Патология белкового обмена

Организм получает и использует энергию за счет поступления с пищей, которая

МЕТАБОЛИЗМ анаболизм катаболизм ассимиляция диссимиляция синтез распад +АТФ ↑АТФ I-II законы

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ – это комплекс физиологических и биохимических процессов, направленных на

ЭТАПЫ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ: Ι. Подготовительный этап Нутриенты или ингредиенты (полимеры) (БЖУ) ЖКТ

ΙΙΙ. Конечный этап - образование и выделение конечных продуктов обмена веществ,

→ Сахарный диабет, ожирение, атеросклероз, подагра, эндемический зоб, гипо- авитаминозы, ПКБ,

ПОКАЗАТЕЛИ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ НАРУШЕНИЕ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА: Ι - изменение уровня плазменного белка ΙΙ -

Кроме того, имеется общий интегральный показатель белкового обмена ΙV. - азотистый

Ι - ИЗМЕНЕНИЕ УРОВНЯ ПЛАЗМЕННОГО БЕЛКА: А. .Количественное изменение 1.

ПРИЧИНЫ ГИПОПРОТЕИНЕМИИ: 1. Голодание белковое из 20 8 незаменимые ΝН2 -кислоты 1.Валин 2.Лейцин 3.Изолейцин

ФЕНИЛАЛАНИН тирозин +Ј Тироксин Меланин Кретинизм Альбинизм +энд.зоб

2. Нарушение переваривания и всасывания белков в ЖК Н: белки →ЖКТ→

4.Нарушение клеточного этапа обмена – аминокислот (или ΙΙ –этапа обмена белков).

МОЧЕВИНА ОБРАЗУЕТСЯ В ПЕЧЕНИ И ТОЛЬКО В ПЕЧЕНИ !!!, БОЛЬШЕ НИГДЕ!!!

5.Повышенный распад или использование белков Н: при воспалении, лихорадке, инфекционных заболеваниях,

Последствия гипопротеинемии: I.Энергетическая роль 15% АТФ неогликогенез II.Строительно-пластическая роль (структурная):истощение, веса, атрофия, мышечная

III.Специфическая роль: 1.Информационная функция гормоны. Н: инсулин, из фенилаланина образу- ется

4.БАВ Н: из гистидина образуется гистамин →аллергия 5.Рецепторная → регуляция функции органов

7.Фибриноген→кровоточивость 8.α- глобулины → А/Д 9. γ- глобулины → антитела, ИБН→ иммунитета +2-й

10.Альбумины → онкотическое давление → безбелковые отеки (голодные) «схема Крога –

Остаточный азот крови - это то количество азота, которые остается после

ГИПЕРАЗОТЕМИЯ гиперпродукционная почечная (печеночная) или ретенционная Н: при ХПН →ост.Ν↑ → до

Белковый минимум – это то количество белка, которое необходимо для нормальной

100г белка 16г азота на 2-й день голодания 10 -12г Ν на 4-й

Коэффициент изнашивания (Рубнера) – это минимальное количество белка, которое необходимо для

+1. Мочевина +2. Мочевая кислота (подагра) - 3.Аминокислоты +4.Креатин +5.Индикан +6.Аммиак

+1. Мочевина мочевина +2. Мочевая кислота мочевая (подагра) кислота - 3.Аминокислоты +4.Креатин

ГОЛОДАНИЕ 1.Голодание, виды. Периоды и стадии голодании, их характеристика. 2.Голодание – как метод

Голодание: 1.физиологическое 2.патологическое: экзогенное и эндогенное.

Виды голоданий (ачкалануу, ачкачылык:толук, толук эмес) 1.Полное: а) абсолютное – Н2О( -)

ПЕРИОДЫ ГОЛОДАНИЯ (Пашутин В.В.): 1-й период – покоя, безразличия – 1-2

3-й период – угнетения, торможения
– 65-70 дней 4-й период –

II ст.- Максимальное приспособление организма – 60-70 суток Д\К = 0,7

Продолжительность голодания зависит от: I.Внешние факторы: 1.температуры окружающей среды 2.влажность воздуха 3.движение воздуха 4.активность мышечной

II.Внутренние факторы: 1.количество запасов энергии (жиров) 2.интенсивность окислительных процессов 3.поверхность тела, рост 4.возраст (дети-20%,

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
ГОЛОДАНИЯ:
ПТИЦЫ – 1-2 ДНЯ
МЫШИ – 2-4 ДНЯ
КРЫСЫ – 6-9

ГОЛЬБРЕД ШЕЛЬТОН –«ГОЛОДАНИЕ» НИКОЛАЕВ – «ГОЛОДАНИЕ РАДИ ЗДОРОВЬЯ» ПОЛЛ БРЭГГ – «ЧУДО ГОЛОДАНИЕ» ДЖОН

ПРАВИЛА ГОЛОДАНИЯ ДИЕТОТЕРАПИЯ 1. На сегодняшний день не следует голодать, особенно по

3. Рекомендуется неполное – лечебно -оздоровительное голодание по Николаеву, т.е. небольшое

Показания: 1.Ожирение 2.Заболевание опорно-двигательного аппарата (ОДА или СМС 3.Кожно-аллергические болезни

4.Нервно-психические
заболевания 5.Гипертоническая болезнь 6.Атеросклероз, КБС 7.Панкреатиты
8.ЯБЖ и 12 п.к.

5. Голодание – это сугубо личное дело, не надо делиться

7. Голодать надо кратковременно - 24 часа в неделю, не

10.Обязательно дозированная физическая нагрузка, еженедельно – сауна. 11.Прочь полуфабрикаты – исключить или

12. С глаз долой, не держите продукты на виду, особенно вазы

14. Люди эмоционально удовлетворенные обедом, за день съедают меньше неудовлетворенных обжор,

Противопоказания: 1.Заболевания почек 2.Болезни печени 3.Тиреотоксикоз - Базедова болезнь 4.Заболевание крови: анемия, лейкозы 5.Злокачественные опухоли,

7. Острые воспалительные заболевания 8. Инфекционные болезни (острые и хронические) 9 Усиленный