Автоматизация процесса производства хлебного кваса на примере ООО Пивоварь

Содержание

Слайд 2

Под автоматизацией технологических процессов понимают применение энергии неживой природы в технологическом

Под автоматизацией технологических процессов понимают применение энергии неживой природы в технологическом

процессе или его составных частях для выполнения и управления ими без непосредственного участия человека, осуществляемое в целях сокращения трудовых затрат, улучшения условий производства, повышения объема выпуска и качества продукции.
Слайд 3

Описание технологического процесса Рисунок Технологическая линия производства хлебного кваса: 1 –

Описание технологического процесса

Рисунок Технологическая линия производства хлебного кваса: 1 – хлебоприпасы,

2 – дробилка, 3 – транспортер, 4 – весы, 5 – тележка, 6 – бункер, 7 – бак, 8,10,13,15,25,27 – насосы, 9 – настойный чан, 11,16 – теплообменники, 12 – бродильный чан, 14 – купажный чан, 17 – транспортная тара, 18 – сборник, 19 – сироповарка, 20 – дозатор, 21,23 – сборники, 22 – смеситель монжю, 26 – холодильная установка.
Слайд 4

Функциональная схема автоматизации технологического процесса Функциональная схема — документ, разъясняющий процессы,

Функциональная схема автоматизации
технологического процесса

Функциональная схема — документ, разъясняющий процессы, протекающие

в отдельных функциональных цепях изделия (установки) или изделия (установки) в целом.
Функциональная схема является поясняющим материалом отдельных видов процессов, протекающих в целостных функциональных блоках и цепях устройства.
Слайд 5

Слайд 6

Принципиальная электрическая схема управления, контроля и сигнализации Принципиальная электрическая схема —

Принципиальная электрическая схема управления,
контроля и сигнализации

Принципиальная электрическая схема — графическое изображение

с помощью условных графических и буквенно-цифровых обозначений, связей между элементами электрического устройства.

Фрагмент принципиальной электрической схемы управления

Слайд 7

Обоснование выбора первичных преобразователей и вторичных приборов При выборе приборов необходимо

Обоснование выбора первичных преобразователей и вторичных приборов

При выборе приборов необходимо учитывать

следующие факторы: переменная, которая подлежит рассмотрению; требуемая погрешность измерений; условия внутри объекта управления; характеристики измеряемого продукта и т.д.
Слайд 8

Цилиндрический тензометрический датчик «К-С-18З» предназначается для преобразования в пропорциональный электрический сигнал

Цилиндрический тензометрический датчик «К-С-18З» предназначается для преобразования в пропорциональный электрический сигнал

механической деформации, образующийся в результате сжатия.

Датчик массы К-С-183

Усилители сигнала тензодатчика «Уралвес» предназначены для преобразования стандартных сигналов с тензодатчиков в унифицированные сигналы по току и по напряжению.

Преобразователь сигнала
тензодатчика КСК1А

Слайд 9

Поплавковые датчики уровня ОВЕН ПДУ – устройства, предназначенные для сигнализации уровня

Поплавковые датчики уровня ОВЕН ПДУ – устройства, предназначенные для сигнализации уровня

жидкостей.

Датчик уровня ОВЕН ПДУ

Термопреобразователи предназначены для непрерывного измерения температуры различных рабочих сред(пар, газ, вода, сыпучие материалы, химические реагенты и т.п), не агрессивных к материалу корпуса датчика.

Датчик температуры ОВЕН ДТС – 50М

Слайд 10

CombiLyz AFI4/AFI5 – это кондуктометрический датчик проводимости/концентрации жидких продуктов, а также

CombiLyz AFI4/AFI5 – это кондуктометрический датчик проводимости/концентрации жидких продуктов, а также

их производных. Предназначен для анализа среды, дифференциации и разделения.

Датчик концентрации
CombiLyz AFI4/AFI5

Расходомеры предназначены для измерения расхода жидкости, газа, пара в системах автоматического контроля, регулирования и управления технологическими процессами в различных отраслях промышленности, а также в системах технологического и коммерческого учета.

Расходомер МЕТРАН-350

Слайд 11

ОВЕН ПД100 – это линейка микропроцессорных датчиков давления, предназначенных для непрерывного

ОВЕН ПД100 – это линейка микропроцессорных датчиков давления, предназначенных для непрерывного

преобразования давления измеряемой среды (избыточного, абсолютного или гидростатического) в унифицированный сигнал постоянного тока 4…20 мА.

