Роль железа в жизни человека - презентация к уроку Окружающий мир

Содержание

Слайд 2

Мы с вами живём в железный век. Поэтому мне хотелось узнать,

Мы с вами живём в железный век. Поэтому мне хотелось узнать,

когда появилось железо, в виде каких соединений встречается, какую роль играет для живых организмов, в каких продуктах содержится, как мигрирует данный элемент в природе.
Слайд 3

1) Охарактеризовать объект исследования железа 2) Рассмотреть содержания железа в продуктах

1) Охарактеризовать объект исследования железа
2) Рассмотреть содержания железа в продуктах питания
3)

Ознакомится с методикой исследования
4) провести практическую часть исследования
5) проанализировать полученные результаты, сформулировать выводы исследования
Слайд 4

Первое железо, попавшее в руки наших предков было метеоритным с примесью никеля

Первое железо, попавшее в руки наших предков было метеоритным с примесью

никеля
Слайд 5

1779 г – в Англии был построен первый мост из чугуна

1779 г – в Англии был построен первый мост из чугуна
1818

г - было спущено на воду первое железное судно
1825 г. – была введена в действие первая железная дорога
1837 г – в России начала работать первая железная дорога
Слайд 6

Памятник был сооружён в 1958 году в Брюсселе. Модель кристаллической решетки,

Памятник был сооружён в 1958 году в Брюсселе. Модель кристаллической решетки,

увеличенная в 165 млрд.раз. Железный век, пришедший бронзовому много тысяч лет назад, до сих пор продолжается!
Слайд 7

В наше время на долю железа и его сплавов приходится 95%

В наше время на долю железа и его сплавов приходится 95%

всех производимых в мире металлов. Ни одна отрасль современной промышленности немыслима без железа.
Слайд 8

Многие живые организмы накапливают железо в своем организме

Многие живые организмы накапливают железо в своем организме

Слайд 9

В почве и в природных водах повышается содержание железа за счет

В почве и в природных водах повышается содержание железа за счет

антропогенных источников (сброс сточных вод промышленными предприятиями)
Слайд 10

Содержание железа в крови: женщины – 20-68 мг, у мужчин на

Содержание железа в крови: женщины – 20-68 мг, у мужчин на

3-7 мг выше. Период нахождения железо в
организме человека превышает 10 лет.
В печени железа содержится 500-700 мг
В костном мозге 300 мг
В селезёнке 60-100 мг
В женском молоке 0,1-1,6 мг/л
Слайд 11

Слайд 12

Организм усваивает только 10-20% железа от суточной потребности, это происходит за

Организм усваивает только 10-20% железа от суточной потребности, это происходит за

счет образования трудно растворимых соединений железа с фосфатами, карбонатами, жирными кислотами, зато сахар и аскорбиновая кислота повышают усвоение железа
Слайд 13

Приводит к развитию анемии (малокровия), нарушается функция пищеварительных желез, нервной системы.

Приводит к развитию анемии (малокровия), нарушается функция пищеварительных желез, нервной системы.

Нехватку железа устраняют приёмом специальных лекарственных препаратов, а также увеличением в пищевом рационе, например гречихи или яблок.
Слайд 14

Избыточное содержание железа может привести к отравлению, отмечается сидероз печени, селезёнки

Избыточное содержание железа может привести к отравлению, отмечается сидероз печени, селезёнки

и связанные с ними случаи остеопороза позвонков. Избыток железа может привести к нарушению нервной системы и даже вызывать психические заболевания.
Слайд 15

Практическая часть Определение содержания железа в продуктах питания Объект исследования: гречневая

Практическая часть

Определение содержания железа в продуктах питания
Объект исследования: гречневая круппа, рис,

печень.
Метод исследования: эксперимент
Время исследования: март- апрель 2011 года
Слайд 16

Порядок работы 1. Положила в отдельные фарфоровые тигли по 2,5 г исследуемого образца

Порядок работы

1. Положила в отдельные фарфоровые тигли по 2,5 г исследуемого

образца
Слайд 17

Порядок работы 2. Поставила тигель в муфельную печь и начала прокаливать.

Порядок работы

2. Поставила тигель в муфельную печь и начала прокаливать. Прокаливала

до превращения образца в золу серовато – белого цвета.
Слайд 18

Порядок работы 3. Дала тиглю остыть. Перенесла всю золу в стакан

Порядок работы

3. Дала тиглю остыть. Перенесла всю золу в стакан ёмкостью

50 мл. Добавила в стакан 10 мл HCL и интенсивно перемешивала в течении 1 минуты, затем добавила 5 мл дистиллированной воды.
Слайд 19

Порядок работы 4. Отфильтровала смесь и собрала 5 мл фильтрата в чистый стакан

Порядок работы

4. Отфильтровала смесь и собрала 5 мл фильтрата в чистый

стакан
Слайд 20

Порядок работы 5. Добавила к фильтрату 5 мл раствора роданида калия KSCN и интенсивно перемешала

Порядок работы

5. Добавила к фильтрату 5 мл раствора роданида калия KSCN

и интенсивно перемешала
Слайд 21

Результаты исследования

Результаты исследования

Слайд 22

Вывод Железо содержится в исследуемых продуктах питания – печени, гречневой муке.

Вывод

Железо содержится в исследуемых продуктах питания – печени, гречневой муке. Отсутствие

положительной реакции при обнаружении железа в муке рисовой можно объяснить маленьким % содержанием железа в данном образце
Слайд 23

Практическая часть Анализ проб воды на содержание ионов железа Порядок работы

Практическая часть

Анализ проб воды на содержание ионов железа
Порядок работы
Сделала забор воды

из водопроводного крана.
Поместила в две чистые пробирки
Слайд 24

Порядок работы 3. Прилила в одну пробирку несколько капель раствора феррицианида

Порядок работы

3. Прилила в одну пробирку несколько капель раствора феррицианида калия

K3(Fe(CN)6), а во вторую пробирку раствор роданида калия (KSCN)
Слайд 25

Вывод Мною было проведено исследование по выявлению ионов железа в водопроводной

Вывод

Мною было проведено исследование по выявлению ионов железа в водопроводной воде.
Изменение

цвета содержимого пробирок при исследовании воды не произошло. В воде ионов железа (II) и (III) не содержится.
Слайд 26

Результаты тестирования на содержание железа учащихся 8 «А» класса МОУ «СОШ№5»

Результаты тестирования на содержание железа учащихся 8 «А» класса МОУ «СОШ№5»