Биоповреждаемость изделий из кожи

Август 20, 2022

Главная
Разное
Биоповреждаемость изделий из кожи

Содержание

2. Строение шкуры Качество шкуры, а следовательно, и кожи прежде всего определяется ее строением. Поперечный срез шкуры
3. Кожевая ткань по своему химическому составу представляет собой благоприятную среду для быстрого размножения микроорганизмов. Парная шкура
4. Неорганические вещества в кожевой ткани представлены водой (50 -70 %) и минеральными веществами (0,35 -0,5 %).
5. Микрофлора парной шкуры Среди микробов парной шкуры имеется большое число так называемых гнилостных микроорганизмов, в числе
6. Микрофлора загнившей шкуры. Неконсервированная шкура легко поддается гниению. Высокая температура, влажный воздух, укладка неохлажденных шкур одна
7. Биоповреждения и защита натуральной кожи Микробы на натуральной коже появляются: При жизни животного После снятия шкуры
9. Скачать презентацию

Слайд 2

Строение шкуры
Качество шкуры, а следовательно, и кожи прежде всего определяется

ее строением. Поперечный срез шкуры состоит из трех слоев: наружного, или эпидермиса, среднего — дермы и внутреннего, прилегающего к телу животного — подкожной клетчатки, или жирового слоя.
Иногда рассматривают систему эпидермиса, к которой относят, помимо эпидермиса, еще волос, сальные и потовые железы.

Слайд 3

Кожевая ткань по своему химическому составу представляет собой благоприятную среду для

быстрого размножения микроорганизмов. Парная шкура содержит неорганические и органические вещества.

Слайд 4

Неорганические вещества в кожевой ткани представлены водой (50 -70 %) и

минеральными веществами (0,35 -0,5 %). Из органических веществ кожный покров содержит липиды (жиры и жироподобные вещества), углеводы, азотсодержащие составляющие, не относящиеся к классу белков и белки, образующие основу
гистологической структуры кожевой ткани. Важнейшими элементами последней являются волокнистые белки -коллаген, кератин, эластин и ретикулин. Кроме того, в кожном покрове содержатся глобулярные (альбумины, глобулины) и сложные белки.

Слайд 5

Микрофлора парной шкуры
Среди микробов парной шкуры имеется большое число так называемых

гнилостных микроорганизмов, в числе которых кокки и палочки, споровые и неспоровые, аэробы и анаэробы. Общим признаком для этих микроорганизмов является их способность разлагать белки. Не вдаваясь в подробное описание каждого вида микробов, следует указать на несколько наиболее характерных их групп, встречающихся на парном сырье. Наибольшее количество из них представлено палочковидными -как споровыми, так и неспоровыми формами.

Слайд 6

Микрофлора загнившей шкуры. Неконсервированная шкура легко поддается гниению. Высокая температура, влажный

воздух, укладка неохлажденных шкур одна на другую, их загрязненность ведут к быстрому размножению гнилостных микробов в шкуре.

Слайд 7

Биоповреждения и защита натуральной кожи
Микробы на натуральной коже появляются:
При жизни животного
После

снятия шкуры с туши (грязный пол, попадающий навоз, грязь)
Заселение поверхности парной шкуры микроорганизмами во многом зависит от чистоты содержания соответствующих помещений и от обращения со шкурой.
Сразу после снятия шкуру подвергают консервированию растворами, в которые вводят биоциды, чтобы она не теряла товарных свойств.
Особенно благоприятным для обитания микробов, как при жизни животного, так и после снятия шкуры является верхний слой эпидермиса.

Биоповреждаемость изделий из кожи

Содержание

Строение шкуры Качество шкуры, а следовательно, и кожи прежде всего определяется

Кожевая ткань по своему химическому составу представляет собой благоприятную среду для

Неорганические вещества в кожевой ткани представлены водой (50 -70 %) и

Микрофлора парной шкурыСреди микробов парной шкуры имеется большое число так называемых

Микрофлора загнившей шкуры. Неконсервированная шкура легко поддается гниению. Высокая температура, влажный

Биоповреждения и защита натуральной кожиМикробы на натуральной коже появляются:При жизни животногоПосле

Похожие презентации

Строение шкуры
Качество шкуры, а следовательно, и кожи прежде всего определяется

Микрофлора парной шкуры
Среди микробов парной шкуры имеется большое число так называемых

Биоповреждения и защита натуральной кожи
Микробы на натуральной коже появляются:
При жизни животного
После