
Ценовой сегмент – «средний», «средний–»
Возможность оперативного реагирования
( продукция из России, а значит логистика около 3 недель вместо 3 месяцев)

Кении и Цейлона. Высший сорт.

Королевский Слон

Королевский Слон - превосходный черный чай с лучших высокогорных плантаций. Создан из чайных листьев бережно собранных вручную и отобранных ти-тестерами компании для того, чтобы Вы смогли насладиться чарующим ароматом и насыщенным терпким вкусом.

Фасовка: 25пак

Преимущества коллекции:
Превосходный чайный купаж по интересной цене
Продукт средней ценовой категории с премиальным дизайном
Наилучший продукт в своей категории для сетей дискаунтеров
и традиционной розницы (По итогам продаж в РФ)

Новинка 2016 года от HYLEYS

Цена на полке 24 700

Доступен к отгрузке 01.04

Крепкий Слон – великолепный черный чай бережно собранный вручную на лучших плантациях и отобранный для вас экспертами компании ХЭЙЛИС. Чашечка бодрящего чая способствует улучшению настроения, повышению жизненного тонуса и восстановлению сил в течение дня!

Преимущества коллекции:
Настоящий цейлонский и индийский
чай по максимально выгодной цене
Крепкий и насыщенный чай создан специально для российского потребителя
Яркий дизайн превосходно виден на полке

Фасовка:
90г, 20пак, 100пак.

Насыпной
Состав: чай черный байховый,
цейлонский, среднелистовой.

Новинка в линейке

100 пакетов

Антикризисные новинка 2016 года от HYLEYS

Цена на полке –
76 400

Доступен к отгрузке 01.04

чай
Насыщенный букет чая из высокогорных районов Кении и Цейлона, дополненный бодрящей терпкостью чая из Индийской провинции Ассам.

Насыпной чай
Классический Английский чай отборного сорта Orange Pekoe A, который объединяет в себе насыщенный гармоничный букет и утонченную мягкость. Чайный лист для Английского Классического собирается вручную с плантаций провинции Галле о. Цейлон.

Фасовка: 25пак, 100пак, 100 г

Преимущества коллекции:
Высокое качество по привлекательной цене,
Рекомендуемый продукт для покупателей в сетях-дискаунтерах, традиционной рознице и открытых рынках.

Английский Классический чай

Качество HYLEYS по доступной цене!

Цена на полке
26 500

Цена на полке
82 100

Цена на полке
36 400

СКЮ
2. Ввод антикризисных новинок (Слоны)
3. Продвижение (дегустации, семплинг, подарки)
4. Реклама (ТВ-проекты, радио)
5. Спонсорство, оформление ТТ
6. Совместные акции с сетями
7. Ценники «Настоящий Цейлонский!»

25+25 – вторая пачка со скидкой 50%
Акционирование – начинаем уже с 13 недели
У нас есть возможности для акционирования с глубокими скидками ( до 25% по некоторым позициям!) после полного перехода на российский ассортимент.
5. Комплект с чашками (для ВИП)
6. Акции с купонами на скидку
7. Участие в наружной рекламе в сетях (борды, радио, ТВ)
8. Гарантированные подарки (ложки, подставки)
9. Кросс-маркетинг с магазинами бытовой техники
10. Выкуп полок, ДМП (торцы, паллеты)
Изготовление шелфтокеров, стикеров, стопперов

позиций 100+10, 25 +5 – июнь-август 2016
3. Шелфтокеры, воблеры, стикеры – «Настоящий Цейлонский!» - март-апрель 2016
4. Семплинг ТМ Импра для популяризации цейлонского чая – август-сентябрь 2016
5. Мотивации Торговой Команды - ежеквартально

Ценник

25+5 Ceylon Lable

марке – только самые востребованные виды чая, упаковки и фасовки.
Может являться уникальным продуктом в категории «настоящий цейлонский» в среднем ценовом сегменте

Название чая TIPSON происходит от английского слова TIP – «почка».
Большое содержание почек и лучших верхних листочков делают вкус чая TIPSON традиционно крепким и незабываемым, аромат ярким, а цвет насыщенным.

ЛИДЕР ПРОДАЖ В КАТЕГОРИИ ЖЕСТЬ БАНКИ

увеличение суммы чека
3. Законодатель мод в премиальном чае и лидер
4. Разнообразный ассортимент вкусов и упаковок:
жесть-банка, картонная упаковка, конверты, чай в обычных пакетиках
5. Возможность закрытия всей премиальной категории чая.
6. Маркетинговая поддержка брэнда:
промоакции и дегустации в ТТ, участие в спонсорских проектах, продвижение в HOREСA

Конкурентные
преимущества

и картон
Продвижение (дегустации, семплинг, подарки)
Спонсорство, оформление ТТ
Совместные акции с сетями
Специальные предложения и ассортимент к гендерным праздникам

Маркетинговая активность 2016

пирамидки
Средний ценовой сегмент
Недостаточно SKU 25 пакетов
Пирамидки – медленнее
продаются, но создают пятно
Его знают все, но выбор невелик
Постоянные скидки

Гринфилд от Орими
Сашеты
Рассыпной
Ароматизированный
Премиум сегмент
Нет ТОПовой позиции луза
Стоит бренд-блок
Есть ТВ-реклама

Орими – лидер
Тесс- рассыпной
Пакеты с ярлыком
Зеленый
Средний ценовой сегмент
Представлен весь ММЛ
От дорого к дешевому
Дает бонусы

Low-сегмент
Просто сам продается

ТОП 1 ГДЕ?

ТОП 1

Золотая полка не моя