Содержание
- 2. Товарная экспертиза Экспертиза - самостоятельное исследование предмета экспертизы (товара) проводимое компетентным специалистом (экспертом) с целью получения
- 3. Объект экспертизы Объектом экспертизы являются потребительские свойства товаров, проявляющиеся при их взаимодействии с субъектом - человеком-потребителем
- 4. Критерии оценки потребительских свойств Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств товаров, подразделяются на общие
- 5. Комплексная и оперативная экспертиза Виды экспертизы можно классифицировать по ряду признаков. На практике применяется комплексная и
- 6. Экологическая экспертиза Экологическая экспертиза товара осуществляется с целью оценки показателей, характеризующих свойства продукции оказывать влияние на
- 7. Экономическая экспертиза Экономическая экспертиза проводится экспертом в области экономики с целью установления фактического состояния дел и
- 8. Товарная экспертиза Товарная экспертиза подразделяется в зависимости от объектов, которые подвергаются экспертному исследованию, на экспертизу продовольственных
- 9. Контрактные товарные экспертизы На контрактные - по выполнению условий договоров-контрактов; Проверка уровня качества образцов товаров; Предотгрузочный
- 10. Таможенные товарные экспертизы Таможенные; Идентификация товара; Определение страны происхождения; Уточнение характеристик товара и определение кода по
- 11. Страховая товарная экспертиза Страховые (для страховых компаний; Оценка причиненного страхователю ущерба в стоимостном выражении с учетом
- 12. Банковская товарная экспертиза Банковские - определение количества, качества, и ориентировочной стоимости имущества, передаваемого под залог, с
- 13. Консультационная товарная экспертиза Консультационная экспертиза, констатирует причины образования дефектов товара, поврежденного при хранении, транспортировании и др.
- 14. Потребительская товарная экспертиза Экспертиза качества товара, бывшего в употреблении, по определению причин образования дефектов или процента
- 15. Технологическая товарная экспертиза Технологическая товарная экспертиза применяется как исследование технологии обработки сырья, полуфабрикатов, изделий, изготовления продукции;
- 16. Судебно-правовая экспертиза Судебно-правовая экспертиза - это исследование, проводимое в порядке, предусмотренном процессуальным законодательством для установления по
- 17. Экспертиза продукции
- 18. Классификация требований к экспертам Требования, предъявляемые к профессиональной подготовленности экспертов, порядок их аттестации отражены и исполняются
- 19. Нормативные документы, определяющие деятельность экспертов ГОСТ Р ИСО 19011-2021 Оценка соответствия. РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ АУДИТА
- 20. Квалификационные критерии для экспертов Образование: кандидаты в эксперты-аудиторы должны иметь законченное среднее специальное образование. Кандидаты должны
- 21. Подготовка Кандидаты в эксперты-аудиторы должны пройти подготовку в необходимом объеме: знание и понимание стандартов; методы осмотра,
- 22. Опыт Кандидаты в эксперты-аудиторы должны иметь четырехгодичный опыт соответствующей практической работы. Весь соответствующий опыт должен быть
- 23. Личные качества Кандидат в эксперты-аудиторы должен иметь широкий кругозор и быть выдержанным; обладать способностью реально оценивать
- 24. Личные качества Эксперт-аудитор должен уметь применить эти качества для того, чтобы: беспристрастно собирать и оценивать объективные
- 25. Способность к руководству Кандидаты в эксперты-аудиторы должны продемонстрировать свои знания и возможность их применения, а также
- 26. Поддержание компетентности Эксперты-аудиторы должны поддерживать свою компетентность путем: обеспечения современного уровня своих знаний в области стандартов
- 27. Независимость эксперта Эксперты должны быть независимыми от изготовителей и потребителей продукции, а также организаций и учреждений,
- 28. Специальные качества Эксперт должен быть зрелым специалистом, иметь свое мнение и обладать умением: беспристрастно и объективно
- 29. Сущность качества Качество - степень соответствия присущих характеристик требованиям. За рубежом уже в начале 80-х пришли
- 30. Понятие качество Понятие качество включает три элемента: объект, характеристика, потребности (требования). Объектом качества могут быть процесс,
- 31. Общие правила проведения экспертизы Экспертиза проводится после подачи заявки, в которой указывается вид экспертизы. Выбранные характеристики
- 32. Качественная характеристика товаров Качественная характеристика товаров - совокупность внутривидовых потребительских свойств, обладающих способностью удовлетворять разнообразные потребности.
- 33. Качество продукции Качество продукции - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии
- 34. Характеристика требований к качеству продукции Характеристика требований к качеству продукции. Наиболее универсальными, т.е. применительными к большинству
- 35. Требования назначения Требования назначения - требования устанавливающие свойства продукции, определяющие ее основные функции, для выполнения которых
- 36. Требования эргономики ресурсосбережения Требования эргономики - согласованность конструкции с особенностями человеческого организма для удобства пользования. Требования
- 37. Требования технологичности Требования технологичности - приспособленность продукции к изготовлению, эксплуатации и ремонту с минимальными затратами при
- 38. Эстетические требования Эстетические требования - способность продукции или услуги выражать художественный образ, социально-культурную значимость в чувственно
- 39. Оценка качества Оценка качества - это систематическая проверка того, насколько объект способен выполнять установленные требования (в
- 40. Контроль качества продукции Контроль качества продукции - контроль количественных и качественных характеристик продукции. В процедуру контроля
- 41. Например: Контроль качества ткани контроль качественных характеристик (внешние дефекты, с соответствие утвержденному образцу-эталону по цвету, рисунку)
- 42. Экспертиза непродовольственных товаров Экспертиза непродовольственных товаров исследование вопросов качества, решение которых требует специальных знаний с предоставлением
- 43. Основа современной системы качества Современная система качества базируется на двух подходах: техническом и управленческом. Технический подход
- 44. Управленческий подход Управленческий подход базируется на требованиях ИСО 9000, принципах и методах менеджмента - "скоординированной деятельности
- 45. Жизненный цикл продукции Фундаментальным понятием в учении о системах качества является – понятие ЖЦП – совокупность
- 46. Товарная экспертиза непродовольственных товаров Экспертиза, которая подразделяется в зависимости от объектов, подвергаемых экспертному исследованию. В процессе
- 47. Экспертиза качества обуви Экспертиза проводится с целью определения соответствия качества и количества обуви сопроводительным документам и
- 48. Классификация обуви Классификация обуви производится на основании требований Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД
- 49. Обувь относят к классу и подразделяют на взаимосвязанные группы: по виду материала верха, половозрастной принадлежности, назначению,
- 50. Подгруппы обуви Подгруппы обуви включают в зависимости от назначения: повседневная, модельная, спортивная, легкая, домашняя, производственная ортопедическая.
