Содержание
- 2. Овладеть профессиональными компетенциями.
- 3. Овладеть общими компетенциями
- 4. Студент должен знать: Принципы рационального и лечебного питания. Характеристики лечебных столов. Роль медицинской сестры в организации
- 5. Студент должен уметь: Составить порционное требование и палатный порционник. Провести беседу с пациентом/родственниками пациента о назначенной
- 6. МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ СВЯЗИ ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ПИТАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ПАЦИЕНТА БИОЛОГИЯ (ПИЩЕВАРЕНИЕ, ВИТАМИНЫ, ФЕРМЕНТЫ) АНАТОМИЯ (ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ,
- 7. МЕЖМОДУЛЬНЫЕ СВЯЗИ ОБЕСПЕЧИВАЕМЫЕ ПИТАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ПАЦИЕНТА ПМ-01 ПМ-02 ПМ-04
- 8. Человечество в целом потребляет: хлеба на 10% больше нормы, сахара – на 35 %, картофеля –
- 9. Правильное же питание, напротив, является залогом хорошего здоровья, гармоничного развития, высокой работоспособности, эффективным методом лечения и
- 10. ИСХОДНЫЙ УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ ВОПРОС: В чем значение пищеварения? ОТВЕТ: Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек
- 11. ИСХОДНЫЙ УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ 4. ВОПРОС: Какие вещества, поступающие с пищей, являются пласти-ческим материалом для со-здания клеток
- 12. ИСХОДНЫЙ УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ 7. ВОПРОС: Где и как начинается процесс переваривания пищи? ОТВЕТ: Процесс переваривания пищи
- 13. СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ
- 14. Принципы рационального и лечебного питания Характеристики лечебных диет Роль медицинской сестры в организации питания в ЛПУ
- 15. ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО И ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ Рациональное питание (от лат. racionalis - разумный) это физиологически полноценное питание
- 16. ПРИНЦИП БАЛАНСА ЭНЕРГИИ РАВНОВЕСИЕ МЕЖДУ ПОСТУПАЮЩЕЙ С ПИЩЕЙ ЭНЕРГИЕЙ И ЭНЕРГИЕЙ, РАСХОДУЕМОЙ ЧЕЛОВЕКОМ ВО ВРЕМЯ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
- 17. ПРИНЦИП СБАЛАНСИРОВАННОСТИ ПО КОЛИЧЕСТВУ И СООТНОШЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В суточном рационе: соотношение белков, жиров и углеводов
- 18. НАГЛЯДНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРИНЦИПОВ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЗАДАНИЕ ПИРАМИДА ПИТАНИЯ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЖИРЫ, МАСЛА, СЛАДОСТИ, РЫБА, КРУПЫ, МЯСО,
- 19. НАГЛЯДНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРИНЦИПОВ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ВАРИАНТ ОТВЕТА
- 20. ПРИНЦИП СОБЛЮДЕНИЯ РЕЖИМА ПИТАНИЯ Регулярность питания – приемы пищи в одно и то же время суток
- 21. ПРИНЦИП СОБЛЮДЕНИЯ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ Аппетитный вид блюд, приятный запах, сервировка стола Соответствующая обстановка: чистый воздух, доброжелательная
- 22. ВОПРОС Какие отвлекающие от еды факторы вам известны? ОТВЕТ ПОСТОРОННИЕ РАЗГОВОРЫ ЧТЕНИЕ ПРОСМОТР ТЕЛЕПЕРЕДАЧ СНИЖАЮТ ВЫРАБОТКУ
- 23. Лечебное питание (диетотерапия) – применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов
- 24. ПРИНЦИП ЩАЖЕНИЯ ЩАЖЕНИЕ ХИМИЧЕСКОЕ ЩАЖЕНИЕ МЕХАНИЧЕСКОЕ ЩАЖЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ «ОСТРОГО», ЖИРНОГО, КИСЛОГО, ЖАРЕНОГО , КРЕПКИХ БУЛЬ-ОНОВ,