Датчика давления ПД100

Измеритель-регулятора ОВЕН ТРМ1

Измеритель-регулятор одноканальный ОВЕН ТРМ1, предназначен для измерения, регистрации и регулирования температуры теплоносителей и различных сред в холодильной технике, сушильных шкафах, печах различного назначения и другом техническом оборудовании, а также для измерения физических параметров( веса, давления, влажности и т.п).

Слайд 12

Измеритель-регулятор двухканальный 2ТРМ1 2ТРМ1 имеет два входа для измерения температуры и

Измеритель-регулятор
двухканальный 2ТРМ1

2ТРМ1 имеет два входа для измерения температуры и другой физической

величины (давления, влажности, расхода, уровня и т.п.) с помощью датчиков.

Сигнализатор уровня ОВЕН САУ-М7Е

Сигнализатор уровня САУ-М7Е обеспечивает контроль уровня жидких или сыпучих материалов в резервуаре. Может управлять заполнением, осушением или поддержанием уровня в отопительных котлах, водонапорных башнях, зернохранилищах и т.п.

Слайд 13

Реле времени УТ-24 Универсальное двухканальное программируемое реле времени УТ-24 предназначено для

Реле времени УТ-24

Универсальное двухканальное программируемое реле времени УТ-24 предназначено для включения

и выключения нагрузки по заранее заданной оператором программе. В зависимости от выбранного режима выполнение программы начинается либо по команде оператора либо при подаче питания на прибор.
Слайд 14

Монтаж первичных преобразователей Монтаж цилиндрического датчика массы К-С-18З

Монтаж первичных преобразователей

Монтаж цилиндрического датчика массы К-С-18З

Слайд 15

Варианты крепления датчиков уровня ОВЕН ПДУ

Варианты крепления датчиков уровня ОВЕН ПДУ

Слайд 16

Установка термопреобразователей сопротивления на трубопроводах: а, б - на горизонтальном и

Установка термопреобразователей сопротивления на трубопроводах: а, б - на горизонтальном и

вертикальном участках, в - на колене, г - с помощью расширителя.
Слайд 17

Монтаж датчика концентрации CombiLyz AFI4/AFI5

Монтаж датчика концентрации CombiLyz AFI4/AFI5

Слайд 18

Установочные и габаритные размеры расходомера МЕТРАН-350

Установочные и габаритные размеры расходомера МЕТРАН-350

Слайд 19

Конструктивное исполнение датчика давления ОВЕН ПД-100

Конструктивное исполнение датчика давления ОВЕН ПД-100

Слайд 20

Монтаж вторичных приборов и аппаратуры управления на щитах и пультах Монтаж приборов ОВЕН в щитовом исполнении

Монтаж вторичных приборов и аппаратуры управления на щитах и пультах

Монтаж приборов

ОВЕН в щитовом исполнении
Слайд 21

Щит управления

Щит управления

Слайд 22

Экономическая часть Автоматизация – это деятельность, направленная на частичное или полное

Экономическая часть

Автоматизация – это деятельность, направленная на частичное или полное исключение

человека из трудового процесса путем передачи его функций в специально созданную машину. С другой стороны автоматизация – это научно-техническая дисциплина, разрабатывающая методы, средства, и приемы такой деятельности. 

Расчёт экономической эффективности

Экономической оценке подвергаются все разработанные и внедряемые в производство элементы и системы автоматики. Технико-экономическая оценка производится на последнем этапе разработки и внедрения, ей предшествует техническая, технологическая, социальная и экологическая оценки.

Слайд 23

Слайд 24

Мероприятия по охране окружающей среды и технике безопасности Целью техники безопасности

Мероприятия по охране окружающей среды и технике безопасности

Целью техники безопасности является:

минимизация травм и заболеваний, связанных с производством.
Обеспечение безопасных условий труда определяется следующими фактами:
– самыми важными являются жизнь и здоровье человека по сравнению с ценой производимого продукта и стоимостью оказываемых услуг.
– необходимость в сведении внештатных ситуаций к минимуму.
–необходимость в сведении травм рабочих к минимуму для повышения эффективности работы.
– необходимость в сведении времени отсутствия квалифицированных специалистов ввиду профессиональных травм и/или заболеваний на рабочем месте к минимуму.