- 51. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРИ КАЧЕСТВА ОБУВИ Определению потери качества обуви в процентах в зависимости от дефекта устанавливается на
- 52. Экспертиза мебели Методы, применяемые экспертом должны быть указаны в контракте или в заявке заказчика. Применяют методы
- 53. Оформление результатов экспертизы качества (дефектности) мебельных изделий Оформление результатов экспертизы качества (дефектности) мебельных изделий осуществляется в
- 54. Установление уровня снижения качества изделий, имеющих дефекты Уровень снижения качества изделий, имеющих дефекты, а также некомплектных
- 55. Претензии по качеству мебели
- 56. Маркировка мебели
- 57. Потребительская маркировка Различают маркировку потребительскую и транспортную. Потребительская маркировка применяется для обозначения различных типов, видов, марок
- 58. Экспертиза продовольственных товаров Первый класс (продукция, расходуемая при использовании подразделяется на 3 группы: 1-я - сырье
- 59. Номенклатура показателей качества продукции Номенклатуру показателей качества продукции устанавливают с учетом назначения и условий ее применения.
- 60. В современных рыночных условиях маркировка продтоваров важна и необходима по нескольким причинам: Происходит идентификация продукции (создается
- 61. Применяемость основных показателей качества по классам и группам продукции
- 62. Требования к качеству вкусовых товаров Чай - напиток, который получают из молодых верхушечных побегов (флеше) многолетнего
- 63. Порядок проведения экспертизы чая Экспертиза качества чая проводится на основе органолептических и физико-химических показателей методами, изложенными
- 64. Экспертиза качества кофе Кофе - это обработанные семена плодов вечнозеленого кофейного дерева, произрастающего в тропических странах.
- 65. Органолептические показатели качества кофе К основным органолептическим показателям кофе в зернах, молотого и растворимого относятся: внешний
- 66. Дефекты кофе В кофе в зернах допускается не более 3% ломаных зерен. Недопустимы в жареном кофе
- 67. Сорта кофе В зависимости от вида используемого сырья кофе подразделяют на сорта: высший сорт вырабатывается из
- 68. Экспертиза плодоовощной консервной продукции Консервы - плодоовощные продукты, фасованные в тару, герметично упакованные и подвергнутые тепловой
- 69. Консервы овощные по способу производства делят: Натуральные соки и напитки овощные консервы овощные закусочные консервированные маринады
- 70. Консервы плодово-ягодные Компоты соки пюре соусы маринады плодовые стерилизованные, пастеризованные джемы, повидло, варенье
- 71. Требования к качеству консервов Оценка качества консервов производится по следующим показателям: назначению эргономичности сохраняемости эстетическим безопасности
- 72. Показатели назначения и сохраняемости консервов Физико-механические показатели характеризуют пищевую и диетическую ценность, функциональное назначение, профилактическую ценность
- 73. Эргономические и эстетические показатели Эргономические показатели регламентируют органолептические свойства консервов: внешний вид цвет вкус запах Эстетические
- 74. Показатели безопасности консервов Качество укупоривания микробиологические показатели массовая доля консервантов массовая доля тяжелых металлов массовая доля
- 75. Экспертиза количества В задачу экспертизы входит определение количества и качества консервов одновременно. Эксперт проверяет: условия хранения
- 76. Экспертиза качества консервов В соответствии с ГОСТ 26313-2014 проверка качества включает следующие виды контроля: проверка маркировки
- 77. Возможные дефекты Бомбаж (банки со вздутыми донышками и крышками); хлопушки (выпуклость донышек и крышек банки, которая
- 78. КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ГОСТ 34177-2017 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ. Общие технические условия
- 79. КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ В зависимости от технологии изготовления консервы подразделяют - на кусковые; - рубленые; - фаршевые;
- 80. В зависимости от используемых мясных ингредиентов консервы подразделяют: - из говядины; - свинины; - баранины; -
- 81. В зависимости от вида термической обработки консервы подразделяют: - на стерилизованные; - пастеризованные.
- 82. Органолептические и физико-химические показатели для паштетных консервов (пример)
- 83. Не допускается применение - мяса некастрированных взрослых самцов всех видов убойных (продуктивных) животных (при наличии специфического
- 84. Экспертиза качества консервов В соответствии с ГОСТ 34177-2017 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ. Общие технические условия проверка качества включает
- 85. Правила приемки консервов Консервы принимают партиями. объем выборок - по ГОСТ 8756.0. Консервы перед реализацией выдерживают
- 87. Скачать презентацию