- 25. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЧЕБНЫХ ДИЕТ В НИИ ПИТАНИЯ РАМН РАЗРАБОТАНЫ 15 ДИЕТ Каждой диете присвоен порядковый номер: от
- 26. Назначают при хронических гастритах, язвенной болезни, колитах и их нерезком обострении. Исключают: свежий хлеб, мясные бульоны,
- 27. ДИЕТА № 3 ДИЕТА № 4 Показания : хронические заболевания кишечника с запорами. Полноценная диета с
- 28. ДИЕТА № 5 Показания : хронические и острые гепатиты и холециститы. Исключаются: продукты, богатые азотистыми экстрактивными
- 29. ДИЕТА № 7 Показания : острые и хронические заболевания почек Ограничивается количество белков и соли. Количество
- 30. ДИЕТА № 9 Показания : сахарный диабет Исключаются: сахар и сладости, сладкие фрукты, жирные, острые соленые
- 31. ДИЕТА № 10 Показания : заболевания сердечно-сосудистой системы Исключаются: трудноперевариваемые блюда, соленья маринады, копчености, приправы, грибы,
- 32. ДИЕТА № 13 Показания : острые инфек-ционные заболевания Исключены: источники грубой клетчатки, жирные и соленые продукты
- 33. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИДЕАЛЬНОЙ МАССЫ ТЕЛА Наиболее популярным методом оценки веса на сегодняшний день является вычисление индекса Кетле.
- 34. ЗАДАНИЕ У девушки на фотографии явные признаки кахексии. Ей необходимо лечебное питание. КОНЕЧНО, назначение диеты –
- 35. Таблица энергоценности 100 г
- 36. Таблица энергоценности 100 г
- 37. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОЧЕНЬ «ХУДЕНЬКОЙ» ДЕВУШКИ 1-Й ЗАВТРАК: САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ И СМЕТАНОЙ
- 38. РОЛЬ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ЛПУ 1. Медицинская сестра обучает пациентов и их родственников
- 41. 3. Палатная медицинская сестра обеспечивает получение каждым конкретным пациентом необходимых диетических блюд: ежедневно составляет палатный порционник
- 42. 4. Палатная медицинская сестра кормит тяжелобольных пациентов. 5. Палатная медицинская сестра осуществляет искусственное кормление пациентов. 6.
- 43. ОБУЧЕНИЕ ПАЦИЕНТА/РОДСТВЕННИКОВ ПАЦИЕНТА НАЗНАЧЕННОЙ ДИЕТЕ убедительно объяснить необходимость исключения из рациона одних продуктов и добавления других,
- 44. КОРМЛЕНИЕ ТЯЖЕЛОБОЛЬНОГО ПАЦИЕНТА . демонстрация на статисте ОСНАЩЕНИЕ Полотенце или пеленка, поднос, тарелки с пищей, стакан
- 45. ПОДГОТОВКА
- 46. ОСНОВАНИЕ: профилактика ВБИ. ОСНОВАНИЕ: возбуждение аппетита. 6. Принести пищу и питье. Горячее должно быть горячим, холодное
- 47. КОРМЛЕНИЕ 8. Проверить температуру горячей пищи, капнув несколько капель себе на тыльную поверхность кисти. 9. Предложить
- 48. КОРМЛЕНИЕ 11. При необходимости вытирать губы салфеткой. 12. Предложить пациенту прополоскать рот водой после еды. ОСНОВАНИЕ:
- 49. ЗАВЕРШЕНИЕ КОРМЛЕНИЯ 13. Убрать после еды посуду и остатки пищи. 14. Вымыть руки. Мягкая ложка-дозатор для
- 50. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 51. В ГЛАВЕ «ИНФЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ» БЫЛИ ИЗУЧЕНЫ ВОПРОСЫ ПРОФИЛАКТИКИ ВБИ. КАКИМ ОБРАЗОМ ПРОИЗВОДИТСЯ ОБРАБОТКА ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ПОСУДЫ? ОТВЕТЬТЕ:
- 52. ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ПОСУДЫ Мытьё столовой посуды механическое удаление остатков пищи или деревянной лопаткой; мытьё посуды
- 53. Мытьё стеклянной посуды и столовых приборов механическая очистка; мытьё и обеззараживание в первом гнезде ванны с
