Исследование безалкогольных напитков (энергетических, газированных и минеральной воды), 10 класс

Август 23, 2022

Главная
ОБЖ
Исследование безалкогольных напитков (энергетических, газированных и минеральной воды), 10 класс

Содержание

2. Актуальность заключается в экспериментальной значимости исследований химического состава и побочных действий на организм человека. Объект исследования:
3. Задачи исследования: 1. Изучение литературы по теме исследования. 2. Рассмотреть ассортимент безалкогольных напитков; 3.Определить компоненты химического
4. Для исследования взяты 5 безалкогольных напитков.
5. Опыт №1.Определение глюкозы в безалкогольных напитках
6. Глюкоза присутствовала в энергетических и газированных напитках, в минеральной воде она отсутствовала
7. Опыт №2. Определение pH (кислотно щелочного баланса) безалкогольных напитков Энергетики и газированные напитки имеют кислотную среду,
8. Опыт №3. Опыт №3. Влияние безалкогольных напитков на животные белки Во всех случаях, кроме случая с
9. Во всех случаях, кроме случая с водой, молоко свернулось почти сразу, стоит отметить, что в случае
10. Мясо (говядина)стало приобретать цвет напитков и началось расслоение волокон, не впитав напиток, в отличии от случая
11. Опыт №4 Присутствие красителей в безалкогольных напитках
12. Фильтраты стали прозрачными в пробах с энергетическими напитками после проведения опыта, кроме воды, значит, в них
13. Опыт № 5 Воздействие безалкогольных напитков на организм человека
14. Это лишний раз показывает то, что энергетические напитки влияют на сердечно-сосудистую деятельность, как и газированные напитки,
16. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность заключается в экспериментальной значимости исследований химического состава и побочных действий

на организм человека.
Объект исследования: качество продукции безалкогольных напитков для подростков.
Предмет исследования: безалкогольные напитки: минеральная вода, энергетические напитки, газированные напитки.
Цель исследования: изучение безалкогольных напитков.
Гипотеза:
можно определить качество, химический состав и пищевую ценность безалкогольных напитков, опираясь на научные факты исследования;
подростки будут владеть обоснованной информацией о влиянии безалкогольных напитков на биологические процессы, что приведет к осмысленному процессу употребления.

Слайд 3

Задачи исследования:
1. Изучение литературы по теме исследования.
2. Рассмотреть ассортимент безалкогольных напитков;
3.Определить

компоненты химического состава и показатель качества напитка.

Слайд 4

Для исследования взяты 5 безалкогольных напитков.

Слайд 5

Опыт №1.Определение глюкозы в безалкогольных напитках

Слайд 6

Глюкоза присутствовала в энергетических и газированных напитках, в минеральной воде она

отсутствовала

Слайд 7

Опыт №2. Определение pH (кислотно щелочного баланса) безалкогольных напитков
Энергетики и

газированные напитки имеют кислотную среду, а минеральная вода - щелочную.

Слайд 8

Опыт №3. Опыт №3. Влияние безалкогольных напитков на животные белки
Во всех

случаях, кроме случая с водой, белок свернулся. Это говорит о том, что энергетические напитки пагубно сказываются на животные белки.

Слайд 9

Во всех случаях, кроме случая с водой, молоко свернулось почти сразу,

стоит отметить, что в случае с Monster молоко сразу образовало субстанцию похожую на кашу, однако в случае с Burn молоко почти не свернулось.
С газированными напитками молоко свернулось не сразу.

Слайд 10

Мясо (говядина)стало приобретать цвет напитков и началось расслоение волокон, не впитав

напиток, в отличии от случая с водой.

Слайд 11

Опыт №4 Присутствие красителей в безалкогольных напитках

Слайд 12

Фильтраты стали прозрачными в пробах с энергетическими напитками после проведения опыта,

кроме воды, значит, в них присутствуют красители и в пробах с газированными напитками фильтраты имели слабо коричневый цвет.

Слайд 13

Опыт № 5 Воздействие безалкогольных напитков на организм человека

Слайд 14

Это лишний раз показывает то, что энергетические напитки влияют на сердечно-сосудистую

деятельность, как и газированные напитки, из-за большого содержания углеводов.