ГМО и современный потребитель

Эксперимент французских ученых на ГМО-кукурузу

Развитие раковых опухолей

Генетически модифицированные продукты (ГМП)- достижение биологии ХХ в.
Проблема: безопасны

Ассортимент генетически модифицированных продуктов

Провести анализ ассортимента на предмет наличия или отсутствия ГМО и выявить

1. Изучить теоретические материалы по продуктам, содержащих ГМО и выявить положительные

Положительные стороны

В сельском хозяйстве: выведение организмов, устойчивых к засухе и

Отрицательные стороны

ущерб экосистемам, к необратимым изменениям в природе;
синтез новых наркотиков;

Результаты анкетирования

56% наших школьников не знают, что такое ГМП;
77%

71% россиян считают, что ГМП могут нанести вред здоровью людей
38% осведомлены

знать качественный состав приобретаемых продуктов питания в сфере торговли, общественного питания

Потребитель

Специалист
торговли и
питания

Владеть информацией о ГМП и возможных последствиях

Данный проект может быть полезен современным потребителям.

Извлечение из Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 29 января

http://www.rugenetik.ru/14.htm
http://www.vdmst.ru/09-08-2007/6972
http://gmp05.narod.ru/ISSLEDOV.htm
http://maminsite.4bb.ru/viewtopic.php?id=184
http://www.regnum.ru/news/405145.html
http://www.pcr-rus.com/
http://www.greenpeace.org/russia/ru/

В России допущены к использованию 14 видов генетически модифицированных продуктов растительного

Для изучения проблемы применен
метод опроса
В ходе опроса принимали участие:
Преподаватели

1.Были ли Вы знакомы ранее с проблемой генной инженерии?
2.Считаете ли Вы,

1.Были ли Вы знакомы ранее с проблемой генной инженерии?

2.Считаете ли Вы, что об этой проблеме должен знать каждый?

3.Необходима ли маркировка ГМ - продуктов?

4. Покупаете ли Вы продукты, содержащие ГМО?

5.Должны ли руководители ресторанов оповещать своих клиентов о том, что при

Конец 1960-х- начинаются разработки в области генной инженерии
Первое трансгенное растение

Технология генной инженерии- это замена или разрыв генов живых организмов- растений,

Генно - модифицированные организмы (ГМО) – организмы, полученные методом генной инженерии
Трансгенный

Генно модифицированные источники (ГМИ) – источники, полученные из ГМО
Генно модифицированные

Для объективной оценки пользы или вреда, который ГМО приносят человеку, мы

Опираются на важные социально-экономические моменты:
нехватка продовольствия,
голод
борьба с сорняками и вредителями
доступные и

Делают следующие выводы:
недоказанная безопасность
более того — опасность некоторых ГМИ, подтвержденная

одни — о потенциальном положительном социально-экономическом эффекте, обходя первостепенный для потребителя

1. Выпуск продуктов с ГМИ в оборот должен в обязательном порядке

2. Допуск продуктов с ГМИ к производству и реализации должен быть

3.Ужесточение наказания юридических лиц, уклоняющихся от обязательного доведения соответствующей информации до

Содержащиеся в больших количествах
Детское питание «Свинина» ЗАО Мясокомбинат «Тихорецкий»
Сосиски молочные

В 50 странах
(в том числе страны ЕС, Япония, Китай и

В Сербии введена уголовная ответственность за нарушение правил маркировки ГМП
В России

высокая чувствительность к аллергенам
возникновения аллергии
пищевые отравления
невосприимчивость к антибиотикам

заболевания щитовидной железы
отрицательное влияние на головной мозг
хронические заболевания: экзема и угревая

В ходе проекта удалось выяснить:
ГМП прочно вошли в нашу жизнь
В России

Научно доказана опасность применения ГМП для питания детей
Ознакомлено 175 человек

Выше технология- выше риск
Современная технология имеет очевидные плюсы и