- 54. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССЫ ТЕЛА И РОСТА ПАЦИЕНТА Определение массы тела пациента - необходимая манипуляция для того, чтобы:
- 55. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССЫ ТЕЛА ПАЦИЕНТА. демонстрация на статисте Оснащение: весы, салфетка (бумага), перчатки, ручка, медицинская карта стационарного
- 56. 4. Открыть затвор и передвинуть гири на планках коромысла влево до тех пор, пока оно не
- 57. 8. Зафиксировать результат в документации. Завершение процедуры: 6. Сообщить пациенту результат. Помочь ему сойти с площадки
- 58. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 59. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РОСТА ПАЦИЕНТА. демонстрация на статисте (2 минуты) Оснащение: ростомер, салфетка (бумага), перчатки, ручка, медицинская карта
- 60. 5. Вычислить рост: к 100 см (расстояние от исходного уровня планки) прибавить длину измеренного отрезка –
- 61. 8. Помочь пациенту сойти с площадки и записать результат в принятую документацию. Завершение процедуры: 6. Сообщить
- 62. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 63. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДНОГО БАЛАНСА ХОД ИССЛЕДОВАНИЯ: С вечера предупредить пациента о предстоящем исследовании. Утром предложить пациенту помочиться
- 64. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ 1. Для закрепления изучаемого материала читать учебник: С.А. Мухина., И.И. Тарновская. Практическое руководство к
- 65. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗАНЯТИЕ В ЦЕЛОМ ОЦЕНИВАЕТСЯ НА: «Отлично» - при безупречном выполнении манипуляций, грамотном объяснении своих
- 66. МАТЕРИАЛЫ КОНТРОЛЯ ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС – 10 мин. 1. Что такое рациональное питание? ? Р.П. – физиологически
- 67. 4. Что такое АНОРЕКСИЯ? ? А. - отсутствие аппетита при наличии физиологической потребности в питании. 5.
- 68. 8. Какой процент от суточной энергоценности должен приходиться на ужин? ? На ужин должно приходиться около
- 69. 12. Какую диету назначают при заболеваниях печени и желчного пузыря? ? При заболеваниях печени и желчного
- 70. ВЫПОЛНЕНИЕ МАНИПУЛЯЦИЙ НА ОЦЕНКУ Определите рост пациента (на статисте). Накормите тяжелобольного пациента с помощью ложки и
- 71. Во время посещения дочери, находящейся в стационаре после операции по поводу прогрессирующей близорукости, к постовой м/с
- 72. ЗАДАНИЕ НА ПОДГОТОВКУ ЗАДАНИЯ ОТВОДИТСЯ 15 МИН, НА РАЗЫГРЫВАНИЕ РОЛЕЙ и ОБСУЖДЕНИЕ – 5 мин. Разделитесь
- 73. Искусственное питание. Введение назогастрального зонда (на фантоме) Кормление пациента через назогастральный зонд (на фантоме) Кормление через
- 74. ИСКУССТВЕННОЕ ПИТАНИЕ При целом ряде заболеваний кормление пациента естественным путем через рот затруднено или невозможно, в
- 75. ВВЕДЕНИЕ НАЗОГАСТРАЛЬНОГО ЗОНДА. демонстрация на фантоме ОСНАЩЕНИЕ НАЗОГАСТРАЛЬНЫЙ ЗОНД (В УПАКОВКЕ ИЗ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ), ЛОТОК, ШПРИЦ
- 76. СТЕРИЛЬНЫЙ ГЛИЦЕРИН, ЗАЖИМ МОРО, ЗАГЛУШКА, ЛЕЙКОПЛАСТЫРЬ, АНГЛИЙСКАЯ БУЛАВКА, САЛФЕТКА/ПОЛОТЕНЦЕ ПЕРЧАТКИ ОСНАЩЕНИЕ
- 77. ПОДГОТОВКА Предупредить пациента о предстоящей манипуляции и получить его согласие, если он в сознании. 2. Приготовить
- 78. 9. Смочить конец зонда. ПОДГОТОВКА 6. Достать зонд из стерильного пакета. 7. Налить в мензурку глицерин.
