Мясорубки с индивидуальным и универсальным приводами

Цель урока:

Изучение расшифровки, назначения, устройства и принципа работы и правил эксплуатации

План:

1.МИМ-82
2.МИМ-105
3.МС2-70
4. Современное оборудование

1. МИМ-82

Расшифровка марки МИМ-82
М – машина;
И – измельчитель;
М –

3)Устройство Мясорубка МИМ – 82

1,4,6–зубчатые колеса
2–вал
3–шарикоподшипник
5,7–шестерни
8–основание
9–электродвигатель
10–зажимная гайка
11,13–ножевые решетки
12- упорное кольцо
14- двухсторонний

Правила сборки мясорубки МИМ – 82

Комплектация

тремя решетками с отверстиями диаметром 3,5,9 мм
Два двухсторонних ножа
подрезная

4) Принцип действия МИМ-82

Мясо или рыба, предварительно нарезанные кусочками массой

Правила эксплуатации:

Перед началом работы:
1.Убедиться что корпус надежно закреплен.
2.Проверить санитарно -техническое состояние.
3.Проверить

2. МИМ-105

1)Расшифровка марки МИМ-105
М – машина;
И – измельчитель;
М –

3)Устройство Мясорубка МИМ-105

1-электродвигатель;
2-рабочая камера;
3-неподвижная гайка;
4-упорное кольцо;
5-зажимная гайка;
6-шнек;
7-загрузочное устройство;
8-упорный шарикоподшипник;
9-втулка вала;
10-вал;
11-шарикоподшипник;
12-корпус;
13-клиноременная передача;

4)Отличия МИМ-105 от МИМ-82:

Устанавливается на полу.
Имеет большую производительность.
Редуктор соединяется с электродвигателем

3. МС-2-70

1) Расшифровка марки МС 2-70
М – механизм;
С- сменный;
2

3) Устройство МС2-70

Привод
ПМ-1,1

МС-2-70

4) Принцип действия, правила эксплуатации и т/б аналогичны МИМ-82

Мясорубка Kuchenbach AE – G12NA

Современное оборудование