Модуль 3 Формула правильного питания

Август 20, 2022

Главная
Разное
Модуль 3 Формула правильного питания

Содержание

2. Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»
3. 1 группа 2 группа Источником каких питательных веществ служат изображенные продукты? Для чего нужны эти питательные
4. 1 группа Рассмотрите диаграмму. Рассчитайте сколько животных и растительных белков должно быть в рационе школьника. 90
5. В пробирку с теплым молоком капнуть несколько капель лимонного сока Под влиянием лимонного сока растворимый белок
6. 1 группа 2 группа По какому принципу можно разделить продукты? Источником каких питательных веществ служат изображенные
7. 2 группа Рассмотрите диаграмму. Рассчитайте сколько животных и растительных жиров должно быть в рационе школьника. 90
8. Между двух листов фильтровальной бумаги раздавите несколько семечек, кусочки хлеба, печенья, масла. Сравните размеры пятен, выступающих
9. По какому принципу можно разделить продукты? Источником каких питательных веществ служат изображенные продукты? Для чего нужны
10. Рассмотрите диаграмму. Рассчитайте сколько животных и растительных углеводов должно быть в рационе школьника. 400 грамм в
11. Капните раствором йода на ломтик хлеба, срез картофеля, огурца, яблока, колбасы. Сравните цвет окрашивания на разных
12. Белки Жиры Углеводы Витамины и минеральные вещества Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»
13. Выполнить задания в теме «Источники белков, жиров, углеводов» на сайте www.prav-pit.ru/Формула правильного питания. Тема: «Белки, жиры,
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 3

1 группа
2 группа
Источником каких питательных веществ служат изображенные продукты?
Для чего нужны

эти питательные вещества?
По какому принципу разделены продукты?

Молекула белка

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 4

1 группа
Рассмотрите диаграмму.
Рассчитайте сколько животных
и растительных белков
должно быть в

рационе школьника.

90 грамм в день

68 г

22 г

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

2 группа

Слайд 5

В пробирку с теплым молоком
капнуть несколько капель
лимонного сока
Под влиянием

лимонного сока
растворимый белок переходит
в нерастворимую форму и отделяется.

Под воздействием высоких температур
или механического воздействия цепочки
молекул белка разрываются, становятся
короче и проще усваиваются.

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 6

1 группа
2 группа
По какому принципу можно разделить продукты?
Источником каких питательных веществ

служат изображенные продукты?
Для чего нужны эти питательные вещества?

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 7

2 группа
Рассмотрите диаграмму.
Рассчитайте сколько животных
и растительных жиров
должно быть в

рационе школьника.

90 грамм в день

30 г

4 части

2 части

60 г

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

1 группа

Слайд 8

Между двух листов фильтровальной
бумаги раздавите несколько семечек,
кусочки хлеба, печенья, масла.
Сравните

размеры пятен,
выступающих на бумаге.
В каком из продуктов больше
жиров?

Молочный жир находится на поверхности, легко окрашивается.
Моющее средство разрушает жиры.

Налейте молоко в чашку Петри.
Окрасьте молоко акриловой краской
с помощью ватной палочки.
Капните в центр несколько капель
моющего средства.

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 9

По какому принципу можно разделить продукты?
Источником каких питательных веществ служат изображенные

продукты?
Для чего нужны эти питательные вещества?

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

1 группа

2 группа

Слайд 10

Рассмотрите диаграмму.
Рассчитайте сколько животных
и растительных углеводов
должно быть в рационе

школьника.

400 грамм в день

360 г

40 г

1 часть

9 частей

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

1 группа

2 группа

Слайд 11

Капните раствором йода
на ломтик хлеба, срез картофеля,
огурца, яблока, колбасы.
Сравните

цвет окрашивания
на разных продуктах.

Синий цвет подтверждает
наличие крахмала (углеводов).

При созревании молекула крахмала
разрывается на более мелкие
Фруктовые сахара. Яблоко приобретает сладкий вкус, а количество крахмала уменьшается.

Капните раствором йода на срез незрелого и спелого яблока.
Сравните интенсивность окрашивания.

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 12

Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
и минеральные
вещества
Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»

Слайд 13

Выполнить задания в теме «Источники белков, жиров, углеводов»
на сайте www.prav-pit.ru/Формула

правильного питания.

Тема: «Белки, жиры, углеводы – лаборатория на кухне»