- 79. ВЫПОЛНЕНИЕ 10. Приподнять кончик носа и без усилий ввести зонд на нужную глубину. (Пациент при этом
- 80. 13. Закрепить зонд лейкопластырем на носу пациента. ВЫПОЛНЕНИЕ 12. Наложить зажим на свободный конец зонда. ОСНОВАНИЕ:
- 81. 16. Уложить пациента поудобнее. 17. Убрать инструменты. НЕОБХОДИМОЕ - ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАТЬ. 18. Снять перчатки. Вымыть руки. ЗАВЕРШЕНИЕ
- 82. В ГЛАВЕ «ИНФЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ» БЫЛИ ИЗУЧЕНЫ ВОПРОСЫ ПРОФИЛАКТИКИ ВБИ. КАКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И КАКИМ ОБРАЗОМ СЛЕДУЕТ ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАТЬ?
- 83. ОТВЕТ 1. НЕОБХОДИМО ПОГРУЗИТЬ В ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЙ РАСТВОР: - ШПРИЦ ЖАНЕ - ЛОТОК - ПЕРЧАТКИ. 2. МЕМБРАНУ
- 84. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 85. КОРМЛЕНИЕ ПАЦИЕНТА ЧЕРЕЗ НАЗОГАСТРАЛЬНЫЙ ЗОНД. демонстрация на фантоме ОСНАЩЕНИЕ: ШПРИЦ ЖАНЕ - 500 МЛ, ШПРИЦ 50
- 86. КОРМЛЕНИЕ ПАЦИЕНТА ЧЕРЕЗ НАЗОГАСТРАЛЬНЫЙ ЗОНД с помощью шприца Жане ПОДГОТОВКА К КОРМЛЕНИЮ Сообщить пациенту о предстоящем
- 87. Внимание! Кормление через назогастральный зонд, как правило, осуществляется дробно: 6-8 раз. В первые кормления вводят около
- 88. КОРМЛЕНИЕ 12. Наложить зажим, отсоединить шприц. 9. Набрать в шприц Жане питательную смесь. 11. Снять зажим
- 89. 14. Наложить зажим Моро. 15. Отсоединить шприц и закрыть заглушкой дистальный конец зонда. 16. Закрепить свободный
- 90. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 91. КОРМЛЕНИЕ ЧЕРЕЗ ГАСТРОСТОМУ. демонстрация на фантоме КОРМЛЕНИЕ Кормление пациента с помощью зонда, введенного в желудок через
- 92. ПОДГОТОВКА К КОРМЛЕНИЮ Сообщить пациенту о предстоящем кормлении. 2. Протереть прикроватный столик, проветрить помещение. 3. Поставить
- 93. ОТРАБОТКА МАНИПУЛЯЦИИ
- 94. МЕТОДИКА ПАРЕНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПАЦИЕНТА Показания к применению: непроходимость пищеварительного тракта (опухоль); химический ожог пищевода и желудка;
- 95. ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ И СМЕСИ препараты, содержащие продукты гидролиза белков – аминокислоты для парентерального питания (гидролизин, фибриносол),
- 96. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Для закрепления изучаемого материала читать учебник: С.А. Мухина., И.И. Тарновская. Практическое руководство к предмету
- 97. МАТЕРИАЛЫ КОНТРОЛЯ ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ ? 1. Кормление пациентов через гастростому в ЛПУ входит в обязанности: 1
- 98. ? 4. При проведении контроля нахождения НГЗ в желудок при помощи шприца Жане вводят: 1 –
- 99. ? 8. При первом введении питательной смеси через НГЗ обычно вводят: 1 – 50 мл смеси
- 100. МАТЕРИАЛЫ КОНТРОЛЯ ЭТАЛОНЫ ОТВЕТОВ К ТЕСТУ ? 1 – 1 6 – 2 2 – 1,
- 101. ВЫПОЛНЕНИЕ МАНИПУЛЯЦИЙ НА ОЦЕНКУ Введите назогастральный зонд для искусственного питания пациента (на фантоме). Продемонстрируйте кормление пациента
- 103. Скачать презентацию