Бытовые отравления

Содержание

Слайд 2

В мире накопилось почти 10 млн веществ, так называемых ксенобиотиков, которые

В мире накопилось почти 10 млн веществ, так называемых ксенобиотиков, которые

являются основными источниками отравлений.
Бытовые отравления связаны с повседневной жизнью современного человека и встречаются в быту при неправильном консервировании (бутулизм), использовании или хранении лекарственных средств, химикатов, при неумеренном употреблении алкоголя или его суррогатов.
Слайд 3

Слайд 4

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) —

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) —

условная категория для обозначения чужеродных для живых организмов химических веществ, естественно не входящих в биотический круговорот.
Слайд 5

Отравления – это патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или

Отравления – это патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или

животного экзогенно попавших в организм химических веществ, способных вызвать нарушения различных физиологических функций и создать опасность для жизни
в России ежегодно происходит миллион химических отравлений, из них — 50 тыс. со смертельным исходом,
уже 7 млн. ядов синтезировано человечеством.
Слайд 6

Классификация бытовых отравлений пищевые отравления; отравления лекарственными препаратами и алкоголем; отравление


Классификация бытовых отравлений
пищевые отравления;
отравления лекарственными препаратами и алкоголем;
отравление ядохимикатами;
отравление светильным и

угарным газами;
отравление кислотами и щелочами.
Слайд 7

99 обращений из 100 — это отравления не на производстве, а

99 обращений из 100 — это отравления не на производстве, а

в собственном доме.
Практически в каждой квартире можно обнаружить яды, которые при безграмотном или небрежном обращении с ними могут убить всю семью. Это и модные импортные медицинские препараты, применяемые при самолечении, и дихлорэтан, который иногда используют для выведения пятен на одежде.
Или зачем нужна в доме 70%-ная уксусная эссенция, когда требуется 6%-ная уксус?
Слайд 8

На первом месте по частоте среди причин отравлений — лекарства. Необходимо

На первом месте по частоте среди причин отравлений — лекарства. Необходимо

помнить, что любое лекарство — это биологически активное вещество, как правило, чужеродное (растительного, животного происхождения, результат химического синтеза), которое с кровотоком проникает во все органы.
Среди различных лекарств наибольшую опасность представляет сочетание антигистаминных препаратов с антибиотиками (антикоагуляция).
Слайд 9

Российское виноделие — самое передовое по производству синтетических алкогольных напитков. Летом

Российское виноделие — самое передовое по производству синтетических алкогольных напитков.
Летом

пищевые отравления более часты, чем зимой, так как микроорганизмы, находящиеся в пищевых продуктах, при комнатной температуре (20-25 °С) начинают интенсивно развиваться.
Кстати могут вызывать
заболевания не более 1 %
существующих микроорганизмов.
Слайд 10

ОТРАВЛЕНИЕ ГРИБАМИ Известно 3000 видов грибов, из них 50 ядовитые. В

ОТРАВЛЕНИЕ ГРИБАМИ
Известно 3000 видов грибов, из них 50 ядовитые.
В России существуют

200 видов., из которых пригодны в пищу лишь 50-60.
К съедобным грибам относятся белый рыжик, подосиновик, подберезовик, масленок, лисичка, опенок осенний настоящий, шампиньон луговой и двуспоровый. Остальные — условно съедобные.
Слайд 11

Слайд 12

Концентрация яда в теле гриба может в 1000 раз превышать концентрацию

Концентрация яда в теле гриба может в 1000 раз превышать концентрацию

того же яда в почве — тяжелые металлы, микотоксины, пестициды.
Детям до 7-10 лет грибы вообще есть нельзя, поскольку у них не сформировались системы детоксикации.
Противопоказано употребление грибов лицам, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, такими как гастрит, язва, болезни почек, печени.
Слайд 13

При подозрении на отравление следует промыть желудок, причем счет в этой

При подозрении на отравление следует промыть желудок, причем счет в этой

ситуации идет не на часы, а на минуты.
При промывании годится «ресторанный метод» — 5-6 стаканов кипяченой воды с питьевой содой или бледно-розового раствора марганцовки, затем нажать пальцем на корень языка.
Для очищения желудка внутрь слабительное — касторовое масло или сернокислую магнезию. Затем поставить клизму.
Слайд 14

Ни в коем случае не «облегчать» себя молоком — это только

Ни в коем случае не «облегчать» себя молоком — это только

способствует всасыванию токсинов.
Алкоголь же рассасывает яд в крови и усугубляет тяжесть отравления.
Желательно принять активированный уголь (2-5 таблеток), белую глину, антибиотики, так как токсины активируют все болезнетворные микробы в кишечнике, витамин С — до 1 г. Положить грелку к ногам и на живот. Периодически давать пить малыми порциями холодную подсоленную воду.
Слайд 15

Остатки грибов собрать и сдать на анализ. Обращение к врачу обязательно.

Остатки грибов собрать и сдать на анализ. Обращение к врачу обязательно.
Например,

при отравлении бледной поганкой через 2-3 дня наступает ложное облегчение, а если не принять меры, развивается тяжелое поражение почек и печени, что в большинстве случаев заканчивается летальным исходом.
Слайд 16

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ Нитраты и нитриты — это соли азотной и азотистой

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ
Нитраты и нитриты — это соли азотной и азотистой кислот

(широкое применение в промышленности, медицине и в сельском хозяйстве).
Они используются при приготовлении колбас твердого копчения, посоле мяса. В медицине — для лечения сердечно-сосудистых заболеваний применяются нитроглицерин и др. В земледелии азот составляет основу большинства удобрений (селитра).
Слайд 17

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ Вместе с пищей нитраты попадают в организм человека. Предельно

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ
Вместе с пищей нитраты попадают в организм человека.
Предельно допустимая доза

их потребления для человека составляет 312 мг.
В организме нитраты, окисляясь в среде желудка, превращаются в нитриты.
Проникая в кровь, нитриты соединяются с гемоглобином, при этом образуется метагемоглобин, который теряет свойства переносчика кислорода.
Слайд 18

К растениям, накапливающим избыточное содержание нитратов, относятся свекла, капуста, салаты, петрушка,

К растениям, накапливающим избыточное
содержание нитратов, относятся свекла,
капуста, салаты, петрушка,

сельдерей,
кинза, укроп.
Из дикорастущих — крапива, лебеда.
Много нитратов в ранней овощной продукции.
В практике лечения отравлений
нитратами хорошо зарекомендовали
себя танин, пектиновые вещества,
полифенолы, подавляющие образование нитросоединений, а также
аскорбиновая кислота (витамин С) и
биологический антиоксидант, тормозящий
процессы перекисного окисления, токоферол
(витамин Е), рибофлабин.